Как приготовить блины на молоке?
🥞Блины на молоке:
🥛Молоко - 1 л
🥚Яйца - 6 шт.
🍚Мука - 500 г.
🫙Сахар - 2 ст. ложки
🧂Соль - щепотка.
🥄Растительное масло - 2 ст. ложки + для смазывания сковороды
🧈Сливочное масло для смазывания блинов.
Смешать яйца, соль, сахар и размешать миксером.
Добавить муку и молоко. Взбить блинное тесто, до однородной консистенции.
Затем добавить в тесто растительное масло (для того чтобы блины не пригорали и легко переворачивались).
Сковородку разогреть и смазать маслом.
Жарть блины на среднем огне с обеих сторон до зарумянивания.
После того, как блин будет готов, снять со сковородки и смазать сливочным маслом, чтобы края не были сухими, а блины получились нежными.
Комментарии
Чем их больше яиц в тесте, тем более эластичным оно будет, и время на выпекание понадобится меньше. Без яиц приготовить блины не получится.
В вашем случае перебор с яйцами! Мои блины шикарны, тоненькие, нежные и не черствеют! И времени на приготовления уходит моментальное! Один блин секунд 20-30 )
@20viktoria15 мне кажется разница в одно яйцо это не такая большая разница, если брать мой рецепт на пол литра молока, то нужно 3 яйца (С1), а можно и два яйца (С0)
@nastenasher89 ну если говорить о литр молока, то у меня 2 а у вас 6 😅 и даже с 1 яйцом можно разницу ощутить. Ну хозяин - барин. Ван нравится так а мне вооот так.
@wwwsss, если я буду готовить так блины, то быстро превращусь в шарик😃 готовить блины на завтрак, каждый день или через день с 6 шт яиц это перебор.
Мне одного хватает 👍🏻
@jull27, вы знаете, я сегодня блины готовила и решила положить мало яиц, тесто безумно мягкое получилось🌟
Да, 6 яиц (С1) , это не опечатка, я делаю по этому рецепту, могу 5 положить (С0)
6 яиц? 🧐 Я два добавляю. Теплое молоко и кипяток.
Я наверное не успокоюсь ,пока не научусь печь блины. Хоть на курсы иди ,либо у меня летают тарелки смеси постоянно 🤦🏾♀️ Честно говоря уже сковородку Купила за 5 к,Лиж бы блины получались,но и с ней что то пошло не так . Делаю по такому рецепту. К сковородке пригорает. Что не так ?
2 яйца ,соль,сахар ,мука 1 ст,500 мл молоко,500мл вода кипяток ,0,5 ложки ч соды гашенной, 1 ст ложка масла подсол
Куличи к Пасхе: рецепт
А вы будете делать куличи в этом году? Какие?
Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍
Рецепт куличей за час )
Творог – 300 г (у меня 5%)
- мука 250 грамм
- Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.)
- Сахар – 150-180 г ,
- Ванильный сахар – 20 г
- Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры)
- Разрыхлитель – 15 г
- Цедра половины лимона
- Щепотка соли
- сухофрукты
Творог перетереть через сито ,или изме...
Пока все ждут Масленицу мы объедаемся блинами каждую неделю.
А через сколько на гв там говорят лишние кг уходят?🙈😆
Кстати, мой любимый рецепт блинов такой, итак:
• яйцо (2 шт)
• молоко (500 мл)
• мука (8 ст л)
• сахар (2 ст л)
• соль (щепотка)
• разрыхлитель (на кончике ножа)
• растительное масло (2 ст л)
1. Смешать яйца с сахаром, затем добавить соль;
2. Сюда же молоко и постепенно просеянную муку одновременно с разрыхлителем, оставить тесто на 10-15 минут;
3. Добавить растительное масло и пе...
Почему блины получаются картонными?
Девочки, почему блины получаются картонными?😰
у меня рецепт:
2 яйца
300 мг кефира
3 ст л сахара
2 ст л масла
250 мл молока
350 гр муки
Щепотка соли
Как приготовить тесто на чебуреки?
Теперь тесто на чебуреки ,делать буду так 🥰.
Крутой кипяток 200мл .чайная ложка соли. 3 столовой ложки растительного масла, и мука примерно 300-400грамм.
В кипяток насыпаем соль, вливаем масло ,и мука все замешиваем . Тесто получается супер тонким ,когда его расскатываешь .
Окей,Гугл