Мамлайф
Мамлайф
Приложение для мам
Запись из каналаРецепты
anna
anna
Мама сына (3 года), беременна (22 нед.)

Как приготовить любимые салаты: цезарь, с тунцом и с баклажанами

1 из 3

Любимые салаты 🤪

1. Цезарь

Чаще всего готовлю с курицей.

-куриную грудку мариную в специях(паприка,хмели сунели,),соевый соус. Запекаю в духовке . Получается оч сочно. Можно и обжарить

На блюдо выкладываю салат Романо ,ну или айсберг. Какой бывает дома ) с Романо вкуснее )

Добавляем половинки Черри,гренки (обжариваю багет на слив.масле),тертый пармезан ,соус и перемешать.

Вокруг раскладываем половинки перепелиных яиц,кусочки курицы и посыпаю пармезаном.

Про соус :в чашу блендера

-два Яйца в смятку; -масло оливковое ст ложка ; -пармезан; -каперсы ; -анчоусы

2. Салат с тунцом

Тунец консервированный (обожаю Фортуну)

Помидоры Черри

Руккола

Огурцы

Красный лук

Пару яиц (чуть всмятку )

Все заправить оливковым маслом

3. Салат с баклажанами.

Баклажаны заточить мин на 15 в воде,чтобы вышла горечь . Порезать крупными кубиками,обмакнуть в муке и обжарить в кипящем масле.

Добавить помидоры (главное вкусные ,сочные )

Добавить сыр творожный

И много много кинзы.

Заправлю соусом хайнц кисло-сладкий . Либо Терияки.

Посыпать кунжутом

9

Комментарии

darkside

Ю..Мама дочки (3 года)

Баклажаны вкуснее в крахмале

Ответить

marija0188

Мария Р. Мама двоих (2 года, 9 лет)

Я только от одного вида ваших салатов испытала гастрономический оргазм 😍

Ответить

anna.msk

annaМама сына (3 года), беременна (22 нед.)

Готовьте🤗

Ответить

marija0188

Мария Р. Мама двоих (2 года, 9 лет)

Уже взяла ваши рецепты в копилку и первые два точно приготовлю)

Ответить

anna.msk

annaМама сына (3 года), беременна (22 нед.)

@marija0188, ❤️

Ответить

gro_mari

МашаМама дочки (5 лет)

Для соуса яйца всмятку ? Так можно было?? ) Везде в рецептах сырые, никогда не добавляю

Ответить

anna.msk

annaМама сына (3 года), беременна (22 нед.)

Я сырыми пренебрегаю,поэтому делаю так ,да )получается вкусно

Ответить

gro_mari

МашаМама дочки (5 лет)

@anna.msk, спасибо за идею, попробую !

Ответить

anna.msk

annaМама сына (3 года), беременна (22 нед.)

@gro_mari, 🤗

Ответить

Новоселье удалось!

Вот так мы провели новоселье на выходных🎊🎊🎊 Готовили все с племянницей. Начали в 2 часа и все успели к 6. Меню😁: -Самса с мясом -Бауырсаки -Курица( замариновали в соусе терияки) -Брускеты( страчателла, помидоры, микрозелень) -Оливье -Салат с тунцом -Рулеты из кабачков( внутри творожный сыр и укроп) -Салат с зеленью, тыквой, апельсинами и творожным сыром( идеальная заправка: олив.масло+ мед+ бальзамический крем) посыпала кедровыми орешками. -Салат с базиликом, помидорами черри и бурратой, посыпала кедровыми орешками. -Сырная тарелка #ремонтСымбат

Салат:😊 Креветки обжарить (сколько есть😬) Руккола Абрикосы консервированные, обжарить Сыр для гриль, кусочка 3 Помидоры…

Салат:😊 Креветки обжарить (сколько есть😬) Руккола Абрикосы консервированные, обжарить Сыр для гриль, кусочка 3 Помидоры Черри Кедровые орешки Для заправки:,соевый соус, сок абрикосовый,оливковое масло. 👌

Делюсь рецептом соуса «Брут » друг соуса «Цезарь» Которая поведала мне свекровь , она работает в ресторане и в Кафе, он…

Делюсь рецептом соуса «Брут » друг соуса «Цезарь» Которая поведала мне свекровь , она работает в ресторане и в Кафе, он конечно не оригинальный но более адаптированный ; Майонез Горчица Соевый соус Соль Перец Чеснок Укроп (по желанию) Солёный огурец вместо анчоусов , можно и их . И все в блендер . Ещё кажется масло оливковое шло , надо уточнить . Вообщем пробуйте ☺ И делитесь своими рецептами . Я лично беру готовый от зелёного яблока , но свекровь говорит что их соус вкуснее намного . А ингредиенты ; Листья Романо Пармезан Хрустишки Соус Черидорчики И курица/креветки/семга что по вкусу ближе

Как приготовить салат с баклажанами в кляре?

Такой вкусный салат получился. Баклажаны в кляре с помидорами. Баклажаны нарезать на небольшие кусочки промыть, и обвалять в кукурузном крахмале. (У меня не было кукурузной, был картофельный) обжарить в большом количестве масла Заправка: соевый соус, оливковое масло, сушёный или свежий чеснок (мелко нарезанный), укроп ( в идеале кинза).

Новогодние салаты: идеи и рецепты

Идеи салатов на новогодний стол, может кому будет интересно🫶🏻 снимала для инсты, решила поделиться и тут🤗 Не фанат оливье и сельди под шубой, но именно эти салаты с детства как ассоциация с новым годом, да и все дома их любят, решила красиво подать 1 . Салат с рукколой и креветками🥗🍤🥑 Ингредиенты: Руккола Креветки Авокадо Помидоры черри Моцарелла Оливковое масло Лимонный сок Соус терияки 2. Оливье🥗 Ингредиенты: Отварная говядина 4 средние картошки 1 большая морковь 4 яица (2 желтка оставляем на посыпку) Соленые огурцы Зеленый горошек Соль Черный молотый перец Майонез 3. Салат из рукколы, свеклы и тыквы🥗 Ингредиенты: Руккола Свекла (отварная) Тыква (запеченная) Сушеные травы (у меня орегано) Щепотка соли Оливковое масло Сыр фета Апельсин ⠀ Для заправки: Оливковое масло Лимонный сок Зернистая горчица 4. Салат с копченой курицей, маринованными корнишонами и початками кукурузы🥗🥒🌽 Ингредиенты: Копченная курица Маринованные корнишоны Маринованные початки кукурузы Майонез Картофель пай 5. Селедка под шубой🥗🐟❄ Ингредиенты: Картошка Селедка Лук Яица Морковь Свекла Соль Майонез 6. Салат со шпинатом и соусом песто🥗 Ингредиенты: Для соуса песто: Базилик Зубчик чеснока Соль 100 мл. оливкового масла 100 гр. сыра пармезан 100 гр. кедровых орехов ⠀ Для салата: Соус песто (добавлять по вкусу) Шпинат Помидоры Мини моцарелла 7. Винегрет 🥗🫛 Ингредиенты: Квашеная капуста Картофель Морковь Свекла Соленые огурцы Зеленый горошек Соль Черный молотый перец Растительное масло