Приготовила сметанник: простой рецепт с фото, как сделать вкусный сметанный пирог в духовке (лайфхаки)

Сегодня впервые приготовила сметанник🥰

Рецепт:

Для теста:

-Мука 250-300 грамм

-Сливочное масло 200 гр

-Сахар 0,5 стакан в тесто

-1 Яйцо

-1,5 чайной ложки разрыхлителя

Для начинки:

-сметана 20%-400 гр.

-яйца-2 шт

-сахар-150 гр

-кукурузный крахмал или мука-1.5-2 ст/л

Готовое тесто убираем в холодильник , пока приготовим начинку , все ингредиенты смешиваем , достаём тесто , распределяем по форме ( форму смазываем маслом)

Форма у меня 26 см ( советую брать Съемную , чтобы было легко достать готовый пирог )

Выпекать в разогретой духовке 160 градусов 35-40 минут

ПОСЛЕ ОСТАВЛЯЕМ В КОМНАТНОЙ ТЕМПЕРАТУРЕ НА 15 минут, ЗАТЕМ ОТПРАВЛЯЕМ В ХОЛОДИЛЬНИК НА 2-3 часа❗️❗️❗️