Как сварить рассыпчатый рис?

Сырым слегка обжарить в масле , а потом варить

Обжарить слегка сначала в разогретой кастрюльке, а потом залить кипятком и варить, периодически перемешивая.

Я в пакетиках беру, очень удобно и рассыпчатый

Если есть мультиварка, то в ней) сама страдала, что вечно каша получается, недавно начала варить в мультиварке, совсем другой получается)

В мультиварке

Я недавно делала плов в кастрюле на плите,каша получилась,сейчас в мультиварке,обжарила лук с морковью,вырезка свинина мясо там обжарила с луком и морковью и пакетики увелка рис 4 пакетика высыпала,приправа чёрный перец,копчёная паприка,чеснок,укроп,залила водой перемешала и на функцию тушения,пол часа,и готово,рис рассыпчатый,не сухой,по вкусу бомба,старший 2 тарелки съел👍👍😍

Хороший рис купить

Я беру от националь для плова

Пропареный тоже как каша получается у вас?

Берите длинозернистый пропаренный. Круглозернистый варитсяв кашу

Такой беру. Всегда рассыпчатый.

Я в пароварке готовлю круглозëрный

Насыпаю в ëмкость промытый рис и заливаю его водой так, чтоб она была на 2 пальца выше риса

Ставлю на 40 минут

Всегда беру длиннозерный пропаренный. Он не склеивается

Можно варить как макароны, т.е много воды чтоб свободно там рис плавал и минут через 15 слить просто воду

Любой рис , Варю как гречку , воды на 3 пальца выше самого риса . Засыпаю сразу в холодную воду , не мешаю (!!!) после промываю сразу холодной водой

Моим рукам ничего не помогает, поэтому беру в пакетиках

Пропаренный. После закипания немного варю и оставляю накрытым полотенцем

Ну и очень хорошо промываю перед этим

Всегда беру круглозерный и варю в сковороде (гречку, горох, тоже в сковороде👍), чуть масло, буквально минуту обжариваю и заливаю кипятком на 2см выше риса, 15-20мин рис готов, чуть остынет, перемешать👍 ещё люблю бурый рис, но его готовлю только с пергаментом, все тоже самое, только сверху накрыть пергаментом (вырезать круг по форме сковороды), думаю любой рис так тоже можно, всегда рассыпчатый получается

Берете круглозерный, у националь хороший, замачиваете в чистой холодной воде стакана риса, минимум на полчаса, но можно на ночь, рис больше воды, чем надо не возьмёт. Потом промываете, обычно это называется в 7 водах, в общем пока вода не станет прозрачной моете хорошо, бултыхайте рисинки туда-сюда, так вы вымываете лишний крахмал из-за которого и получается каша.

Потом варите в толстостенной кастрюльке в пропорции 1:1, как закипит, дайте повариться пару минут, потом добавьте масла побольше, соль, всё перемешайте и на минимум. Когда вода почти выпарится, закрывайте крышкой, выключайте и дайте постоять минимум 10 минут, потом помешать и наслаждаться, вкусно без всего.

Берите басмати или жасмин. Получится рассыпчатый. Я добавляю немного сока лимона и масло. Довожу до кипени, максимально на маленький огонь ровно 17 минут и еще минут пять стоит под крышкой. На 100 грамм риса 170 граммов волы

Промываю до прозрачной воды и если плов, то воды на 50гр меньше,чем плова

Спасибо всем за советы ❤️

Буду пробовать)