Курица в апельсиновом маринаде: простой рецепт с фото

РЕЦЕПТ

Курица в апельсиновом маринаде

Ингредиенты:

* Курица (целая) - 2 кг

* Апельсины (цедра и сок) - 1 кг

* Горчица - 130 г

* Мёд - 50 г (1 ст. л.)

* Соль - 1,5 ст. л.

* Перец чёрный молотый - 0,5 ч. л.

* Сушеный чеснок - 0,5 ч. л.

Приготовление:

1.С курицы убираем весь лишний жир и хорошо промываем.

2. Апельсины хорошо промываем в горячей воде, после чего натираем цедру (только оранжевую часть) на мелкой терке.

3. Смешиваем цедру апельсина с медом, солью, перцем, сушеным чесноком, горчицей и соком всех апельсинов.

4. Хорошо перемешиваем и погружаем в маринад нашу курицу. Маринуем 2 часа, переворачивая курицу каждые 20 минут.

5. Помещаем курицу в рукав для запекания и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 2 часа.

❗Важно! При запекании курицы следите, если курица будет подгорать, накройте её фольгой, а за 15-20 минут до готовности снимите фольгу и курица станет румяной

КБЖУ на 100 гр. 189/20/10/3