Что приготовить завтра и как я буду отмечать Новый год?
Итак , подведем итоги сегодняшней готовки :
-утку замариновала
- язык на оливье отварила
-масло гхи на будущее сварила
-лосось замалосолила
-морс сварила
-игристое охладила
Завтра отварю овощи для селедки под шубой, оливье и салата с чипсами ♥️
Да и всё ) бутеры еще будут с икрой , вечером поужинаем и провожаю мужа в Тай , в заслуженный отпуск с мужиками ) Новый год буду справлять с подругой , дети уже уснут к курантам , надеюсь
А вы что будете готовить ?
#yanaermolaevaготовит
Оксана·
Мама троих детей
А что вы будете с бульоном из-под языка делать? А то я тоже язык сварила и теперь в раздумьях 🤔
Яна Ермолаева··
Заморожу ! Это же коллаген в чистом виде ♥️ я потом на этом бульоне детям варю гречу и в супы добавляю
Натуля·
Подскажите как Вы масло гхи делаете? 🙃
Яна Ермолаева··
Предыдущий пост как раз про него ♥️
Натуля··
спасибо 🙏🏻
Татьяна·
Мама двоих (3 года, 5 лет)
А мне интересно что за маринад для утки?) у нас тоже утка ждёт своего часа)
Яна Ермолаева··
А тут в популярном был пост , сейчас найду ссылку
Яна Ермолаева··
https://mom.life/post/639ad38848986351b647d2e4
Татьяна··
Мама двоих (3 года, 5 лет)
спасибо
Александра·
Мама сына (6 лет)
Скажите в какой пропорции солите рыбу?
Яна Ермолаева··
На глаз , я в миску сделала 2 столовые ложки соли и 2 столовые ложки сахара , где то с размером столовой ложки как раз осталось лишнее, я не люблю сильно соленую.
Александра··
Мама сына (6 лет)
поняла , я вот что-то пересолила сегодня похоже ( я много соли использую на 300 грамм рыбы ст ложку соли и сахара
Яна Ермолаева··
можно перед подачей промыть под фильтрованной водой , если цельным куском солили . А еще я заметила , что когда куском солишь на кожуре , она тоже соли добавляет
Короче я каждый год с этой рыбой экспериментирую. Свекровь у меня еще маслом все заливает 😝
Ирина·
Мама двоих (4 года, 6 лет)
все прикупила) завтра с утра все быстро приготовлю к обеду) у нас будет праздничный обед)
на закуски: роллы в блинчике с форелью сс и творожным сыром, яичные белки с тунцом и желтком; на горячее: стейки из кижуча и картофель в духовке; салаты: курица, ананас и сыр, заправка соевый соус; авокадо, апельсин, листья салата, помидор и орех, заправка оливковое масло; на десерт: меренги с кремом из сахарной пудры и взбитых сливок, украшены клубникой; нарезка - овощи, сыр, колбаса 😀
Мария·
Мама троих детей
Вот бывают же такие женщины, а
Яна Ермолаева··
Я обычная домохозяйка ☺️ А ты вон че творишь ! Салон , кофейня , ремонт - мощь ! Восторгаюсь тобой и обнимаю , потому что видела твой пост где ты заебана😭
Мария··
Мама троих детей
кто из нас не заёбан?😂 хера се обычная, молодец 🫶🏻
Лина·
Мама двоих (2 года, 5 лет)
Оливье и бокал холодного игристого👍🏻
Яна Ермолаева··
Так и планировалось изначально у нас 😂 но как обычно чревоугодие взяло верх
Лина··
Мама двоих (2 года, 5 лет)
😁Остапа понесло
Anastasia·
Мама сына (5 лет)
А салатик с чипсами и ещё с чем?
Я готовлю курицу, сыр, кукурузу, яйцо и чипсы. Но последнее время очень приелся
Яна Ермолаева··
Ой это мой любимый ♥️ куриная грудка копченая , яйца отварные , естессна мазик , сыр Ламбер , вот прям чуть чуть чесночка и сверху чипсоны , он тоже слоями делается
Анастасия ·
Мама троих детей
А мне в этом году не много повезло, всё готовит свекровь,(отмечаем у неё) меня попросила только шубу сделать и замариновать крылья 🙈
Утку она не хочет, ну и ладно, сказала я))) я её готовить буду 2го числа у нас дома, друзья из Новосиба приедут 🥂🍾 ссылку маринада увидела, надо сохранить 🤪
Яна Ермолаева··
Счастливого Нового года вам😍 по утке потом напишу - вкусно вышло или нет , а то вдруг херота 🥹
Анастасия ··
Мама троих детей
спасибо 🤗 и вам счастливого нового года 🥂🍾🥳 по утке, было бы здорово👍 буду ждать 😊
Яна Ермолаева··
спасибо большое, обязательно отпишусь , думаю в отдельном посте 🙌🏼
Екатерина·
Мама двоих (1 год, 8 лет)
Яна молодец 👏 очень круто 👍
Яна Ермолаева··
Спасибо большое ♥️
Елена ·
Мама сына (2 года)
Стейки Семги, греческий, капризе и бутеры с Икрой. Мы вдвоём не считая спящего малого) а вот 1 у родителей там прям пир на весь мир
Яна Ермолаева··
Обожаю первого числа доедать этот пир 😂 прям из общей тарелки ложкой 🙃
Инна·
Мама двоих (2 года, 5 лет)
Мы к свекрам. Поэтому с нас стейки их семги , шужук на бешбармак и вино ))
Яна Ермолаева··
Кааайф ! Очень вкусно 😍
Юлианна·
Мама дочки (1 год)
Стейки семги с рисом, селедка под шубой, салат королевский, окрошку, бутерброды с икрой😄 в этом году не хочу накрывать огромный стол
Яна Ермолаева··
Модно подробнее про королевский салат ? Что это за зверь и с чем его едят ?😂 звучит роскошно
Юлианна··
Мама дочки (1 год)
салат, который я придумала сама😂
Первый слой (снизу вверх собираем салат):засоленную семгу,порезанную небольшими кубиками выкладываем первым слоем (засаливаю рыбку просто с вечера, тонкими пластиками режу)
2 слой: морковь натереть, лук порезать полукольцами, все это обжарить на сковороде до мягкого состояния, затем выкладываем слой, немного солим и смазываем майонезом
3 слой: отвариваем креветки(я беру королевские), и выкладываем слой, солим, смазываем майонезом
4 слой:натираем белок яйца на мелкой терке, выкладываем слой, солим и смазываем майонезом
5 слой: натираем желток на мелкой терке, выкладываем слой, солим.
Украшаем сверху салат одной банкой красной икры, я прям каждую икринку отделяю, чтобы красиво было 😄
Юлианна··
Мама дочки (1 год)
на один салат выходит примерно 2 небольших стейка семги, предварительно засоленные, 1 банка икры, грамм 500 креветок, 4-5 яиц, 1 морковь, 1 луковица
Опять же толщину слоев можно самим регулировать, кто как любит. Мне нравится побольше 😂
Кострица Нина·
Мама сына (3 года), беременна (22 нед.)
Гуся домашнего я думаю тоже так запечь можно? К Рождеству поди оттает 🤪
Яна Ермолаева··
Гуся я бы по старинке - яблоками и апельсинами , он большой , мясо жестче ☺️
Кострица Нина·
Мама сына (3 года), беременна (22 нед.)
Тоже жду результат вашей утки 👆🏻
Яна Ермолаева··
Поделюсь обязательно 👍🏼
Анита·
Мама двоих (младенец)
Меня хватило только отварить овощи для селёдки под шубой на 4 семьи (народ бодееет...свекрам, теще, подруге и нам). В следующем году идем в гости кушать и дома ничего делать не будем 😅
Яна Ермолаева··
На 4 семьи это не шутки ! Это уже производственные объемы 😂
Анита··
Мама двоих (младенец)
да тут вышло больше 10кг салата 😐 неожиданно
Яна Ермолаева··
жестко 😂
✨ Аня ✨·
Мама сына (6 лет), беременна (38 нед.)
Я бы хотела обойтись только шампанским, но раз нельзя, придётся жрать 🤣
А вообще я за то, что бы ужинать и спать идти, чёт я та уже пенсионерка, либо 1го обедать вкусно, не понимаю ночного нового года 🙈 но меня никто не поддерживает 🤪
Яна Ермолаева··
Я вас поддерживаю ! Большая вероятность , что в 23 я уже буду сопеть 😂
✨ Аня ✨··
Мама сына (6 лет), беременна (38 нед.)
😁👌🏼
✨ Аня ✨··
Мама сына (6 лет), беременна (38 нед.)
а самое смешное, время 1:30 и я блин не сплю 🤣
Но это издержки 🤰🏻, хочу но не могу, а завтра буду хотеть, но чувствую слышать всех соседей 🙈
Вообще пообещала сыну аквапарк, салаты к вечеру нарежу и сразу поем 😁
Алина·
Мама двоих (1 год, 6 лет)
Яна, ты Шикарна 😍 таких мало.
твоя философия 🔥
Яна Ермолаева··
Спасибо большое 🙌🏼♥️