Что будете готовить на новогодний стол из горячих блюд?
Салата, закуски понятно, а что приготовить на горячее не знаю, посоветуйте.
Каждый Новый год запекаем гуся, большого, едим потом ещё пару дней. Сутки вымачиваю в воде! 31 с утра мариную в приправе «хе для курицы» называется! Во внутрь апельсины-топчик
@stilyana, если в рукаве, то норм. Ночь помариновать, потом начинить и в рукав на 1,5 часа. Потом разрезать пакет, полить жижей из пакета и еще на полчаса до корочки.
я как то давно готовила , лет 10 назад,его потрошить,начинить, зашить, в духовке делала очень долго и вся духовка была забрызганва жиром просто, больше не бралась 😀 можно же действительно в рукаве попробовать
@stilyana
Берете пакет замороженной брусники, мед, сухой чеснок и траву какую ни попадя. И рукав для запекания.
Размораживаете утку заранее (не надейтесь, что эта дура оттает за полчаса до готовки даже в воде). Сполосните водой внутри и снаружи, подсушите бумажным полотенцем. Кончики крыльев можно сразу отрезать от греха подальше, мяса на них никакого, зато они обожают высохнуть, подгореть и проделать дырку в рукаве.
Соус сварит даже первоклассник: вывалили в ковшик бруснику, пока она там тает и нагревается, провели утке санитарно-ампутационное обслуживание. Закипело? Фигачим мед, соль, перец, траву, чеснок. Помешиваем, беззастенчиво давя ягоды ложкой. Варим, пока не станет по консистенции как варенье, чтобы можно было намазать на утку, и оно не совсем уж мгновенно стекало обратно.
Сварилось? Ну все. Щедро мажем утку со всех сторон снаружи, остатки напихиваем ей в самое приватное место. Да, прямо туда. Запасайтесь цинизмом. Это не шутка, это утка, побеждает сильнейший.
Пихаем в рукав, ТЩАТЕЛЬНО завязываем, ставим в духовку этак на час на 180' и еще полчаса-час (если утка попалась здоровенная) на 150. Если не образовалась корочка, в самом конце запекания разрезаем рукав сверху и включаем гриль, подрумянится минут за пять.
Таки больше нечего и добавить. Работы минут на 10: помыл-сварил-намазал-поставил-ушел, а репутация ваша вырастет драматически: целую утку приготовить - это вам не сосиску в микроволновке взорвать. Это звучит солидно, это что-то из книжек про мифических хороших хозяек.
Стейки из рыбы и какие-нибудь овощи в духовке. Скорее всего придётся картофель. Дети любят картофель, брокколи или цветную капусту они вряд ли съедят. А два гарнира делать не хочется
В прошлом году утиные медальоны готовили, в этом хочу буженину запечь с картофелем.
Сёмгу по царски . В прошлом году были креветки в сливочном соусе, до этого конвертики из слоёного теста с курицей и картошкой.
Автор вспоминает, как в детстве лечили простуду горячим молоком с маслом, медом и содой, а также горячим пивом. Читайте ностальгические истории о народной медицине!
Всем привет🙋 ♀ Девчоночки, а расскажите что из горячего готовите на праздники, кроме курицы и свинины с картошкой?😅 Или может какие-то горячие закуски, которые потом не предполагаю полноценного горячего блюда🙈 и чем проще тем лучше😁 ооооочень жду рецептики☺
Девочки, у ребёнка температура 39 весь день Весь горячий. Но сейчас ножки внизу стали холодные, ступни. Сам сверху горячий, это что? Руки такие же горячие. Не понимаю
Мама спрашивает, какой водой разводить смесь Кабрита: горячей или тёплой, если инструкция и педиатр дают разные советы. Читайте мнения и опыт других мам!
А как вы познакомились с мужем ?) Я тут вспомнила историю знакомства и улыбнулась )) Я с мужем познакомилась в общежитии ) Горячей воды не было ,я тащила ведро на плиту 🤭🤪 Он меня встретил в коридоре и помог донести ,сказал ,что ведро больше меня 🤣🤣🤣
Виктория·
Мама сына (7 лет), беременна (12 нед.)
Хочется гуся начинённого яблоками и квашенной капустой
Удалён··
я как то давно готовила , лет 10 назад,его потрошить,начинить, зашить, в духовке делала очень долго и вся духовка была забрызганва жиром просто, больше не бралась 😀 можно же действительно в рукаве попробовать
Виктория··
Мама сына (7 лет), беременна (12 нед.)
@stilyana, если в рукаве, то норм. Ночь помариновать, потом начинить и в рукав на 1,5 часа. Потом разрезать пакет, полить жижей из пакета и еще на полчаса до корочки.
Удалён··
Ммм, мороки с ним только
Татьяна·
Мама двоих (4 года, 7 лет)
Буду запекать стейки лосося, на гарнир овощи или рис