А ещё всегда на новый год у нас такой салат:
Курицу обжарить, шампиньоны конс. обжарить, морковь с луком пассеровать, сыр на крупной терке. Всë слоями и сверху на сыр выложить консервированные ананасы. Всё слои промазываем майонезом. Это очень вкусный салат)
Пекинская капуста нарезанная любым способом (полосочки, кубики, кому как).
Курирую грудку, нарезаю на небольшие полоски, смазываю солью, перцем и сушеным чесноком, поливаю чуток маслом подсолнечным, и мешаю.
После, выкладываю грудку на сковороду и жарю до золотистой корочки.
После как грудка готова, нарезаю кубиками небольшими, кидаю к капусте пекинской.
Сверху закидываю маленькую баночку кукурузы.
Приправляю все это дело майонезом, перемешиваю.
И короночка-сухарики с беконом!
Отпад🔥 можем есть бесконечно семьей.
А еще я варю 7 яиц в крутую, потом чищу, кидаю в миску.
К ним добавляю 2 банки тунца (Фиш хаус в собственном соку, сок слить).
Мну давилкой для картохи.
Потом перчу и солю (тут на свой вкус). Режу мелко зеленый лук, после чего мешаю всё, добавляю майонез и снова мешаю.
Этот вариант можно в качестве салата, можно распихать в тарталетки, тоже 🔥👍🏼.
А еще, я люблю утром на завтрак подсушить хлеб для тоста, и намазать этого тунца на хлеб 👍🏼🔥🤤
Сицилия😍
На тарелку выкладываем слоями:
Лист салата
Форель слабосоленую брусочками
Лук с солью мелко
На тёрке: картофель
Огурец
Яйцо
Сверху капельку майонеза
Красной икрой украсить
@kate___rina,
Салат удобнее готовить в разъемном кольце, но если нет можно вполне справиться и без него.
Выкладываем слоями, щедро промазанными майонезом:
1. Курица, можно в любом виде: отварная, жареная, запеченная. Но мне больше всего нравится сочетание с копченной курицей. Режем кубиком.
2. Корейская морковь (рекомендую немного порезать, когда длинная неудобно есть)
3. Тертые вареные яйца
4. Свежий огурец кубиком (слить лишнюю жидкость)
5. Консервированная кукуруза
6. Тертый сыр (а-ля Российский)
Далее украшаем остатками моркови, кукурузы и огурца, с добавлением мелкорубленного укропа и красного болгарского перца (можно заменить на помидор)
Ставим на час/два настояться в холодильник и наслаждаемся! 🤤
Приятного аппетита! 😋
У меня самый любимый это с ананасами))
Курица либо варёная либо копчёная. С копчёной пикантнее, но пожирнее.
Ананасы
Обжарка лук и морковь, только масла много не стоит наливать.
Плюс оборонные шампиньоны
Всё запрааляется майонезом,
Но я сейчас не ем майонез, заправляю сметаной.
В этом году хочу попробовать заправку , сметана, горчица которая зернами и немного соевого соуса.
Я обожаю сочетание сладкого и солёное.
Ещё очень вкусный незнаю название, но для тех кто любит морскую капусту.
Морская капуста
Крабовые палочки
Яйца варёные
И яблоко ( лучше зелёное , покислее ) , заправка сметаной, но смотрите сами по кислотности. Кто любит майонез, майонезом заправляйте))😁
Помимо оливье, что традиционно делаю на каждый нг, будет еще цезарь с семгой и салат с миксом зелени, грушами, голубым сыром, грецкими орешками и запеченой куриной грудкой все под медово-бальзамическим соусом
@ekaterina2310 все ингредиенты беру на глаз.
Пекинская капуста, ветчина, кукуруза, майонез, соль.
Перед подачей посыпать сухариками "багет".
Вуаля.. приятного аппетита
Кстати, ещё помидоры (желательно сладкие Черри), руккола и песто, а в центр сыр страчателла- 🔥! Прям вот очень вкусно! Но для больших застолий, наверное, не подойдёт.
Сделаю шубу, только в место селёдки положу скумбрию.
Второй салатик: куриная грудка, сыр, яйцо, грецкий орех, виноград.
И хочу ещё с ананасиком какой-нибудь сделать, пока рецептик выбираю)
Попробуйте такой салатик.
1 слой колбасный сыр на тёрке,сверху майонез.
2. Крабовая палочка тоже на тёрке и майонез
3. Яйцо варёное на тёрке и тоже майонез.
Перед подачей чипсы с крабом превратить в крошку и посыпать сверху.
А так конечно оливье и селёдка
Цезарь) без помидор и яйц. Салат романо или айсберг, куриное филе обмазываю специями и солью и обжариваю на сливочным масле по 2 минутки с каждой стороны( получается сочное мясо)
Соус ( майонез,соевый соус, горчица лимонный сок и пармезан)
Сухари делаю из багета в духовке
Оливье с обжаренной Куриной грудкой ,заправка Сметана с горчицей )
Еще люблю салат-запечная свекла,Фета/брынза ,айсберг и кедровые орешки,заправка-оливковое масло
Также полюбился нам салат Тбилиси готовила с уксусом классический. Ну и с маслом растительным его делала,оба варианта хороши.
Козёл в огороде тоже очень вкусный.
Оливье, Мимоза и ещё есть 2 салата, но название их не знаю 😂 с копчёной курицей, сухариками и фасолью. Второй, отварная курица, грибы обжаренные, картошка,яйца, сыр.
Вот я тоже не знаю название салата делаю всегда. Он сытный капец и вкусный 🔥
Как вы пишите но небольшие изменения
Курица копченая
Огурцы маринов
Картофель отварной
Яйцо
Шампиньоны жаренные из свежих ( не из банки 🥴🤢🤮)
Сыр
Немного лука репка
Зелень :лук и укроп
Иногда зеленый горошек кладу
Майонез соль перец.
Калорийный классный салат , который съедают всегда. Готовлю тазиками на Новый год так как до 5 января стабильно каждый вечер гости. , плюс тазик оливье и еще третий но в этом году еще думаю какой сделать .
Просто не заправляю его сразу майонезом а перед подачей.
А просто на праздники где только мы семьей я собираю слоями но уже на терке картофель и яйца тру. Он так нежнее
@-ekaterina11, @masis290210, очень вкусно , попробовала в ресторане бабель и сошла с ума от вкуса 😄 я заказываю банку 0.5 за 750 руб. просто так есть мне ее не прикольно почему-то , а вот в салатике прям вау . Пробовала делать с горбушей консерв. как-то совсем безвкусно чтоли . Я ее немного прям давлю вилкой, чтобы прочувствовалась эта нежнятина)
Оливье, но вместо колбасы красная икра ☃️ мы с сестрой не едим мясо с детства, каждый год пробуем варианты Оливье) пока самый вечный с икрой и ещё с подкопченым лососем)
Любимые салаты:
1) Язык дракона
Варёный язык, жареные баклажаны, помидор, огурец свежий, шампиньоны жареные, сыр тертый, майонез (смешиваю с чесноком) - все слоями в любом порядке, главное, чтобы сыр был сверху, каждый слой промазать майонезом. Можно слои сделать дважды.
2) Копченая рыба любая (я беру одну х/к и одну г/к), рис варёный, кукуруза, лук жареный полукольцами, майонез
3) Вареная курица, красная фасоль, грибы с морковью и луком обжареные - слоями, каждый промазать майонезом, слои делаю дважды или трижды.
Слоеные салаты обязательно делаю заранее, чтобы пропитались.
Мама у меня делает ещё классный салат - картофель нашинковать на тёрке для корейской моркови в кастрюлю с водой, промыть от крахмала и отжать, бланшировать картофель в кипятке, свинину нарезать очень тонкой соломкой и обжарить в масле (фритюре), там же быстро обжарить репчатый лук, дать стечь лишнему маслу, перемешать, заправить уксусом и перцем! Получается такой кисленький, хрустящий салатик! Ещё из «кисленьких» - отварить желудки, почистить, порезать тоненькой соломкой, маринованные огурчики соломкой, болгарский перец, укроп, чеснок, заправить майонезом
Очень дорогой по себестоимости, поэтому делаем только на Новый год😅 семга с/с, отварные кальмары, креветки очищенные, помидор - всё кубиком, натереть сыр, заправить майонезом и красной икрой
@lelikasper у нас наподобие. Креветки, кальмар, яйца, креветки, лук и красная икра. В прошлом году без икры делали, вкусно было. В этом году хотим как полагается с икрой, шикануть🤣
Копчёная курица, маринованный лук, яйца (слоями, каждый слой промазать майонезом). Я лука много не люблю, мариную в уксусе, немного соли и сахара, пару часов. Обожаю этот салат. На выходных попробую ещё одну разновидность этого салата. Копчёная курица, маринованный лук, маринованные опята, яйца. Всё то же самое (слоями + майонез)
очень классный салат есть. и простой)
-говядину отварить и нарезать соломкой(1см)
-лук полукольцами залить кипятком на 3 минутки, затем замариновать в воде с уксусом, можно чуток сахара. то есть лук в салате должен быть сочным и мягким в итоге
-солёные огурцы нарезать соломкой
всё заправить кетчупом, лучше хайнцом обычным, без специй.
дать постоять в холодильнике, и просто бомба)
Семицветик
(предполагаются одинаковые порции перечисленных продуктов, но мы любим побольше копченой грудки). Смешивается уже на праздничном столе, что бы чипсы остались хрустящими
1-копчёная грудка
2-морковка на крупной тёрке
3-белок
4-желток
5-чипсы лейс или похожие (с сыром, сметана и лук, бекон, кому что нравится)
6-репчатый лук
7-майонез ЕЖК 😃
Недавно попробовала салат и теперь хочу приготовить его на НГ)
Из ингредиентов: вареная куриная грудка, кукуруза, тертый сыр, вареное яйцо и майонез. Я еще клала маринованные огурцы.
Очень вкусно)
Обожаю салат с черносливом , куриной грудкой , орехами . Это просто улёт 🥰 на нг сметают его первым .
Чернослив
Грудка куриная
Орехи грецкие
Яйца
Сыр тертый
Огурец свежий
Майонез
Соль
Нового года нынче у нашей семьи не будет. Не можем представить, как будем сидеть и отмечать, пока мужа нет рядом.. но один салат все таки сделаем- гранатовый браслет🤤
Я делаю так: товарные креветки королевские режу на 3 части,крабовое мясо привариваю кипятком и разделяю на волокна,варенный кальмар соломкой,лук мелко,огурец свежий и айсберг,заправляю майонезом👌🏼Пробовали красную икру добавлять,тоже вкусно получается
Оливье будет бесспорно 🫶 Ещё один салат, который в топе 👇
Синий лук (фиолетовый )
Кура варёная
Шампиньоны маринованные
Огурцы соленые
Укропа побольше
Яйца варёные
Заправить майонезом 👍