Мамлайф
Мамлайф
Приложение для мам
Victoria Knatko
Victoria Knatko
Мама дочки (5 лет)

Как приготовить идеальные имбирные пряники?

1 из 8

Очень классный РЕЦЕПТ имбирных пряников😍

Не первый год стряпаю только по нему🤤

250г меда

200г сахара

4 ч.л корицы

3 ч.л имбиря

3 ч.л какао

⠀

Все смешать и на медленном огне довести до закипания (я делаю в большой сковородке)

⠀

Далее добавляем:

3 ч.л соды с горкой

⠀

Перемешиваем, смесь светлеет и увеличивается в объёме в несколько раз.

⠀

Далее добавляем:

220 г сливочного масла (лучше чтоб оно полежало на столе, подтаяло и стало мягким)

⠀

Хорошо перемешать, подождать, когда остынет немного, минут 15 хватит и добавить:

2 яйца

⠀

Далее по чуть-чуть добавляем муку и замешиваем тесто, чтобы оно было похоже по консистенции на мягкий пластилин.

У меня ушло:

900г муки

⠀

Далее завернуть в плёнку и убрать в холодильник, минимум на час, я достала часа через 4👌🏼

⠀

Выпекать примерно 8 мин при 170гр, толщина 6-8мм

⠀

Глазурь по стандарту:

1 шт яичный белок, 150гр сахарной пудры, чуть-чуть сока лимона(0,3 ч.л), просто все взбивать до того момента, пока смесь не станет густой и не начнёт держать форму, у меня уходит минут 7👌🏼

⠀

С Наступающим 🎄🤍☃️❄️

110

Лучший комментарий

ea.lev

Эльвина

Мама сына-младенца

Третий рецепт печенек новогодних, который я добавляю в заметки "рецепты", естественно думая, когда-нибудь попробовать сделать это, но все мы знаем результат..

Отметок «Нравится»: 61
varennik04

Аня

Мама двоих (1 год, 3 года)

Да-да😀

Отметок «Нравится»: 2
bakaeva_krg

Настя

Мама двоих (2 года, 4 года)

😂😂😂😂

Отметок «Нравится»: 1
my_amelia

Victoria Knatko

Мама дочки (5 лет)

😅😅😅

Отметок «Нравится»: 0
nudopustim

Моё Имя

Мама двоих (2 года, 7 лет)

Я с вами😅

Отметок «Нравится»: 1
mama_lera2017

Mama_lera2017

Мама двоих (младенец)

Прям с языка сняли 🤣🤣🤣

Отметок «Нравится»: 1
sychevaaaa

Алёна 👒

Мама сына-младенца

Да да, сохраняешь рецепт для того, чтобы никогда не приготовить 👌🏻

Отметок «Нравится»: 1
kamilla09

Камилла

Как нас много таких 😅

Отметок «Нравится»: 0
lulu77

Юлия

Мама двоих (1 год, 5 лет)

Большое спасибо за рецепт! Очень вкусные получились! Всегда буду по нему готовить! С наступающим Вас! 💫🎄

Отметок «Нравится»: 1
my_amelia

Victoria Knatko

Мама дочки (5 лет)

И вас с Наступающим!)))

Очень рада, что все получилось 🥰

Отметок «Нравится»: 2

Комментарии

vladka-baskakova

Владислава

Мама сына-младенца

Спасибо за рецепт! Выглядит прям ооочень вкусно!😍

Отметок «Нравится»: 1
my_amelia

Victoria Knatko

Мама дочки (5 лет)

Спасииибо))

Первые три фотки это вчера сделали пряники)

Остальные с прошлого и позапрошлого года ☺️

Отметок «Нравится»: 1
vladka-baskakova

Владислава

Мама сына-младенца

шикарные!

Отметок «Нравится»: 0
eleonor19

Элеонора

Мама дочки-младенца

согласна! Просто шикарные 😍

Отметок «Нравится»: 0
ira.4444

Ирина

😍 красиво

Отметок «Нравится»: 1
ea.lev

Эльвина

Мама сына-младенца

Третий рецепт печенек новогодних, который я добавляю в заметки "рецепты", естественно думая, когда-нибудь попробовать сделать это, но все мы знаем результат..

Отметок «Нравится»: 61
mama_lera2017

Mama_lera2017

Мама двоих (младенец)

Прям с языка сняли 🤣🤣🤣

Отметок «Нравится»: 1
sychevaaaa

Алёна 👒

Мама сына-младенца

Да да, сохраняешь рецепт для того, чтобы никогда не приготовить 👌🏻

Отметок «Нравится»: 1
kamilla09

Камилла

Как нас много таких 😅

Отметок «Нравится»: 0
kursk_mam

Таня

Мама троих детей

Лучше научите так красиво рисовать на пряниках. Испечь то не трудно, а вот сделать их красивыми для меня что то немысленное😁

Отметок «Нравится»: 1
kursk_mam

Таня

Мама троих детей

@my_amelia чем рисуете? Как делаете глазурь или готовую берете? Шприцом или спец.карандашами? Как так тоненько получается?

Отметок «Нравится»: 0
my_amelia

Victoria Knatko

Мама дочки (5 лет)

я простой прозрачный мешочек беру, надрезаю край и рисую)

Рецепт в глазури тоже в посте, в самом низу)

Отметок «Нравится»: 0
teq

Анастасия

Мама троих детей

а чем рисуете?

Отметок «Нравится»: 0
so_svoei_mechtoi

ecstasy91

Мама двоих (1 год, 6 лет)

Прям в тему. Пожалуйста не удаляйте пост. Хочу в четверг попробовать с детьми сделать 🥰

Отметок «Нравится»: 1
my_amelia

Victoria Knatko

Мама дочки (5 лет)

Не буду удалять ☺️

Обязательно постряпайте)

Отметок «Нравится»: 0
lil23

Лилия

Спасибо, заскринила, перепишу в рецепты себепопозже.

Отметок «Нравится»: 1
nifka

Ксения

Мама сына (6 лет)

Как то муторно 😁

Отметок «Нравится»: 1
my_amelia

Victoria Knatko

Мама дочки (5 лет)

Но они того стоят)

Отметок «Нравится»: 2
kattymommy

Екатерина

Мама дочки (5 лет)

Спасибо. Готовила по этому рецепту в том году и потеряла😀ураа

Отметок «Нравится»: 1
flatic

Дарья

Может глупый вопрос, но все же- глазурью рисуете до выпекания или после ?

Отметок «Нравится»: 1
flatic

Дарья

@my_amelia, рецепт глазури вижу) вопрос был не про это

Отметок «Нравится»: 0
taya111333

taya111333

Мама двоих (2 года, 5 лет)

Рисуют после выпекания

Отметок «Нравится»: 0
t_kozhevnikova

🌿Татьяна🌿

Мама дочки (7 лет)

Конечно, после выпекания рисуют

Отметок «Нравится»: 0
kotofeechka

Kotofeechka

Подскажите пожалуйста, чем глазурью рисуете? И вопрос для дебилов🤣глазурь когда остыли пряники?

Отметок «Нравится»: 0
my_amelia

Victoria Knatko

Мама дочки (5 лет)

В обычной прозрачный мешочек ложкой добавляю глазурь и надрезаю малюсенький уголок))

Да, когда остыли)

Отметок «Нравится»: 0
kotofeechka

Kotofeechka

спасибо, добрый человек🤝☺️

Отметок «Нравится»: 1
mayasmorodina

Майя

Мама дочки (3 года)

сразу всю глазурь добавляете или по частям?

Отметок «Нравится»: 0
tatanesterova

Наталия Нестерова

Мама сына (4 года), беременна (33 нед.)

Ого 900 грамм муки. Объём приличный получается? Много пряников? И это прям оригинальный рецепт, вы не увеличивали в 2 раза?

Отметок «Нравится»: 0
bdevis

mamasitta

Мама дочки (6 лет)

Такой же вопрос 🙂приличный объём теста, сколько пряников на выходе интересно

Отметок «Нравится»: 1
tritatyshka

А.

Мама дочки (2 года)

Спасибо большое! Будем печь! ❤️

Отметок «Нравится»: 0
padampidumpum

Олька

Мама сына (3 года), беременна (27 нед.)

А формочки где брали???

Отметок «Нравится»: 0
my_amelia

Victoria Knatko

Мама дочки (5 лет)

Кружки стаканом) остальное просто ножом)

Отметок «Нравится»: 0
keito_san

keito_san

Мама сына (4 года)

На wb есть отличные формы для имбирных пряников специально

Отметок «Нравится»: 0
padampidumpum

Олька

Мама сына (3 года), беременна (27 нед.)

ого, ножом, так ровненько) у вас видимо руки из правильного места растут😁

Отметок «Нравится»: 0
lalushkinaai

Александра Лалушкина

Мама троих детей

Скажите пожалуйста какой имбирь берете?

Отметок «Нравится»: 0
kat-gorska

Кэт

Мама дочки (3 года), беременна (35 нед.)

Спасибо за подробный рецепт!!!!!

Отметок «Нравится»: 0
andreeva.yuliyavl

Юлия

Мама сына (3 года)

Девочки, кто знает, подскажите как в итоге лепить пряники, они получается как пластилин и лепишь, что хочешь? Или как то в форму нужно выкладывать?

Отметок «Нравится»: 0
my_amelia

Victoria Knatko

Мама дочки (5 лет)

@elenafyr, да, так же) либо ножом можно вырезать)

Отметок «Нравится»: 0
rostov_mama

rostov_mama

Я детскими формочками от пластилина вырезаю))) звёздочки, ёлочки и тд

Отметок «Нравится»: 1
andreeva.yuliyavl

Юлия

Мама сына (3 года)

Спасибо девочки!!

Отметок «Нравится»: 0
rostov_mama

rostov_mama

Спасибо , я как раз сегодня собиралась готовить )))

Отметок «Нравится»: 1
patylia_gosyslygi

Патюля

Мама троих детей

Это всё тесто делается на огне правильно?

Отметок «Нравится»: 0
my_amelia

Victoria Knatko

Мама дочки (5 лет)

Да, почти . После добавления масла убрать с огня и остудить)

Отметок «Нравится»: 0
patylia_gosyslygi

Патюля

Мама троих детей

А формочки вырезаете сами да? Или специально купили формы такие

Отметок «Нравится»: 0
my_amelia

Victoria Knatko

Мама дочки (5 лет)

Сами, ножом ) кружки - кружкой)

Отметок «Нравится»: 0
maxanna7

Анна

Мама дочки (3 года), беременна (22 нед.)

А пряники в итоге мягкие? Я по похожему рецепту готовила, как подошва получились! Красивые, вкусно пахли, а кусаешь с трудом и за зубы боишься)

Отметок «Нравится»: 0
maxanna7

Анна

Мама дочки (3 года), беременна (22 нед.)

@my_amelia, возможно. Попробую ещё разок!

Отметок «Нравится»: 0
mnogoblinov

OK

Если пряники стали очень жесткими, их надо положить в герметичный контейнер/пакет с апельсиновыми корочками или свежими яблочными дольками - печенье станет мягким спустя несколько часов

Отметок «Нравится»: 5
maxanna7

Анна

Мама дочки (3 года), беременна (22 нед.)

отличный лайфхак! Сохранила, спасибо!

Отметок «Нравится»: 0
vishenka2020

Олеся

Мама двоих (2 года, 9 лет)

Подскажите пожалуйста а сырой белок не опасен в глазури?

Из-за этого боюсь делать эту глазурь.

Отметок «Нравится»: 0
my_amelia

Victoria Knatko

Мама дочки (5 лет)

Нет) ее всегда так делают) яичко только помойте)

Отметок «Нравится»: 0
vishenka2020

Олеся

Мама двоих (2 года, 9 лет)

поняла, спасибо большое 🌹

Отметок «Нравится»: 0
fierotonic

Ww

Интересно..А есть ли рецепт такого же изделия, только чтоб печенье было мягкое(хоть чуть-чуть) а то я ненавижу хруст печенья😩

Отметок «Нравится»: 0
my_amelia

Victoria Knatko

Мама дочки (5 лет)

Это не печенье ) это прянички) они мягкие ) если будете хранить в контейнере с крышкой или мешочке , то будут оставаться мягкими)

Отметок «Нравится»: 1
fierotonic

Ww

спасибо 🙏

Отметок «Нравится»: 0
danilennatalya

Дани

Мама двоих (1 год, 4 года)

Красиво очень .

Отметок «Нравится»: 1
varvaraviktoria55

Лидия

Мама троих детей

Очень люблю имбирные пряники. Но у средней аллергия на большинство специй😢, а любовь к ним сильнейшая. Поэтому не готовлю

Отметок «Нравится»: 0
lius

Людмила

Мама двоих (2 года, 9 лет)

Спасибо. Только что сидела про них вспоминала. А тут на тебе, и рецептик сразу 🤗

Отметок «Нравится»: 2
marina_detmassaz

Марина Кузнецова

Одно место не слипнется? Сахар мед

Отметок «Нравится»: 0
my_amelia

Victoria Knatko

Мама дочки (5 лет)

У нас не слиплось )

Отметок «Нравится»: 0
l_love_trip

Олеся

Мама дочки (2 года)

У меня есть классный рецепт для ленивцев

Открываю вайлдберрис (или озон) по вкусу. Тыкаю заказать . Иду забираю. Раскрашиваем , вуаля.

https://www.wildberries.ru/catalog/43922971/detail.aspx?targetUrl=GP&size=87141984 Frau Praline Набор для творчества Сделай сам

Отметок «Нравится»: 0
margokos_photo

Маргарита

Мама двоих (младенец)

Ну и все, придётся делать!

Отметок «Нравится»: 1
miledydi

Кристина

Мама двоих (3 года, 6 лет)

@lyalyazhuzhu222, @vishenka2020, сделайте итальянскую меренгу,если опасаетесь за сырой белок)

Отметок «Нравится»: 0
vishenka2020

Олеся

Мама двоих (2 года, 9 лет)

Можно и так... 👍🌹

Отметок «Нравится»: 0
zlyu4ka..

Любовь

Мама дочки (5 лет)

Чем заменить мед? 😭 у мужа аллергия,а он везде есть! Ну как так((( я так люблю эти пряники.. но не судьба

Отметок «Нравится»: 0
zlyu4ka..

Любовь

Мама дочки (5 лет)

@lyalyazhuzhu222, не хочется экспериментировать. У него отек Квинке сразу же.

Отметок «Нравится»: 0
zlyu4ka..

Любовь

Мама дочки (5 лет)

@lyalyazhuzhu222, хотя однажды он таки поел пряники что ли,мед там был и всё ок в итоге. Но выпил сразу противоаллергическое. Короче думаю там была поделка,пряники явно не нагревают.

Отметок «Нравится»: 0
zlyu4ka..

Любовь

Мама дочки (5 лет)

@lyalyazhuzhu222, жуткая хрень((

Отметок «Нравится»: 0
oooo05

Ольга

Подскажите, пожалуйста, такая глазурь может подойти для склейки имбирного домика?

Отметок «Нравится»: 0
my_amelia

Victoria Knatko

Мама дочки (5 лет)

У меня не получилось такой прочно склеить , я делала сухарную)

Отметок «Нравится»: 1
ekaterina.krw

Екатерина

Мама дочки (2 года)

Сохраню, пусть муж делает, он отвечает за мучное-растижопное😄

Отметок «Нравится»: 1
prokhorova_kate

Катя

Мама троих детей

Столько вопросов к такому подробному рецепту 🤦🏼‍♀️😂 крутые пряники у вас👍🏻👍🏻 это типа как на медовик тесто только имбирь добавить.

Отметок «Нравится»: 1
my_amelia

Victoria Knatko

Мама дочки (5 лет)

Спасибо ☺️

Отметок «Нравится»: 0
vika_sv

Viktoriya 🍃

Из всех рецептов ваш приглянулся больше всего😍

Спасибо, как раз хотела делать 🥰

Отметок «Нравится»: 1
keito_san

keito_san

Мама сына (4 года)

Сколько у вас в итоге пряников получилось? Я недавно видела рецепт у одной популярной блогерши на ютубе. Там ингредиентов примерно в 2 раза меньше и на выходе 40 больших пряников

Отметок «Нравится»: 0
my_amelia

Victoria Knatko

Мама дочки (5 лет)

И + штук 10 съедены до росписи )))

Отметок «Нравится»: 0
my_amelia

Victoria Knatko

Мама дочки (5 лет)

Размер кружочков примерно с ладошку

Отметок «Нравится»: 0
eleonor19

Элеонора

Мама дочки-младенца

Какие они красивые 😍 Спасибо огромное за рецепт 😍😍😍

Отметок «Нравится»: 1
anxious_mom

Татьяна

Мама дочки (1 год)

Когда масло добавляете пышная масса оседает?

Отметок «Нравится»: 0
my_amelia

Victoria Knatko

Мама дочки (5 лет)

Немного да)

Отметок «Нравится»: 0
nnkkvv

V

Мама двоих (1 год, 3 года)

Спасибо. Уже два раза сделали по вашему рецепту

Отметок «Нравится»: 2
my_amelia

Victoria Knatko

Мама дочки (5 лет)

Очень здорово 🥰🥰🥰

Отметок «Нравится»: 0
maymom

maymom

Подскажите пожалуйста, а чем можно заменить пищевую плёнку, в которую заворачивают тесто?

Отметок «Нравится»: 0
my_amelia

Victoria Knatko

Мама дочки (5 лет)

Можно просто в мешочек ) если не влезет, то в два)

Отметок «Нравится»: 0
maymom

maymom

ой, спасибо большое, долго думала, а до этого не додумалась 😅

Отметок «Нравится»: 0
lyu_amm

Любовь

Мама сына (2 года)

Спасибо вам за рецепт! Приготовила, супер получилось!

Отметок «Нравится»: 1
my_amelia

Victoria Knatko

Мама дочки (5 лет)

Супер 😍

Отметок «Нравится»: 0
mi__

mi_

Девочки , рецепт идеальный 😍

Отметок «Нравится»: 1
my_amelia

Victoria Knatko

Мама дочки (5 лет)

Очень здорово!) с Наступающим ✨

Отметок «Нравится»: 0
mi__

mi_

с наступающим !!!! 🍾🥂🎄 этот дурманящий карамельный запах 😍

Отметок «Нравится»: 1
ljisan1983

Ляйсан

Мама троих детей

Вот мои. Оказывается яйца забыла 🤣🤣

Отметок «Нравится»: 1
my_amelia

Victoria Knatko

Мама дочки (5 лет)

Ну ничего, бывает)) получились без яиц?

Отметок «Нравится»: 0
ljisan1983

Ляйсан

Мама троих детей

не особо, расползлись

Отметок «Нравится»: 0
lulu77

Юлия

Мама двоих (1 год, 5 лет)

Большое спасибо за рецепт! Очень вкусные получились! Всегда буду по нему готовить! С наступающим Вас! 💫🎄

Отметок «Нравится»: 1
my_amelia

Victoria Knatko

Мама дочки (5 лет)

И вас с Наступающим!)))

Очень рада, что все получилось 🥰

Отметок «Нравится»: 2
so_svoei_mechtoi

ecstasy91

Мама двоих (1 год, 6 лет)

Спасибо за рецепт! Он идеален! Столько человек похвалили мои пряники, трое попросили рецепт. Вкусные, мягкие, ароматные! Бомба! 😍

Отметок «Нравится»: 0
my_amelia

Victoria Knatko

Мама дочки (5 лет)

Я очень рада, что пост оказался настолько полезным) и очень рада, что у всех подучилось ✨ и вам спасибо за обратную связь☺️☺️

Отметок «Нравится»: 0
so_svoei_mechtoi

ecstasy91

Мама двоих (1 год, 6 лет)

Каждый раз захожу и копирую рецепт, он достоин быть в книге рецептов у любой хозяйки)

Отметок «Нравится»: 1