Какой салат будет на новогоднем столе?
Девочки расскажите про свой фирменный салат который будет обязательно на вашем новогоднем столе и рецепт) например у свекрови фирменный салат слоенный курица с ананасами, его она готовит на все праздники
Девочки расскажите про свой фирменный салат который будет обязательно на вашем новогоднем столе и рецепт) например у свекрови фирменный салат слоенный курица с ананасами, его она готовит на все праздники
Говядина отварная, жареные шампиньоны с луком, маринованные корнишоны, корейская морковка, майонез
Слоями ветчина, помидор, сыр, яйцо. Промазыванм слои все кроме помидор майонез с чесноком.
Сыр, ананасы, чеснок, майонез. Муж оч любит, мои родственники теперь тоже его готовят )))
На НГ у нас меню неизменно ,как я говорю меню из СССР. Шуба в два яруса ( мнооого шубы,мы ее очень любим,и обожаем доедать 1 января),оливье и мимоза.😋 Нам это близко и вкусно.
Все другие новомодные салаты мы оставляем на другие праздники.
А также бутеры со шпротами и солёным огурчиком, Рулетики из ветчины с сыром чесноком и майонезом, и тарталетки из печени трески ( либо из любой рыбной консервы,в детстве была сардина в масле😋), плавленый сырок Дружба подмороженный и натёртый на терке,яйцо вареное, маринованный ( не солёный!это важно) огучик, чеснок немного и майонез
🎄✨💃🎆🌟
😁это точно. А раз до такого дошло,что я притащила ей продукты и заставила при мне готовить🤣ну что ради подруги не сделаешь🙈а я конспектировала😆🙈😁
у меня подруга такая же, я не удивлена) но думала она одна в своем роде 😁😂
Слоями: курица копченая, яйцо, огурец, морковь по корейски, сыр каждый слой майонезом и сверху мелко нарубленные ломтики картошки прожаренные до хрустящей корочки сверху ( как украшение больше идёт)
@mamaliza1995, обычную магнитовскую, я перед тем как ложить в салат ее немного на весу держу чтобы стекла или перекладываю в отдельную тарелку заранее так же чтобы стекла
Обжаренное мясо соломкой, можно любое. Огурцы нарезанные как корейская морковь, сбрызнуть их лимоном, болгарский перец тоже тонко нарезанный, синий лук тонкими полукольцами, чуток чеснока. Заправка растительное масло, горчица по дижонски и соевый соус. Мясо в салат лучше теплое. Очень вкусный.
А напишите рецепт салата с курицей и ананасом, попробуем тоже сделать.
я тоже считаю что грецкий орех тут лишний. За 9 лет никак не полюблю этот салат 😀😀
а я ещё лук маринованые между курицей и ананасами кладу, очень вкусно и сочно выходит
Мой самый любимый и обязательный, это крабовый 😍и шуба обязательно 😍
Слоями колбаса салями,огурец,помидор,яйца,кукуруза,ну и майонез,но надо опять читать какой за каким идут
Оливье ,крабовый,шуба ,обжорка ананасовый . С креветками тоже можно (черри,креветки , сыр майонез.)
Цезарь и греческий обожаем и стараемся делать на все праздники и важные события )
Поделитесь рецептом Цезаря, пожалуйста 🙏. Хочу попробовать приготовить, но не люблю рецепты из инета не проверенные.
грудку куринную ( гриль ) беру , помидоры , сухарики ( сама из багета делаю ) листья салата , сыр тру и заправку вот такую с майонезом добавляю )
Курица вареная, жаренные шампиньоны, корейская морковь и огурцы, все слоями, сверху огурцы
А, ну, оливье и шуба. Я делаю шубу (это для мужа праздник, я ее не люблю и не готовлю в другое время), а муж режет оливье
А у нас нет фирменного именно на новый год, разное готовим. У сестры двоюродой вот помню всегда на все праздники гранатовый браслет.
У моего мужа любимый императорский
1слой - говядина;
2слой-корейская морковь;
3слой - огурец, помидор;
4слой- перец сладкий. Каждый слой майонезом. Соль по вкусу) но я его обычно летом на его др делаю
Фасоль консерв., красный лук маринованный в уксусе, ветчина, болгарский перец. Заправить майонезом
Послойно, как шуба:
1. Морковь корейская, порезать 400гр
2. Курица грудка варёная,800гр
3. Мазик
4. Яйца 4шт
5. Мазик
6. Огурцы свежие, 2шт на тёрки и выжать из них воды, чуть чуть. Все
Я буду делать обязательно сельдь под шубой, и скорее всего Цезарь, много готовить не буду, чисто поужинать и на сл. день чтобы. 😄
Делаем всегда: помидоры, авокадо, яйцо, красный лук, айсберг и заправка майонез, бальщамический уксус, соль, сахар, лимон. Всегда на ура расходится!
Цезарь, салат с печенью и апельсином.
Короче, мы просто стандартные оливье и шубу не любим) Мимозу, кстати, делаем ещё 👍
руккола, апельсин без прожилок, печень обжаренная (мариную с мёдом её и горчицой дижонской), черри, заправить бальзамиком и посыпать кедровымм орешками
Салат Объедение. Слоями, смазать майонезом, не солить:
Скумбрия копч, вар картофель, вар морковка, вар яйца, зелёный горошек консерв. Это реально объедение...
Ещё люблю такой салат, можно есть тёплым или холодным: кальмары чуть отваренные и чуть поджаренные, морковка жареная, шампиньоны жареные, майонез, соль
Тоже очень любим с кальмарами салат, но я делаю отварные кальмары+жареный лук +жареная морковь,майонез. 😋
я всегда делала без, но теперь хочу попробовать с шампиньонами 😊
Хочу попробовать красную рыбу под шубой, вместо селёдки. Ну и традиционно зимний салат. Думаю, тут рецепт не нужен)))
@pasternak_daria кстати, селёдку под шубой ещё хвалят с морковкой вместо свёклы. Но вот варёная она там или нет, не знаю, не пробовала
он даже как-то называется Селёдка под лисьей шубой 🤣 Ну это мне так говорили))) сама я морковь не добавляю в подшубу, как и яблоко
всегда мы с мамой режем крабовый и оливье . сестра делает шубу и мимозу. потом мы делимся друг с другом .
и всегда фирменные лодочки . болгарский перец , жёлтый и красный , режим дольками крупными. с одного перца большого получается в среднем 3-4 лодочки . сыр дружба каратовский, трём на тёрке, штуки 3, потом штук 4 з.чеснока давим к сыру , майонезик, перемешиваем и начинаем лодочки , прикольно нежно ,сочно и с остринкой , они всегда улетают , перец даёт сочность классную .
Кукуруза, сервелат, черри, маринованные огурцы, сухарики с хреном. Заправка майонез с чесноком или масло оливковое с дижонской и чесноком - тут на вкус и цвет)
Морковь сырая на тёрке, ветчина, сыр, кукуруза, майонез с чесноком. Кальмары, креветки, крабовые палочки, ветчина, яйца, майонез.
Интересно, все кто комментируют, знают, что бывают салаты без майонеза…. 🤔
Я сама делаю майонез, не покупаю. И в селёдке под шубой я не каждый слой мажу, а верхний только.
Получается не так вредно)
Селедка под шубой …..🤤🤤🤤🤤🤤🤤много селедки и оливье 🤤🤤🤤🤤 а вообще мы избалованные салатами , часто в нас салаты , но обычно легкие , масло , соусы. А на Новый год классику уважаем 🤭😄
Думаю сделать свой любимый.
1 грудка
3-4 яйца
200 грамм черносливов мясистых вкусных
Огурец
100 грецких орехов
Майонез по вкусу
Делаю лет десять, недавно узнана что он называется Нежный или Неженка😆
Если не на праздничный стол, просто все смешиваю, если на праздник слоями)))😁Ну и муж у меня привереда ещё тот, только года два как распробовал Цезарь, ну его собираюсь заказать 😃
Ну и ещё для себя любимой сделаю с ананасами, курицей)))
А в первый тоже можно добавить консервированный ананас и будет супер нежно 🤌
о вот с ананасом не пробовала его, раньше в заведениях, он был со свежим огурцом всегда, подозреваю для массы
Салат с ананасом, курица, шампиньоны и капуста пекинская, оливье, салат с тыквой (ниже напишу рецепт),и сельдь под шубой наверно.
Салат с тыквой 7. На любителя.. Я вместо феты кладу сливочный хохлонд,тыкву посыпаю помимо соли и перца прованскими травами,сух. Чеснок. И вместо зерна граната -его сок(просто толку зерна в пиале)
Варианты салатов .. и случайно рецепт супер пряников закинула. очень вкусные
Мимоза со скумбрией горячего копчения и соусом ( майонез, сметана, сок мандарина).
Тбилиси ( говядина, перец, грецкий орех, фасоль, кинза и соус сладкий Чили)
@m.o.v1712, @regressolog-alexa, да легко) мой любимый это руккола, черри, креветки на чесночном масле обжаренные, чищенные, бальзамик
@m.o.v1712, @regressolog-alexa, да и вообще, я майонез заменяю сметаной с соевым соусом. Для гурманов в соус еще горчица.
Копченая курица, ананасы консервированные, болгарский перец. Все крупными кубиками. Заправка-майонез
Копч грудка, маринованные шампиньоны, яйцо,ананасы, сыр. И мужа любимый «под шубой»
Мне понравился тут простой. Курица в соусе терияки, перец болгарский и капуста соленая. Все смешать.
Селёдка под шубой, рецепт мамы):
Все слои тонкие
1 картошка на крупной тёрке
2 селёдка мелко резанная
3 лук мелко (замариновать уксусом или обдать кипятком)
4 морковь на мелкой тёрке
5 свекла на мелкой терке
6 майонез
7 повторить пункты 1-6
8 тёртые на мелкой тёрке яйца
Настояться от 6 часов до суток.
Овощи отварить или запечь в фольге в духовке
@mariya-t типа таких. Или консерва или баночка, просто солёную. Чтоб без специй
Ещё люблю салат с пекинской капустой +копчёная куриная грудка +фасоль(мне больше нравится красная) +зелень+свежий огурец, ну и конечно майонез 😄😋
У нас как и у многих селёдка, мы ее любим и оливье. А еще я делаю салат "огонёк" ( я его с детства люблю) мама делала:говядина отварная, разделенная на волокна, сырая морковь, натертая на крупной или корейской тёрке, лук репчатый полукольцами, соль, черный молотый перец(его побольше, чтоб остренько было) , заправка майонез.
У нас с мужем фирменным блюдом на НГ стол стала утка или гусь запечённый. Делаю с айвой и яблоками (или с апельсином) в горчице с мёдом.
В пакете ? сколько выпекаете и при какой температуре ?) можно подробнее короче 😊
нет. В воке или в блюде (такое, из алюминия, одноразовое)
Натираю мед + горчица по ложке и солью. Снаружи и внутри. Режу на крупные куски айву и пару яблок. Их внутрь. Гузку отрезаю. Скрепляю отверстие зубочистками, как булавкой. Маринуется от 6 часов до суток. Потом в духовку, накрыв фольгой, на кончики крыльев тоже фольга. Время зависит от веса птицы. Если она 2,5 кг, значит 2,5 часа. 3 кг - 3 часа. 180-200°
Последние минут 30-40 без фольги. И обязательно полить жирком, когда сняли фольгу
😅я уже как лет 20 ничего не признаю кроме классики оливьешечьки и крабового. Но старшее поколение любит наготовить салаты и с гранатом, и с ананасом, и грибы какие-то в салате плюс везде майонез🤦🏻♀️ но для меня не, такое не в радость
Морской!
Красная рыба слабосоленая от горбуши до форели какую хотите, креветки, щупальца осьминога, вар яйцо, можно добавить пареную белую рыбу только без запаха(пикша). Лимонный сок по вкусу, смесь перцев, соль не добавляю так как варю с солью.. Петрушка обязательно и оливки либо маслины. На листьях салата
У нас это обжорка. Как оказалось, у меня она совсем не похожа на чужие салаты. Все близкие и дети тазами съедают 🙈 обычное 3-4 салата делаю. Но сначала съедают обжорку, потом все остальное
Ни разу не оставался
Три - четыре вида колбасы соломкой и обжарить. В этом же масле обжарить лук мелко /морковь крупная терка или соломка. В зажарку обязательно чеснок и приправа "для корейской моркови", не острая. Фасоль отварная, или консервы (тогда хорошо промыть), домашний майонез, перед подачей - сухарики
Консервированный ананас, сыр, яйцо, копчёная куриная грудка, пекинская капуста, зубчик чеснока, майонез и сверху посыпать сухариками из белого хлеба(я сама делаю из батона или если в магазине нахожу определённые для салатов и супа с чесноком)
Картошка на тёрке, майонез, маринованный в уксусе лук (мелко нарезанный), красная рыба холодного копчения соломкой (я беру кету), майонез, варёная морковь на терке, майонез. Повторять слои по кругу..сколько влезет) чем больше слоев с рыбой -тем вкуснее. Этот салат мне заменил все остальные. Готовлю его всегда много - муж съедает очень быстро. Главное рыбы не жалеть
Салат с кальмарами:
Кальмары варёные
Яичный блинчик
Пассерованый лук
Заправить майонезом
Блинчик - это просто яйцо перемешанное и поджаренное на антипригарной сковороде.
Кальмар и блинчики примерно 1:1, лука поменьше, наверное 1:2
Обжорка , но у нас другой рецепт )
Обжариваем мясо и добавляем чуток уксуса , лук и морковку обжариваем , натираем сыр, майонез с чесноком мешаем и смазываем , сверху кириешки вкуснее на батоне. Салат всегда уходит первым )
Гранатовый браслет (говядина, картошка, яйцо, морковь, свекла и гранат), царская шуба (как обычная , но только с красной рыбой), салат с ананасами (ананас, курица копчёная или варёная, сыр, орехи, яйца, можно для разнообразия морковка корейская и блинчик яичный - разные вариации этих ингредиентов). Салат с черносливом (курица, грецкий орех, огурец свежий, яйца). Все салаты майонезные😄 из закусок разные вариации рыба-творожный сыр можно огурчик, зелень: блинчик, тарталетки, лаваш, да куда угодно👌
А ещё любой салат можно запихать в тарталетки✊
Если Оливье, то с отварной говядиной, свежим огурцом😊
Под шубой и царский(краб.палочки, креветки, кальмары, яйцо-белок, сыр. Сверху трём желток, мазиком рисуем шахматную доску, и в каждую клетку Красную икру. Можно слоями, можно всё смешать, посыпать желтком.)
Ненавидим классику🤮 у нас она своя уже 10 лет)) кальмары+яйцо+лук+солёный огурец
Франк: слоями Корейская морковь-свинина жареная с луком-сыр-яблоко грэмми-майоне-кириешки холодец и хрен перед подачей (уходит на все праздники первым, даже драка за него😂)
Ну и ананас+яйцо на тёрке +сыр+курица+чеснок+Грецкий орех+майонез
Салат очень люблю с маком, наркоман называется, вот его, ну конечно оливье, селёдку под шубой
мясо куринное или говядина обжарить соломкой, мак распарить если мак любите то можно побольше, лук обжаренный полукольцами, морковь по корейски, майонез с чесноком, выкладкам всё горочками, можно сразу смешать и сверху Кириешки я беру любой вкус
Ложный гриб ! Готовлю его только на праздники, он любимец у всех домашних.
Морковь потереть моломкой и обжарить, убрать в салатник,далее лук полукольцами тоже обжарить и убрать к моркови, нарезать солёные огурцы соломкой и обжарить,так же убрать в салатник, отварную свинину или говядину разобрать на волокна и соединить с овощами,заправить майонезом, дать постоять в холодильнике минимум час. Важно : все овощи обжариваем отдельно друг от друга, курица не подойдёт для этого салата!!
Мой любимый салат «гнездо», рецепт когда-то увидели по телевизору. Там картофель фри, ветчина соломкой, белок яиц соломкой, морковь отварная соломкой + петрушка, зеленый лук, соль, перец. И в середину тарелки катаем яйца из тертого сыра с майонезом, обваливаем их в натертом желтке. Это нереально вкусный салат. Просто бомба!
В этом году он будет единственный майонезный салат на столе.
Еще хочу салат с креветками. Цезарь или с рукколой.
И салат нисуаз с тунцом.
Оливье, селёдка, под шубой, курица с грибами. Всегда эти 3 салата, ещё 1-2 каждый раз на выбор. Отмечали раньше с моей семьёй, готовили много. Этот новый год будет первый, когда отмечаем своей семьёй. Поэтому Оливье и курица с грибами, на этом скорее все! А уже на обед 1 января горячее приготовлю 😂
Обязательно селедка под шубой,оливье ,и салат с ананасами в тарталетках(консервированный ананас кусочками,отварная кур.грудка кубиками,немного картошки кубиками ,грецкий орех хаотично рублю ножом,майонез-все смешать и разложить по тартолеткам)
Мои обожают старый добрый салат с кириешками (копчёная колбаса, яйца варёные, солёный огурец и кириешки, майонез). Я люблю помидор, лук маринованный, дижонская горчица, зелень,немножко масла оливкового или растительного.
И конечно, разные рулеты из лаваша с начинкой (сёмга со сливочным сыром, с корейской морковкой, с крабовыми палочками, сыром, яйцами и огурцом)
Креветки с авокадо и майонезом.
Курица, виноград, грецкий орех и майонез. Это мои новогодние)
У меня нынче дочь принесла от куда то кулинарную книгу татарскую, со словами-выбирай что готовить будешь. Завтра посмотрю выберу одно блюдо
Этот салат делаю на все праздники и всегда все его очень хвалят и съедают первым:
Копченый куриный окорок
Огурцы свежие
Капуста пекинская
Морковь по-корейски
Сухарики (беру воронцовские обычно)
Майонез
Все режу соломкой. Его получается всегда много, режу в большое блюдо, замешиваю частями в салатник, иначе сухарики размокнут. Соль я не добавляю, итак много соленого, попробуйте сначала замешать, потом уже решайте досаливать ли ещё
У нас все по старинке)
Шуба (только селедку беру не в упаковке а в рыбном из бочки, так как вкус не тот)
Оливье
Морской (кальмары, креветки, рыба красная, икра и майонез)
Дочке винегрет)
Как показала моя практика - никакие новомодные салаты не заходят так, как классика)
Царский: кальмары, креветки, белок варёный, икра, сыр, крабовые палочки. Цезарь, оливье.
Ждём кума на 🍻 люблю гостей😋мой фирменный салат с пальцами😂
Сегодня был день рождения свекра) накрыли быстренько вот такой вот стол (с меня был десерт - медовик и творожные пироги , с Абысын ее фирменные салаты корейские 5 видов, горячее готовила свекровь , а остальное все на золовке).
Мама просит необычные рецепты салатов с вареной курицей, надоели привычные сочетания. Делитесь идеями!
Девочки, добрый вечер! Хочется чего то вкусненького приготовить, новенького, всё приелось, поделитесь рецептами? Что вы готовите? Может есть фирменный рецепт? Не важно салат, суп, второе, главное чтоб вкусно)
Ксения🍸·
Мама сына (2 года)
Говядина отварная, жареные шампиньоны с луком, маринованные корнишоны, корейская морковка, майонез
yagoda_malina_ya·
На НГ у нас меню неизменно ,как я говорю меню из СССР. Шуба в два яруса ( мнооого шубы,мы ее очень любим,и обожаем доедать 1 января),оливье и мимоза.😋 Нам это близко и вкусно.
Все другие новомодные салаты мы оставляем на другие праздники.
А также бутеры со шпротами и солёным огурчиком, Рулетики из ветчины с сыром чесноком и майонезом, и тарталетки из печени трески ( либо из любой рыбной консервы,в детстве была сардина в масле😋), плавленый сырок Дружба подмороженный и натёртый на терке,яйцо вареное, маринованный ( не солёный!это важно) огучик, чеснок немного и майонез
🎄✨💃🎆🌟
Екатерина··
Мама сына (1 год)
Плюсую, тоже люблю шубу и Оливье. Никак не полюбила с ананасами салат, хотя с мужем уже 9 лет вместе и каждый праздник на застолье он 😃
Ксения🍸··
Мама сына (2 года)
Можно я буду вашим гостем?😄
Честно, сколько была на всяких новогодних застольях, всегда уходят хорошо ссср меню. А новые к сожалению не так
yagoda_malina_ya··
ждём✌️😁🎄🎆💃🥗
Яна··
Мама дочки (5 лет)
Это мой каждый новый год, да и любой другой праздник 😂
Оля я··
И я с вами в обществе староверов😂
Milkyway··
Мама сына (5 лет)
Ооо, я тоже питаюсь шубой все первое и 2е число с черным хлебушком😋
yagoda_malina_ya··
скажите-же, какая вкуснота 😉🙈😋
yagoda_malina_ya··
я думала мы одни такие,древние,ан нет) А еще и бутики со шпротами /на чёрном хлебе/ мазик с чесноком и соленым огурцом, мммм,как говорится всё,прощай молодость😉😂
Ольга··
Мама двоих (2 года, 5 лет)
У нас примерно так же❤, только бутеры с икрой делаем.
Надежда··
Мама двоих (младенец)
Аналогично, только селёдка под шубой сверху гранат, плюс фаршированные яйца с красной икрой. На каждый нг, новые салаты не идут, все уплетают "золотой стандарт"
Мария Таро··
Мама двоих (1 год, 5 лет)
А для шубы какую сельдь берете?
Я люблю, но чистить не хочу, а а банке кости могут быть
yagoda_malina_ya··
@mariya-t ,мы только развесную берём,желательно пряного посола ,штуки 4 берём ,т.к я делаю в два слоя,и ее нужно много,но у меня муж любитель чистить селёдку,колупаться в ней под фильмец какой-нибудь и 🍻😁
Халат💅🏻··
Мама дочки (2 года)
Вот и я баба- старовер 🫢
Халат💅🏻··
Мама дочки (2 года)
@mariya-t, извините, что влезаю в диалог)
поищите в рыбных магазинах, у нас прям филе в вакуумных упаковках продают, есть просто соленая, а есть с пряностями, вообще чистить ничего не надо
Milkyway··
Мама сына (5 лет)
это не древние, это классика😉
Елена Кондратова··
Мама четверых детей
Можно рецептик Впшей мимозы🙏
yagoda_malina_ya··
да мне кажется она у всех одна😁
По слоям ,между ними майонез - картофель на тёрке,консерва( мы любим сардины или сайру,они более жирненькие) + лук репчатый мелко,морковь,белок от яйца+ на него замороженное сливочное масло на тёрке( немного)- именно так готовили в моем далёком советском детстве в конце 70-ых годов🫣😌,сыр на тёрке,и сверху яичный желток. Все слои повторить,кроме картофеля. И слои я не утрамбовываю,чтоб она была воздушная. Обычно готовлю на ночь,чтоб она хорошо пропиталась.
Вот как-то так) 😁
Елена Кондратова··
Мама четверых детей
а можете по количеству продуктов сориентировать🙏🙏🙏хотя бы примерно ориентировочно
Елена Кондратова··
Мама четверых детей
спасибо большое 😘
yagoda_malina_ya··
вот честно,все как-то на глаз делаю,в зависимости какой салатник будет по объему. Единственное что скажу,на один слой рыбы- консервы беру 2-3 шт точно,а значит если слои повторяю - то 4-5 все вместе,на сколько захочется чтоб рыбы было побольше. И слои стараюсь делать чтоб были более-менее одинаковые.
yagoda_malina_ya··
не за что,кушайте с удовольствием) 🌸
Елена Кондратова··
Мама четверых детей
я просто балдос такой,что мне надо все в штуках,граммах знать 😆иначе некомфортно как то🙈мне уже подружка если какой рецепт говорит и сразу уточняет,точное количество не знаю🤣😆🙈😁
yagoda_malina_ya··
😂😂 это нормально✌️😁 тут только методом проб под себя, все продукты в штуках брать)
Елена Кондратова··
Мама четверых детей
😁это точно. А раз до такого дошло,что я притащила ей продукты и заставила при мне готовить🤣ну что ради подруги не сделаешь🙈а я конспектировала😆🙈😁
yagoda_malina_ya··
у меня подруга такая же, я не удивлена) но думала она одна в своем роде 😁😂
Елена Кондратова··
Мама четверых детей
🤣🙈