Рецепт печенья 'Отвал бошки' на Новый год
А вы знаете каков на вкус Новый год? Так я вам дам рецептик😄
Мука 250 грамм
Корица, имбирь, какао по 1 ч/л
Щепотка соли, немного соды
Сахарная пудра 100 грамм
Яйцо 1 шт
Сливочное масло 100 грамм размягченное
Мед 1 ст/л
Все смешать, убрать в холодильник на полчасика.
В духовке готовить на 180 градусов 8 минут примерно.
Это просто отвал бошки, а не печенье!🤤
Ну и главный ценитель😂🤎
PS. Духовка не нагревающаяся, не пишите пожалуйста ваши жуткие истории кто и как прилип🙏🏻
Лучший комментарий
Комментарии
Подскажите пожалуйста какую муку использовать?
А сколько соды класть? Подскажите пожалуйста.
А ставить в холодную духовку или уже разогретую 180?
С учетом времени приготовления)) конечно в разогретую
Мария, спасибо Вам за рецепт,это идеальное печенье, жаль, что мало сделала. В Новогоднюю ночь дочка с другом делали- восторг, мальчик лет 8 тесто катал, так интересно было, затем дочка эти фигурки с удовольствием делала. Спасибо огромное.
У меня даже фото не осталось, как из духовки достали, из растащили в момент
Подскажите, пожалуйста, тесто сильно поднимается при выпекании?
Выглядят печеньки аппетитно 🤤 Обязательно попробую сделать.
А немного соды, это сколько? Пол-ложки чайной или меньше?
А не подскажите, последовательность смешивания продуктов?🙏
Маша, скажите, какое тесто должно быть по консистенции? У меня рыхлое как песок получилось, делала строго по рецепту с рисовой мукой. Ничего не могу вырезать все разваливается🙈
Это из-за рисовой муки
Попробуйте вмешать еще одно яйцо
@mashaeee, а вы с обычной делали?
Сейчас попробую
А имбирь корень добавляли? Или есть как специя?
Я вчера в тесто кинула разрыхлитель и масла больше ушло
@moiseevanataliya95, это же просто сахар? Или именно сахарная пудра? А
@nikulina_mur берётся именно сахарная пудра, потому что консистенция густая и сахар не растворится будет крупинками в тесте и в печеньях. Поэтому берётся именно сахарная пудра. Сахарная пудра- это ла, сахар, но истертый в мелкий песок
@moiseevanataliya95, воо, отличный ответ 👍🏼 просто 100гр сахара и 100гр сухарной пудры,для меня это по-разному, будто пудры легче
А можно узнать фирму духовки, и сколько стоит такая? Мне предстоит выбор духовки совсем скоро.
Это самсунг
Около 25 тысяч брали, но ей уже много лет) поэтому не знаю насколько актуальны цены сегодня
@mashaeee лучше использовать айсинг в любом кондитерском. Поаккуратнее будет и эстетичнее
На мой вкус, мы сладкое очень редко едим, слишком сладко
Как вам везёт с духовкой😍 я заколебалась как цербер стоять возле неё)))
Да, повезло) с учетом, что покупали задолго до детей
Когда они остыли, из можно откусить ещё? Не деревенеют?
После слов корица и имбирь мне стало плохо
И прям маленьким можно? У меня вашего возраста младший?
Моя ела. В принципе кроме сахара там нет ничего такого в составе. Но с учетом, что мои его почти не едят, то чуть-чуть можно))
Прочла комменты, про соду не нашла. Уточните пожалуйста сколько её? На кончике ножа наверное? Тоже хочу сделать
Напишите пожалуйста чем покрывали печенье? Что нужно для глазури? Купе ингредиенты?
@nastena0207 глазурь продаётся готовая, в пакетиках. Отдел в супермаркете, где все для выпечки.
А ещё есть гугл. Вот например
ссылка
@nastena0207 глазурь самая простая - взбить яичный белок с сахарной пудрой (80 г вроде. Но я на глаз определяла), желательно еще туда добавить лимонного сока (или лимонной кислоты буквально 1/3 ч. л.). Взбивать до образования крепкой пены. Красная глазурь у меня - это покупная в пакетиках
Господиии, не прочитала бы комменты, даже мысли бы не возникли про ребёнка и духовку🤦🏼♀️моя так все детство провела, обожает выпечку😀 подскажите пожалуйста, печенье не сухое? Как пряник или пожестче? И спасибо за рецепт! Надо печь
Мой тоже не отходит, там же дверца не так сильно нагревается. Тепло
Молодцы, девочки, смотрю и тоже хочу такие, но мои очень плохо едят сладкое, а печенье в особенности.
@13uliana13, @liana1239q, я ни разу не встречала духовку, которая обжигает. А что бы она не открывалась, как и окна, у нас стоит защита.
В конце концов дети у меня, даже уже младшая, вменяемые) если им сказать, что что-то делать нельзя, они этого не делают. Тем более, даже в гостях, я за ними смотрю, а не занимаюсь своими делами.
Да и вообще мы тут о печенье) а не про безопасность
@mashaeee я думаю это от качества духовки зависит ,поэтому все по себе и судят .
Я без зла, просто ответила девушке о своём восприятии, плюс обозначила, что я в этих вопросах параноик
@13uliana13, и я без зла ответила га ваш комментарий))
А вкус соды не чувствуется?) я готовила несколько рецептов, везде сода, прям на кончике ножа, но в готовых печеньях очень чувствуется ((
А кто-то пробовал смесь для пряников покупать? Я купила сегодня в ленте. Стоит не стоит попробовать?
Я миллион лет назад пробовала готовую смесь для кексов, когда сама еще печь не умела совсем) вполне было неплохо
Я пробовала, мне оч понравилось, сейчас спустя месяц её ищу и не могу найти нигде
Скажите пожалуйста, а чем покрывали печенье? Глазурь это? Как её делать?
@nastena0207, сахарную пудру использовали для посыпки?
Подскажите пожалуйста, печенье хрустящее получается или мягкое?
Мягкохрустящее😂
Если потолще делать, то мягкое
Если потоньше, то хрустит
О, только забрала такие формы из ВБ!! Спасибо за рецепт, будем готовить👌
Завтра обязательно побалую своих)))
Круто! Мы тоже делали сегодня, но формы у нас проще и тесто раскатали тоньше. Ваш рецепт записала-еще его попробую, формочки тоже забрала ссылку, искала именно такие сегодня.
Даже не знала, что к духовке прилипнуть можно🤔это ж какая она древняя должна быть😬За рецепт спасибо
Какая прелесть, и малышок, и печенье🥰 И формы заказала, и рецепт сохранила, и тоже обещаю что испеку сделаю фотоотчет))
Я так в детстве к противню прилипла животом
Как маркетолог я не могу пройти мимо этого рецепта. И обещаю прям что испеку, а не просто сохраню как 100500 других рецептов 😄. Ждите фотоотчет
Такое счастье на лице у дочки вашей ! Мило очень
Главное в жизни найти человека, который будет смотреть на вас так же, как моя младшая на еду🤣
Масло сливочное растопить нужно, я правильно думаю?) и покажите какое у вас како, пожалуйста 🙏🏻
Если растопите масло, печенье растечется по противню(
Поэтому, масло лучше просто достать заранее из холодильника, чтобы было мягче (палец продавливался), но держало форму.
И когда тесто будет готово, лучше убрать его в холодильник на час-два, опять же из-за масла, а потом уже порционно раскатывать и вырезать.
Автор простите, что влезла🌸
@nata150387, вообще вы правы да) добавлю к посту
Но я сегодня топила и в холодильник не убирала🙈
без корицы и имбиря можно же сделать? Терпеть не могу
Скажите, а мёд какую роль играет? Просто подсластитель? У малыша аллергия
Мёд ещё гасит соду в этом рецепте. Если убираете мёд, то тогда соду меняйте на разрыхлитель.
Вы простите, не могу я мимо пройти,у меня сын обжёг ладошки так от плиты.
И если сегодня она холодная и вы разрешаете,завтра схватит и будет горячая.
Это просто мой непрошенный совет Вам,без обид))))
@novikovakristina333, источник забудется, мнение останется)
@novikovakristina333, дело не в современности 😄 а в 3 стеклах, мы специально такую брали, чтобы никто не обжигался, у меня у самой вечная проблема с этим 😄
@imbirnaya_, 1. зависит от модели. У меня совместная, Самсунг дуо 22г.в. 120 тыс и греется.
2. Если не знаете лучше не пишите современная не современная это ни как не влияет…
Имбирь сушеный? Ни разу в рецептах не встречала, поэтому не представляю какой)
Ну девочки ваши-это ну такое чудо ❤️❤️❤️❤️❤️❤️спасибо за рецептик😘
Это все понятно. Что ставить на стол на нг? 😅😅 Есть идеи? Мне нужно вдохновится😅😅
@daria-guide, пожалуй, сделаю просто холодец в тарелках 😂
Это все понятно. Что ставить на стол на нг? 😅😅 Есть идеи? Мне нужно вдохновится😅😅