Попробуйте форель обязательно😊 режу на стейки 2-2,5см, укладываю в пергамент, формирую лодочки из него, завязываю ниточками, сверху соль, перец, лимончик и пару кусочков сливочного масла) в духовку на 30мин, потом минут 10 ещё гриль включаю) и красотааа, внизу прям в соке все