Как приготовить куриный суп-пюре из Вкус Вилл дома?

Детям же, чем проще еда, тем лучше?

Мой сын обожает куриный суп-пюре из Вкуса Вилл.

Как все дети, он не очень любит супы, особенно сложные типа борща, рассольника, я уж молчу про харчо или солянку…но куриный суп-пюре из Вкус Вилл он может есть всегда. Почти каждый день)

И вот я задумалась- что я суп простой не могу сварить?! Могу и варю, с разницей в том, что добавляю туда цветную капусту, лук-порей, иногда французский сыр..вообщем не простой суп, да ещё и с капустой! Хорошо, что не с брокколи..И бульон я варю заранее, З-4-х часовой, как по правилам…люблю заморачиваться.

А тут я решила глянуть на состав супа из ВВ и повторить: курица, картофель, лук, морковь и сливки…Сказано, сделано: я не варила бульон, а просто чуть обжарила кусочки филе бедра (150-200г) с половинкой луковицы и толстой морковкой (для цвета и сладковатого вкуса) на оливковом масле..переложила в кастрюлю, добавила пару картофелин, залила водой, чтобы покрыть картофель, добавила соль, немного перца и 25 минут варила на среднем огне под крышкой, потом взбила все погружным блендером, разбавила жирными 33% сливками, и сын который день в восторге. Обычно он не ест один и тот же суп на следующий день…

И мне тоже понравилось)

#zeiman_recipes