Шарлотка яблочная: простой рецепт, готовим быстро и легко!

Утка с картофелем и овощами.
Шарлотка яблочная.
Это мой любимый рецепт шарлотки, делается мего быстро и легко. Ловите :
1 стакан сахара
3 яйца, перемешиваем.
1 стакан кефира (любого) вливаем к сахару и яйцам, перемешиваем. Муки 1.5-2 стакана, на муку высыпаем пол чайной ложки соды и разрыхлитель. Соду не гасим!!!! Все сделает кефир. Перемешать венчиком. Должна получится как густая сметана.
1 крупное яблоко, режем кубком, высыпаем в тесто. Перемешать.
Противень смазать сливочным маслом, вылить тесто с яблоками. Ставим в духовку на 160 градусов, 40 мин. Смотрим по золотистой верхушке. Проверяем зубочисткой.
Иногда время нужно чуть больше.
Еще вместо яблок можно груши, персики, нектарин, сливы, любые ягоды даже мороженные (только их обвалять в крохмале нужно). Пробуйте, у нас такой пирог за вечер уходит.