Мамлайф
Мамлайф
Приложение для мам
Ирина
Ирина
Мама двоих (младенец)

Какой красный краситель лучше для печенья красный бархат?

1 из 9

Готовили на днях печеньки, красный бархат. Но нас подвёл краситель и они получились совсем не красные 😅отличный рецепт, чтобы поготовить с ребятишками 👍🏻и провести весело время.

#выпечка_korobushi

У кого какой краситель красный? Посоветуйте прям ярко насыщенно красный

Печенье красный бархат

Ингредиенты:

❤️масло сливочное 70 гр

❤️яйцо 1 шт

❤️сахар 100 гр

❤️мука 200 гр

❤️какао 15 гр

❤️соль щепотка

❤️красный пищевой краситель

❤️разрыхлитель 4 гр

❤️сахарная пудра для обсыпки

Приготовление:

Взбиваем миксером мягкое сливочное масло с сахаром и щепоткой соли, затем добавляем яйцо. Добавляем красителя пару капель и смотрим как перемешается (при необходимости добавить ещё до нужного эффекта)

Муку соединяем с какао и разрыхлителем, все хорошо перемешиваем. Просеиваем в тесто. Вымешиваем. Должно получиться эластичное тесто.

Убираем готовое тесто отдохнуть в холодильник на минут 20. Далее формируем небольшие шарики размером с грецкий орех. Обваляем в сахарной пудре.

Готовые печеньки выкладываем на противень застеленный пергаментной бумагой. Выпекаем в разогретой духовке при 200 гр 8-10 минут, на режим верх низ. Когда вы их достанете из духовки, они будут мягкими (так и должно быть) если передержите будут сухими.

49

Лучший комментарий

filippova.katya

ЕкатеринаВ ожидании первенца

Гелевый краситель, фирму не помню. Могу посмотреть. Бисквит часто пеку. У Вас может какао много, поэтому просто тёмные?

Ответить

filippova.katya

ЕкатеринаВ ожидании первенца

@irinatlt да, когда какао много, то получаются просто шоколадные

Ответить

irinatlt

ИринаМама троих детей

мне тоже кажется что из-за какао

у самой тоже так один раз получилось ((

Ответить

filippova.katya

ЕкатеринаВ ожидании первенца

@fruttifey

Ответить

filippova.katya

ЕкатеринаВ ожидании первенца

@fruttifey хорошо, сейчас поделюсь)

Ответить

fruttifey

ИринаМама двоих (младенец)

@filippova.nutrition, можете и тут написать. Вдруг девочкам кому нибудь пригодится.

Я за полезность максимум для всех 🤗

Ответить

filippova.katya

ЕкатеринаВ ожидании первенца

@fruttifey есть ещё вот такой😄из последних

Ответить

koshka_eboboshka

koshka_eboboshkaМама двоих (2 года, 6 лет)

@filippova.nutrition я буду вам очень благодарна 🙏☺

Ответить

filippova.katya

ЕкатеринаВ ожидании первенца

@koshka_eboboshka да, конечно) давайте в лс напишу, можно?

Ответить

koshka_eboboshka

koshka_eboboshkaМама двоих (2 года, 6 лет)

Можно рецепт? 😍

Ответить

fruttifey

ИринаМама двоих (младенец)

Классный цвет 🔥🔥🔥🔥🔥🔥

Ответить

Комментарии

fruttifey

ИринаМама двоих (младенец)

Ответить

b466

СамираМама троих детей

Какао просто много добавили. Первый раз делала когда торт тоже коричневая была. Стала меньше класть какао и цвет как надо

Ответить

zemkacat

ДашаМама дочки (2 года)

Это крутой краситель . С ним красный бархат идеальный

Ответить

fruttifey

ИринаМама двоих (младенец)

Спасибо большое 👍🏻

Ответить

ladysurf

Оксана Мама дочки (5 лет)

да, самый лучший подтверждаю

Ответить

mimsk

Динара

Можно рецепт?🌸

Ответить

fruttifey

ИринаМама двоих (младенец)

Готово ✅

Ответить

innamalvinna

ИннаМама дочки (4 года)

Можно рецепт?) Хочу с ребёнком что нибудь максимально простое сделать

Ответить

innamalvinna

ИннаМама дочки (4 года)

@fruttifey спасибо 😍

Ответить

fruttifey

ИринаМама двоих (младенец)

@innamalvinna, пеките с удовольствием

Ответить

fruttifey

ИринаМама двоих (младенец)

С ребёнком ещё из печенек тортики хорошо заходят готовить 👍🏻

Ответить

mila2012

людмилаМама двоих (3 года, 7 лет)

Топ декор, как выше девушка скинула. Я правда только крем им красила, но говорят красный бархат 🔥 выходит с ним

Ответить

fruttifey

ИринаМама двоих (младенец)

@mila2012, не критично. Главное все получилось и ребенку понравился процесс 🥰🥰🥰гладя на ваши печеньки мне захотелось имбирные новогодние сразу испечь 🤤👍🏻

Ответить

mila2012

людмилаМама двоих (3 года, 7 лет)

@mila2012 наши, вроде, красные получились) это с красителем выше писала. А вот жёлтый зря добавила, получился совсем не жёлтый🤣🙈 в тесте он совсем как цвет неожиданности вышел, даже не удержалась слепила 😂

Ответить

mila2012

людмилаМама двоих (3 года, 7 лет)

@fruttifey это мы с детьми пробовали как раз новые формочки) тренировка перед имбирными 😁

Ответить

talannita

СветаМама двоих (3 года, 5 лет)

Гелевый брала в торт деко (это сеть), цвет перец

Ответить

fruttifey

ИринаМама двоих (младенец)

Спасибо большое

Ответить

filippova.katya

ЕкатеринаВ ожидании первенца

Гелевый краситель, фирму не помню. Могу посмотреть. Бисквит часто пеку. У Вас может какао много, поэтому просто тёмные?

Ответить

filippova.katya

ЕкатеринаВ ожидании первенца

@fruttifey

Ответить

irinatlt

ИринаМама троих детей

мне тоже кажется что из-за какао

у самой тоже так один раз получилось ((

Ответить

filippova.katya

ЕкатеринаВ ожидании первенца

@irinatlt да, когда какао много, то получаются просто шоколадные

Ответить

darya_pavlovna

DaryaМама двоих (младенец)

У меня все цвета этой фирмы, купила и пользую и для окрашивания кремов, тортов, печенья и яиц на Пасху, только для яиц добавляю чуток уксуса, идеально)) цвета яркие и насыщенные) пользуемся уже давненько👍

Ответить

fruttifey

ИринаМама двоих (младенец)

О у меня такие тоже были 🔥🔥но они у меня в другом городе остались

Ответить

nastia_04_14

Анастасия Мама дочки (1 год)

Жидкий

Ответить

nastia_04_14

Анастасия Мама дочки (1 год)

@happysmile92 хочу еще сделать,все руки не доходят

Ответить

happysmile92

МаринаМама двоих (1 год, 6 лет)

@nastia_04_14 получается делали бисквит, потом смешивали в разной посуде и выпекали?

Ответить

nastia_04_14

Анастасия Мама дочки (1 год)

@happysmile92 да,на 7 частей равных делила

Ответить

Нашла применение для творога который лежал себе в холодильнике и никак меня не соблазнял )))

Нашла применение для творога который лежал себе в холодильнике и никак меня не соблазнял ))) «Творожные пончики» Творог 9% 170гр Яйцо 1 шт Сахар 2 ст.л Разрыхлитель 1 ч.л Ванильный сахар пакетик Соль щепотка Подсолнечное масло 250 мл Мука 160 гр Сахарная пудра по вкусу Способ приготовления Яйца, сахар, соль и ваниль добавить в творог и перемешать. Далее добавляем просеянную муку с разрыхлителем к творожной массе и замешиваем тесто, оно не должно липнуть к рукам, оно должно быть мягким и нежным, и в то же время должно оставаться немного липким внутри. Готовое тесто накрыть пищевой пленкой и оставить на 20–30 минут. После этого сформировать на маленькие шарики, у меня получилось 28 шт. Масло разогреть, и жарить на слабом огне, периодически переворачивая их, до золотистого цвета. Остывшие пончики посыпаем сахарной пудрой. Нежные, вкусные мммм и менее сладкие !!! Приятного аппетита !!! #konoplya666

Признайтесь, всё мы любим пить чай поздно ночью когда вся семья тихонечко сопит в две дырочки😂 Сегодня я прям…

Признайтесь, всё мы любим пить чай поздно ночью когда вся семья тихонечко сопит в две дырочки😂 Сегодня я прям основательно подошла к этому вопросу...а все потому что у меня был просроченный кефир , который мозолил глаза...просто выкинуть?! Неее, так нельзя! нужно было срочно что-то делать... Итак, кексы: (кому интересно, садитесь, записывайте👌🏻) Яйца 3 шт. Сахар 150 гр. Масло сливочное 150 гр. Кефир 250 мл. Мука 250 гр. Разрыхлитель 2 ч.л. Соль щепотка Сахарная пудра по желанию Яйца взбить с сахаром, добавить остывшее растопленное сливочное масло, кефир и все хорошенько перемешать венчиком. Муку разрыхлитель и соль смешать в отдельной посуде и добавить в жидкую массу. И тщательно перемешать до однородной консистенции. Духовку предварительно разогреть до 180 гр. Разлить тесто по формочкам и отправить на 30-35 минут. По желанию остывшие кексы посыпать сахарной пудрой. #ЛязкинаКухня

Как приготовить идеальный торт Красный бархат?

Не ожидала такой отклик 🤗 напишу тогда следующий рецепт Синабонов, которые вкуснее чем оригинал 😅 Идеальный красный бархат ❤ Рецепт Понадобится -мука 100-120 гр -яйца - 1шт - сахар - 100-120гр -краситель красный - какао ( важно ❗ какао фирмы эткер, в пятерочки продается где приправа или где все для выпечки) - масло сливочное 50-70 гр - творожный сыр 400-500 гр - сгущенка по вкусу - разрыхлитель 1 пакетик - подсолнечное масло 50-70 мл - жирный кефир 100-120 гр - сахарная пудра - ягоды украсить Приготовление : Взбить яйцо , далее влить все жидкие продукты : масло подсолнечное , кефир , краситель . И затем добавляем сыпучие продукты в эту массу : муку , какао 15 гр , разрыхлитель, сахар ( по консистенции должно получится как на 3 фото) Вливаем все в форму ( диаметр 18) , нагреваем духовку до 180 градусов и ставим корж минут на 30-40 . После того как испечется корж , остужаем и разрезаем на 2 половины и срезаем верхушку так как она будет немного выпуклая и делаем из этого крошку для обсыпки краев . Готовим крем : кладем прям много творожного сыра (400-500 гр) размякшее сливочное масло (50-70 гр), сгущенку по вкусу и сахарную пудру . Смазываем прям очень обильно коржи кремом ( в середину прям выкладываем крем) и бортики , посыпаем крошкой и украшаем ягодами ставим пропитаться на ночь и идеальный торт готов ✨ На самом деле очень просто готовится , и безумно вкусно . Важно использовать именно какао эткер так как оно придает такой изысканный вкус и невероятный запах , когда выпекается корж .