Какой красный краситель лучше для печенья красный бархат?

Готовили на днях печеньки, красный бархат. Но нас подвёл краситель и они получились совсем не красные 😅отличный рецепт, чтобы поготовить с ребятишками 👍🏻и провести весело время.

#выпечка_korobushi

У кого какой краситель красный? Посоветуйте прям ярко насыщенно красный

Печенье красный бархат

Ингредиенты:

❤️масло сливочное 70 гр

❤️яйцо 1 шт

❤️сахар 100 гр

❤️мука 200 гр

❤️какао 15 гр

❤️соль щепотка

❤️красный пищевой краситель

❤️разрыхлитель 4 гр

❤️сахарная пудра для обсыпки

Приготовление:

Взбиваем миксером мягкое сливочное масло с сахаром и щепоткой соли, затем добавляем яйцо. Добавляем красителя пару капель и смотрим как перемешается (при необходимости добавить ещё до нужного эффекта)

Муку соединяем с какао и разрыхлителем, все хорошо перемешиваем. Просеиваем в тесто. Вымешиваем. Должно получиться эластичное тесто.

Убираем готовое тесто отдохнуть в холодильник на минут 20. Далее формируем небольшие шарики размером с грецкий орех. Обваляем в сахарной пудре.

Готовые печеньки выкладываем на противень застеленный пергаментной бумагой. Выпекаем в разогретой духовке при 200 гр 8-10 минут, на режим верх низ. Когда вы их достанете из духовки, они будут мягкими (так и должно быть) если передержите будут сухими.