Новый способ заваривания кофе v60: интенсивная экстракция и медитация

Открыли новый для себя способ заваривания кофе с v60 🥹
Я обожаю фильтр-кофе за интенсивную экстракцию, не чета эспрессо, который при очень ярком вкусе не крепкий вообще, плюс другие сектора вкуса раскрываются при более длительном контакте с водой.
Кстати, по этим же причинам люблю cold brew, долгий контакт с водой позволяет вобрать в напиток гораздо больше кофеина, чем при краткосрочных, пусть и под давлением, способах.
Посмотрела пару видео от знаменитых бариста и вперед, к крепкому, насыщенному, ароматному кофе!
Кофе у меня illy темной обжарки, идеальный помол! Но знающие люди конечно варят из свежемолотых зерен, взвешивая до десятых грамм и подбирая помол методом проб и ошибок. Со временем и я там буду)
Теперь на старенькую кофемашину bork даже смотреть не могу, вообще невкусно. И турка невкусно.
И сам процесс заваривания очень медитативный, особенно если докупить чайник с тонким длинным носиком 🤤