Можно ли запечь утку на соли?

Ее нужно сварить сначала, около часа, потом только печь. Иначе она будет печься три часа, она оч долго готовится. Вареную гораздо удобнее. А на бульоне потом можно борщ сделать.

Не,ее надо долго будет в духовке и жира много с неё

Ой как по мне лучше промариновать прям хорошенечко и в мешке для запекания запечь .

На соли мне кажется будет не очень, никогда так не делала точно сказать не могу

Часто едим утку. Или целиком в духовке печём обмазываю мёдом, внутрь можно яблоки положить, никогда предварительно не варю или режем на части как курицу и готовим плов или просто потушить в казане.

Я тоже не варю. Специями обмазываю, в рукав и два часа примерно запекаю

утку мариновать нужно долго,желательно в ночь , зафаршеровать яблоками и апельсином ,чернослив+курагу и в пакет на 1ч40 потом пакет разорвать ,полить соком и запечь для корочки еще мин 20 .

Лучше в рукаве. Она как гусь, жирная.

Я делаю маринад - мёд, соевый соус, сок апельсина и чеснок +приправы любимые. Если дать прям долго промариноваться, то получается Нежнейшая)

Да можно запечь так, можно в рукаве

Мама разделывает обычно утку и запекает в рукаве с картошкой, овощами

Очень вкусно получается и готовится не так долго как целая

Внутрь яблоки и мандарины/апельсин, сверху Соль и прованские травы натереть, пару надрезов вдоль грудки и в духовку…объедение. Только томите от 2 до 2,5 часов

Мою, хорошенько солю и заворачиваю в фольгу , в разогретую духовку на 220 градусов ставлю на минут 15 и потом снижаю градус на 180-190 и оставляю на 2 часа , достаю и вилкой прокалываю смотрю на сколько она хорошо запеклась, если имеется ещё бульон то ставлю обратно и так присматриваю периодически, и когда уже весь бульон испаряется и остаётся на дня только жир который с него стекает и вижу что курочка начала по тихонько по краям краснеть то открываю фольгу и оставляю до тех пор, чтобы корочка красиво прожарилась.

Всегда получается вкусно, мясо от кости отваливается аж 😍

В рукаве, она сама в своем жиру быстрее приготовится .

Либо по частям и на плов, очень вкусный получается с неё

Муж-добытчик 😃Обожаю утку,гуся.Тоже либо с яблоками запекаю(чем кислее,тем лучше,мясо будет с легкой ноткой яблока😋),либо в пряном маринаде,как выше писали девочки.