Киш с семгой. Если надо и сюда напишу рецепт.
Сегодня готовила правда, то что было в холодильнике. Черри было мало, взяла обычные помидоры, красной свежемороженой или свежей рыбы не было, но была слабосоленая( из свежей рыбы мне нравиться больше)
#аделяготовит
Комментарии
Здравствуйте. Спасибо, что увидели и написали. Сметаны)
Для теста:
180 гр.сл.масла растопленного
200 гр сметаны 20%
Щепотка соли, сахара
Разрыхлитель пачка
Мука (я добавляла на глаз) как перестанет прилипать к рукам и тесто будет мягкое. Думаю гр 200-300
Раскатать тесто в форму. (У меня диаметром 28, но с низким бортом, можно взять на 26 с высоким бортиком
Поставить в холодильник на 30 минут или в мороз. На 10 минут.
Начинка:
Брокколи 1 ветку (отворить в кипящей воде 3-4 минут
Помидорки Черри 1 уп.
Сыр (полутвёрдый) или моцарелла для пиццы (с ним вкуснее)
Рыбу свежую или слабосоленную гр 300
Приготовление:
Рыбу нарезать кубиками, черри пополам, брокколи если крупные соцветия, тоже порезать, натереть сыр.
Заливка: 2 яйца, 1 маленькая банка сметаны , приправы на вкус. У меня куркума и красный сладкий перец. Перемешать хорошо.
Сборка:
Посыпать на тесто сыр, разложить половину ингредиентов, посыпать сыр, доложить остатки ингредиентов, залить заливкой и посыпать сыр.
Выпекать в разогретой духовке 180-190с° 30-40 минут.
Всё)
Здравствуйте! А заливка - 2 яйца, 1 маленькая банка - чего?