Шкмерули - курица в грузинском стиле: простой рецепт с 5 ингредиентами и секретом!

Курица в грузинском стиле - Шкмерули 🥘

Тебе понадобится всего 5-ть ингредиентов:

Куриное бедро - 1 уп.

Чеснок - 1 шт.

Петрушка - 1 пучок

Сливки 20% и больше - 250 мл.

Сливочное масло - для жарки

Специи: паприка, острый красный перец, специи для курицы

Этапы приготовления:

1️⃣. Куриное бедро моем, просушиваем (чтобы схватилась красивая корочка!), перчим и солим с обеих сторон. Мелко нарезаем чеснок и петрушку.

2️⃣. На хорошем куске сливочного масла обжариваем нашу курочку до красивого золотистого цвета с обеих сторон.

3️⃣. Готовую курицу убираем в сторону, тут же обжариваем минуту чеснок, добавляем специи (в видео я не сняла этот момент), сливки (если у вас сливки меньше 20%, перед сливками добавьте 1 ст.л. муки, чтобы соус загустел и не свернулся), возвращаем курицу.

4️⃣. Накрываем крышкой и томим минут 5-10. Посыпаем петрушкой и можно подавать с любым гарниром (и без него).

Ну как же это вкусно, обязательно попробуйте приготовить! 🍽ням