Сделала пирог.
ПИРОГ С ЧЕРНОСЛИВОМ И ИЗЮМОМ Пасха скоро, пора подбирать рецепты. Это очень удачный вариант🥮

✅Ингредиенты:
🔺180 мл молока
🔺7 г сухих дрожжей
🔺50 г сахара
🔺1 яйцо
🔺щепотка соли и ванили
🔺80 г сливочного масла
🔺400 г муки
🔺желток и 1 ч.л. молока
✅Для начинки:
🔺100 г изюм
🔺100 г чернослива
🔺5 г корицы
🔺20 г сливочное масло
🔺2 ст.л. сахара
❇️Приготовление:
В молоко добавить дрожжи, пару ложек сахара и муки из общего количества, перемешать, дать постоять минут 10.
Муку перемешать с маслом. Яйцо слегка взбить с сахаром. Добавить яичную смесь и дрожжевую.
Замесить тесто. Сразу соединили ингредиенты, даем постоять минут 10, выкладываем на поверхность и хорошо замешиваем. Отправляем на расстойку 1 час.
Раскатываем тесто в прямоугольник, смазываем маслом, посыпаем корицей с сахаром, выкладываем сухофрукты, их обдала кипятком, хорошо помыла, разрезала на 2 части, нарезаем, как больше нравится вам.
Формируем пирог, я полила косу.
Переносим в форму, даем хорошо подойти.
Выпекаем при 160 градусах, время зависит от духовки, может понадобится 30-45 минут, главное не время, а готовность.
Приятного аппетита!