Доброе, пятничное утро 🌧️

А что у вас сегодня на завтрак? Я лопаю свои любимые идеальные сырники с шоколадно-арахисовой пастой и круассан с ветчиной, сыром и помидоркой 🥐

Рецептом сырников делюсь:
1. 2 упаковки творога (я в этот раз взяла Алтайскую буренку 2%)
2. 2 яйцо (у меня как обычно высшая категория)
3. Сахар или сахзам по вкусу ( если сахар, то я кладу 2-3 столовые ложки без горки, если сахзам то 2 сашк по 0,5 грамм)
4. Ванилин по вкусу (у меня примерно 4-5 гр)
5. Рисовая мука (примерно 50-70 грамм, нужно чтобы 'тесто' было влажным, а не сухим)

Сначала перетереть творог с сахаром/сахзамом (вилкой), добавить яйца и перемешать, затем ванилин, и в конце муку, только не всю сразу! 🙅‍♀️ Добавляем порциями, перемешиваем и смотрим на консистенцию.

Полученную смесь берем ложкой, и мокрыми руками катаем шарики. Шарик кладём на разделочную доску, накрываем стаканом/кружкой и крутим, получается идеальный шарик, который нужно 'раздавить' ножом с толстым лезвием. Полученный сырник выложить на сковороду и жарить до готовности. Я сковороду слегка смазываю маслом.

Готово. Будут как у меня 👍🤤

ПыС: Я люблю холодные, поэтому жарю их всегда с вечера.
#ec1ip5e_завтраки
#ec1ip5e_рецепты