Накалить очень маленькое количество подсолнечного масла
Нарезать кабачок дольками
Выложить на сковороду, и жарить минут 10/15 аккуратно перемешивая
Заправить зеленью, по желанию добавить чеснок, предварительно пропустив через чеснокодавку, либо заправить любимой приправой
Вкусно, быстро и полезно!