Пост хвастовства: испекла впервые домашний хлеб. Все оказалось элементарно просто)) нужна духовка и рукав для запекания.
Хлеб получился обалденным! Домашние уже просят ещё))
Я делаю так: замешиваю тесто крюком в планетарном миксере. Затем оставляю на 2 часа под пленкой просто на кухне. Оно увеличивается раза в 2-3. Формирую батоны, сразу убираю их в рукав и в холодильник до утра. Утром выпекаю вкуснейший хлеб на завтрак