Чизкейк без выпечки: простой рецепт с печеньем, творогом, сгущенкой и сливками (за 10 минут!), готовим дома

Чизкейк без выпечки 🍮

🌿Ингредиенты:

Печенье - 300 гр

Сливочное масло - 100 гр

Творожный сыр - 400 гр

Сгущенка - 200 гр

Сливки 33% - 100 гр

Желатин - 20 гр

Вода - 130 мл

Сливочное масло растопить в микроволновке. Печенье измельчить блендером в крошку.

Смешать крошку печенья и сливочное масло.

Основу выложить в форму(у меня разъемное кольцо) и хорошо утрамбовать, но без лишних усилий. Убрать основу в холодильник на 20-30 минут. Желатин замочить в холодной воде до набухания. Время смотрите на упаковке.

В емкость положить творожный сыр и начать взбивать, постепенно вливая сгущенку. Затем добавить сливки и еще раз тщательно взбить.

Желатин растопить в микроволновке или на водяной бане, главное не перегреть. Далее тонкой струйкой влить желатин в творожно-сгущенную массу параллельно все тщательно взбивая.

Далее на основу из печенья вылить полученную массу и убрать в холодильник.

Я убирала на ночь.

#cookingрецепты

#cookingдесерты