Пирог, который вам очень понравится😍 делала такой летом с клубникой, отдельно с малиной. Он просто нечто-мега вкусный.
А сегодня решила сделать с дачными яблоками и грушами 🤤 особенно вкусный после надоедливой шарлотки.
бОльшую часть сделала моя любимая шестилетка)
Цветаевский пирог🌺
160 г муки +1 ч.л. разрыхлителя.
100 г растопленного сливочного масла (чуть охлажденного) +2 ст.л. сметаны
В сливочное масло добавляем сметану 2 ст.л.
Просеиваем муку с разрыхлителем, добавляем щепотку соли.
В муку добавляем масло со сметаной. Размешиваем.
Тесто в пленку и в холодильник на 20 минут.
Делаем в это время крем 👌🏻
1 яйцо взбиваем, добавляем 200 г сахара, перемешиваем + 200 г сметаны + 2 ст.л. муки.
Яблоки почистить, нарезать дольками. Можно сбрызнуть лимонным соком (но я не сбрызгивала, у меня не было под рукой лимона).
Форму смазать сливочным маслом.
Достаем тесто, кладем в форму, желательно разъемную, (но я делала в прямоугольной стеклянной, так как разъёмной пока не обзавелась) и руками равномерно распределяем по форме. Сделать бортики см 2-3.
Берем яблоки и распределяем по тесту.
Крем еще раз перемешать и выливаем по всей поверхности яблок.
Выпекаем 50 мин при темп 180°
Я ещё стелила пекарскую бумагу в форму, с ней удобнее:)
Приятного чаепития 🥹
Лучший комментарий
Комментарии
Начала печь только вот месяц назад и это первый пирог с кремом) очень вкусно получилось, похож крем на синнабон😋
Единственное, что я поняла- в след раз меньше сахара положу, а то попа слипнется. Спасибо за рецепт !
Кстати, сегодня тоже как раз испекла еще раз 😀
Сделала вчера всё 1 в 1, рецепт классный, консистенция тоже, но сахара я бы положила 100г, а не 200г, это капец как сладко, я есть не могу 🥲🥲🥲но спасибо, просто всем по разному нравится, просто уменьшить надо для меня😄
@smr мужу понравилось, но тоже на сахар обратил внимание) консистенция реально класс 🔥😍 а остальное уже каждый себе делает как хочет по сладости и фруктам) люблю рецепты с граммовками, за этот спасибо, я вот вообще не кондитер (мясо - вот это моё🤣), на глаз не умею 🤷♀️
@imya8565 вот спасибо) тоже думала о 100г) попробую 🥰
Здравствуйте. Можно ли сливочное масло заменить на подсолнечное и использовать не жирную сметану?
Добрый день. К сожалению, я не могу ответить на этот вопрос 😢
Сметану можно любую. А вот с маслом - не знаю.
@victorialevina, да) у меня 50/50 с молоком. Всегда так пью:)
@smr я тоже ☺️я называю молоко с кофе свой напиток
Форма у вас какого размера?
Аппетитно выглядит
Приготовлю обязательно!
Это самый вкусный яблочный(ягодный, фруктовый) пирог, который я пекла! 🤩
Цветанвский пирог. Один из тех рецептов, рецепт которого спросят всё,,кто не готовил.
Обалденный пирог. Только я делаю с грушей, мягкой грушей )
И с грушей, и с клубникой вкусно) вкусно со всем:)
Очень хочу приготовить.сын привез от девушки кг 10 яблок🤦🏽♀️
@smr, ага)хочу прибить уже с этими яблоками🤣
Тоже очень люблю цветаевский пирог, особенно с антоновкой, как раз сегодня набрали ее в деревне, завтра буду печь😉
Та ШтоЖ блин то на ночь то!?!Тоже такой хочу теперь.
@smr скажите пжс форма была какого размера? Хочу приготовить,с духовкой не дружу((
@imya8565, именно эта 23/30. Я в ней обычно мясо готовлю 🤣🤣🤣
Смотрите, верх будет жидковатым из-за сметаны. Даже больше влажным.
Хочу уточнить, яйцо взбиваем отдельно, а потом просто добавляем сахар, сметану и муку и перемешиваем, не взбивая?
@smr, пока носимся по дивану
Ждём окошечко в сон🤣😄
Выглядит офигенно.
Даже слюни потекли. Надо делать
Ну он внешне может похож на обычный пирог с яблоками. На самом деле очень вкусный.) благодаря сметане он сверху влажным остаётся)
@smr уже поняла 🔥сочетание песочного теста оч вкусно👍
Сохранила чтобы не приготовить (как всегда) 😄