Делюсь самым легким но нереально вкусным рецептом нежнейшего мяса с картофелем , муж мой обожает это блюдо 😍😋
Я беру говядину (не постную), можно ребрышки , можно баранину , режем все мясо большими кусками , бумажными полотенцами промокнуть лишнюю влагу , обсыпаю щедро все кусочки приправой для мяса и хмели сунели, туда же добавляю соль , в раскалённом масле в казане обжариваю все кусочки со всех сторон прям до корочки , очень крупно порезанный лук кидаем к мясу ( я режу полу кольцами в 1 см) когда лук начинает не много становиться прозрачным добавляем воды пока она не закроет мясо , уменьшаем огонь и томим 2 часа под крышкой , в конце добавляем крупно порезанный картофель , не много соли и ещё готовим 20 минут под крышкой 😊 Вы не представляете какое нежное получается мясо , и вообще вкусное блюдо 😍