Опята 100%. Пишут про «юбочки» - они у зрелых, у молоденьких юбочка к шляпке закреплена.
Опята ни когда не собираю, боюсь ошибиться🙈 там надо понимать, на каком пне они, на березовом вроде норм, на остальных не очень, ещё что то, это вобщем для продвинутых грибников))