Очень вкусный сметанник😻 быстро и вкусно🌸

Ингредиенты (для формы 18-20 см)

Основа:
• песочное печенье - 250 гр (я беру классические юбилейные печеньки)
• сливочное масло - 100 гр

Начинка:
• сметана - 500 гр (20-25%)
• яйца - 3 шт
• сахар - 80 гр
• ванильный сахар - 1 ч.л (по желанию)
• мука или крахмал - 2 ст.л

Печенье измельчаем в крошку ( у кого нет блендера, можно просто скалкой отбить😅), добавляем растопленное сливочное масло и хорошенько перемешиваем.
Выложите в форму и хорошенько утрамбуйте и обязательно сделайте бортики. Убираем в холодильник пока готовим начинку.
К сметане добавить яйца и перемешать, затем добавить сахар, ванильный сахар, муку или крахмал и перемешать до однородности. Вылейте всю массу в форму и в духовку.
Выпекаем при 170° 40-50 минут(зависит от духовки) может и больше времени понадобится.