Пирог по рецепту мамы Мирона
Сегодня для мужа приготовила пирог по рецепту его мамы 😍
Готовится очень просто
Получилось божественно вкусно!
Мирон обожает этот пирог из-за безе, он любит объедать верхушку 😅 поэтому мы ему отдельно безешек наделали)
Ну и какой день рождения на даче без беша 🤤
#дача_safaretsku
#рецепты_safaretsku
Лучший комментарий
Охриневаю с коментов про беш и казахов😁. Но когда девочки казашки готовят пирожки и борщ, никто ничего подобного не пишет😁😁😁. Рецепт прикольный! Мужа с др👍👍👍
Комментарии
Он реально был очень вкусный
Даже сын сегодня его ел трижды, так ему понравился 😁
Красота🥰. Мы тоже такой делаем. Мама научила меня. С советских времён Мокрый Ванька нащвание
Очень радует, что не только казахи готовят беш, но и представители другой нации. Прям тепло на душе ❤️
Еще и баурсаки жарим и даже есть те кто любят карта😄🤷♀️. Это просто еда, мы все живем в тут и любим кухню друг друга, а еще японскую, китайскую и пр кухни😁
Охриневаю с коментов про беш и казахов😁. Но когда девочки казашки готовят пирожки и борщ, никто ничего подобного не пишет😁😁😁. Рецепт прикольный! Мужа с др👍👍👍
Классно. Мне показалось или лук не варёный, а свежий?)
@summergen у меня так все знакомые делают и казахи и не казахи. И в беш картошку не добавляют. Я только тут узнала, что многие с картошкой делают.
@safaretsku казашка, и тоже лук не варим, а заливаем кипящим бульоном , может слегка подкипит и все , вкуснее, чем разваренный лук. Полусырой и слегка хрустящий.
На самом деле нет 🙈
Я готовлю не часто, по настроению
Но сегодня в день рождения мужа решила порадовать его )
@safaretsku, не смотря на то что вы не любите свою еду и как я поняла часто кушаете в заведениях но это вам не мешает уметь готовить вкусно 😋
@iggiazalea вы правы, не мешает )
И не будь я такая ленивая я бы наверное могла очень преуспеть в готовке , потому что готовлю хоть и редко но вкусно 😋
@angel1112 @kamila1488 @dinmadin @sunshine.kid
Девочки, писала всё со слов мамы мужа
Делала именно так я
Если что-то не понятно спрашивайте)
Для пирога понадобится:
🔸️5 яиц (сразу отделить белки от желтков)
В ёмкость с желтками добавить:
🔸️1 стакан сахара
🔸️1 пачка масла
🔸️Разрыхлитель маленький пакетик
🔸️Ванилин по вкусу
🔸️Соль около чайной ложки
🔸️3/4 стакана сметаны, можно и стакан
🔸️3 стакана муки
Всё это взбить
Тесто должно быть мягкое как густая сметана
Натереть на крупной тёрке яблоки без шкурки (количество зависит от размера яблок, так что на глаз тут)
Ягоды подготовить по желанию
Начинку можно любую, но мама чаще всего делает с яблоками и/или с ягодой
На противень постелить пергамент, руками равномерно разровнять тесто слегка присыпая мукой чтобы оно не липло к рукам (не переборщить с мукой)
Сделать небольшие бортики (как на фото)
Разложить яблоки не слишком тонким слоем
Поставить пирог в духовку на 180 гр до полуготовности (смотреть когда края теста немного подрумянятся)
Предварительно в ёмкость с белками добавить 1.5 стакана сахара, и взбить до густоты (как на безе)
Достать пирог, присыпать немного сахаром, добавить ягоды (по вкусу)
Укладываем сверху безе, обязательно закрывая края пирога
И снова в духовку при температуре уже 160, до готовности безе
@mmmaaammmaaa я не знаю рецепт песочного теста поэтому ответить не могу )
Да, покрываем из миски с белками
Безе я сделала отдельно, из дополнительных яиц, для сына
Доброй ночи) а пачка масла это сколько? 200 гр, 500 или больше?
@katarina94 здравствуйте
Стандартная пачка магазинного масла, 200 гр там вроде
Песочное тесто,яблоки-ягоды и безе?😍😍😍😋Красотааа
С днем рождения мужа🥳
Мои друзья русские чаще нас беш делают, казы варят супер, в кафешках берут шашлык баранину 😅
Моя мама всегда говорит, блин и кто из нас казахи 🤭
@alina.zarina231194 прям как мой муж ) обожает беш,плов и шашлык из баранины
@alina.zarina231194 да у нас тоже часто казахский национальные блюда, особенно шурпа из барана🤣
@angel1112 @kamila1488 @dinmadin @sunshine.kid
Девочки, писала всё со слов мамы мужа
Делала именно так я
Если что-то не понятно спрашивайте)
Для пирога понадобится:
🔸️5 яиц (сразу отделить белки от желтков)
В ёмкость с желтками добавить:
🔸️1 стакан сахара
🔸️1 пачка масла
🔸️Разрыхлитель маленький пакетик
🔸️Ванилин по вкусу
🔸️Соль около чайной ложки
🔸️3/4 стакана сметаны, можно и стакан
🔸️3 стакана муки
Всё это взбить
Тесто должно быть мягкое как густая сметана
Натереть на крупной тёрке яблоки без шкурки (количество зависит от размера яблок, так что на глаз тут)
Ягоды подготовить по желанию
Начинку можно любую, но мама чаще всего делает с яблоками и/или с ягодой
На противень постелить пергамент, руками равномерно разровнять тесто слегка присыпая мукой чтобы оно не липло к рукам (не переборщить с мукой)
Сделать небольшие бортики (как на фото)
Разложить яблоки не слишком тонким слоем
Поставить пирог в духовку на 180 гр до полуготовности (смотреть когда края теста немного подрумянятся)
Предварительно в ёмкость с белками добавить 1.5 стакана сахара, и взбить до густоты (как на безе)
Достать пирог, присыпать немного сахаром, добавить ягоды (по вкусу)
Укладываем сверху безе, обязательно закрывая края пирога
И снова в духовку при температуре уже 160, до готовности безе