Карбонара на желтках с беконом из индейки (для тех кто не ест свинину)
Готовиться от силу за 15 минут.
Поставить отваривать спагетти, тем временем обжарить нарезанный квадратиками бекон и чеснок (по желанию) добавить отваренные спагетти и 2 половника воды из под макарон, убавить огонь до минимума. Тем временем 3 желтка перемешать с 40 гр., пармезана, добавить пару ложек воды из под макарон, влить яичную смесь в спагетти с беконом и быстро перемешать в течении 1-2 минут, выключить и можно подавать, натереть сверху пармезан. Чуть не забыла посолить и поперчить яичную смесь. Приятного аппетита!