Теперь я знаю, как манку с комочками варить. Нужно в горячее молоко прям с ложки манку кидать, а не рассеивать ))) муж обожает комочки, а у меня она всегда без них. Как ни старалась))) хоть лепи)))
Мне везёт. Доча не может ее есть. От такой консистенции ее выворачивает. Даже язык вытирает )). Хотя варю без комков единственное с густотой могу не угадать. Я кстати тоже с детства не могу ее даже попробовать. Беее.
А я чтоб не было комочков, когда сыплю в молоко, то помешиваю венчиком. Ни одного комочка. И какао также варю. Главное, в холодное молоко сразу сыпать.
Чтооо?? Да секрет каши без комочков лишь в том, что в кипящую жидкость насыпается манка тонкой струйкой и это все мешается венчиком, а не ложкой) вскипело - значит готово)) самая простая каша ж))а у меня сын любит, чтоб манка была «супом»)) это на стакан молока 2 ст л без горки))
С детства ненавижу манную кашу, так что готовить её не умею и учиться не собираюсь))) Если ребенок после детского сада полюбит манку, пусть муж готовит😄
Не давно научилась варить кашу манную ибо деть просил что то вкусное ням ням 😂😂😂.
Вывела свой некомкующий рецепт .
В ледяную кастрюлю ,добавить ледянооооое молоко и 2 столовые ложки манки (на 350мл стакан ) техонечко высыпать по всей поверхности а потом сверху сахаром прибить ее и мешать минуту или 2 .Выключаю не доваривая и оставляю на минут 5-10 .И тадаааааам не жидкая и не густая
Все комменты не читала, но разве ещё никто не подъехал с "вы что, манка зло, да ещё и молока столько" 🤦♀️🤣сама манку не умею варить, сын просил варила как то, а дочки только в саду ее видели🤗
2 ст ложки на стакан холодного молока , на очень медленном огне доводу до кипения , постоянно мешаю около 3-х минут. Немного настаиваю ещё. Тоже идеальная получается .
Я варю манку без пропорций , примерно знаю сколько молока на порцию и всыпаю из пачки помешивая,когда вижу что цвет становится не таким белым перестаю сыпать ,всегда норм консистенция выходит
Моя идеальная манка это в мультиварке и с минимумом моего участия 😁 получается без комочков, но вся боль в том, что оказалось дочь моя старшая любит с комочками 🤣🥲 как то предъявляла мне
Обожаю мам лайф👍👍👍 Под вечер вкусные рецепты и это всё охота приготовить прям сейчас 😁 Как не сорваться, когда на диете ? 🤭🤭🤭 Почему с утра таких постов нет 👍😁😋
Когда так много не надо, то 2 столовые ложки на стакан молока или молоко +вода. Чтобы комочков не было нужно не ложками сыпать, а заранее приготовить нужное количество и потихоньку всыпать в тёплое молоко , постоянно помешивая. Это один из секретов. Второй - постоянно мешать. Довести до кипения и через пару минут выключить) я где-то на ютубе рецепт нашла, с первого раза получилось. Так и Варю.
Идеальная глазунья: на медленный огонь сковороду, чуть масла, потом разбиваются яйца. Причем сначала выливается белок, сверху желток. Посолить в конце. Не накрывать)) когда белок готов, стал не как сопли, можно выкладывать на тарелочку и макать хлебушек))) Научилась к 30 годам готовить её 😁 постоянно желтки варились
Мой способ манки без комочков- закинуть крупу строго до закипания молока, лучше в этом деле перебдеть и раньше всыпать - в итоге ни одного комочка. По пропорциям хз сколько, как рука дрогнет.
Тоже делаю 6 ст.л манки, ложку сахара, щепотка соли, молоко с водой смешиваю 50:30 где-то. Когда варила первый раз (слышала что она может получаться с комочками ) поэтому после закипания стояла мешала до готовности 👍😁😁
@li_wolfox 👍🤣 Хорошо хоть у меня муж тоже с утра не завтракает, а то сидишь тут до утра, потом к обеду глаза разлепить не можешь 🤣🤣🤣 У меня только у беременной бзики были ему готовить по утрам)
Вопрос ещё, опытные 😄
В рецепте на мануе написано мешать непрерывно до закипания и 7 минут после.. Рука отваливается и горит уже от огня 😄 но если не мешать, то стенки и дно кострбли страдает - пригорает типо
А как делаете вы? Какие тут важности?
Высыпаю тонкой струйкой манку и одновременно мешаю в почти кипящее, но до образования пузырьков молоко, убавляю температуру и мешаю до загустения, мин 3, у меня уже к этому времени густой становится, раскладываю по тарелкам, можно ещё выключить и под крышкой оставить мин 15, чтоб дошла. И у меня еще ковш с покрытием керамическим, моется легко, но и подгоревшего дна не бывает.
У меня самый-самый зачетный рецепт!
Утром открываешь глаз и просишь сына(который помладше) сварить манку
И... 15 мин и все по тарелочкам.
Варит бомбически, а завершающий штрих это кусочек мороженка в тарелочку 😘😍💕💕💞💞💓💓
Проще простого, рис промыть хорошенько ( я минимум 7 раз промываю),посолить и добавить ст.ложку масла, залить водой на 1-1.5 см выше риса , поставить на плиту на самый максимум ,закрыть крышкой и довести до кипения,как только закипит сразу убавляйте плиту на минимум ( если электрическая то на 2 ставите) и ровно через 12 мин рис готов)
Высыпаю тонкой струйкой манку в кипящее молоко, мешаю одновременно. Одна большая горсть манки на пол литра молока. Выходит три порции. Если жидковато получится, то делаю так: в бокальчике смешиваю 1ст л молока и 1 или 0.5 ч ложки манки, помешивая выливаю в кашу и варю дальше. Комки получаются только в том случае, если в почти готовую жидковатую кашу сыпануть манку. Не как я описала выше, а прям в кашу насыпать. Даже если одновременно мешать, то комки обеспечены. А так вообще их никогда не бывает
Молоко закипело, кашу с ложки засыпали и разочек ложкой провели по кругу и все, полторы-две минуты делаете вид, что так и надо, ложкой в кастрюлю не лезете
Для верности можете в уже почти готовую кашу добавить еще ложку манки (типо жиденько получилось, надо добавить) и по той же схеме.
Манка 🤤
Я сначала ставлю средний огонь, немного воды наливаю чтобы не пригорело, потом молоко вливаю, потом сахар с солью по вкусу, потом как закипает тонкой струйкой сыплю манку и венчиком мешаю минут 4-5 и выключаю огонь
Потом кладу кусочек масла и закрываю крышкой, даю постоять минут 5
Просто сыплю в закипевшее молоко(1)+вода(2) манку на глаз 🥳😂 и никаких комочков. Жидкую делаю. Потом, если сильно густая, разбавляю. Если норм, то так ест.