Как приготовить лаваш из киноа?

ЛАВАШ ИЗ КИНОА
Быстро, вкусно, полезно 😋

• Киноа - 90 гр (на 3 шт)
• Вода - 90 мл
• Соль

Киноа тщательно промыть холодной водой. Далее пробить с водой и солью блендером (в чаше-измельчителе) до гомогенного состояния.

Если тесто получилось густое, можно немного разбавить водой. Нужна консистенция жидкой сметаны.

Сковороду разогреваем на максимальном огне, убавляем до минимума и выпекаем тонкий блинчик с двух сторон.

Варианты начинок:
• с/с рыба + авокадо +листовой салат
• творог, пробитый блендером + огурцы мелкими кубиками + соль + чеснок
• помидор + яйцо + тертый сыр
• курица + йогурт + болгарский перец
• и т.п.

© Ольга Альменова, нутрициолог, член ассоциации Диетологов и Нутрициологов НАДиН