Быстрые пирожные на кефире: рецепт с кремом и шоколадом

БЫСТРЫЕ ПИРОЖНЫЕ на кефире😍

Влажный ,в меру сладкий быстрые пирожные,которые станут однозначно вашими любимчиками 😋

Нам понадобится✅

Кефир 2,5% 250мл тёплый

3 яйца

Сода 1 ч ложка

Сахар 100гр

Разрыхлитель 1ч ложка

Какао 3ст ложки

Мука 250гр просеянная

Растительное масло 3ст ложки

Сметана 25% 600гр

Сахарная пудра 150гр

Шоколад для украшения 150гр

Готовим✅

Яйца с сахаром взбиваем до пышной массы около 5-7 мин,в кефир комнатной температуры добавляем соду и быстро перемешиваем ,до увеличения а объёме ,к яйцам вливаем кефир и быстро снова перемешиваем ,вливаем растительное масло ,и затем всыпаем просеянную муку с разрыхлителем и какао ,тчательно перемешиваем до однородности!

Тесто переливаем на весь противень и убираем выпекаться в заранее разогретую до 180-190гр духовку на 15 мин!

Для крема сметану смешиваем с сахарной пудрой!

Готовый корж разрезаем на 3 равные части ,края подравниваем обрезав их ножом!Обрезки измельчаем в блендере ,для украшения по бокам!

Каждый корж равномерно смазываем кремом,а сверху посыпаем тертым шоколадом !и убираем в холодильник на 1,5-2часа