Быстрые пирожные на кефире: рецепт с кремом и шоколадом
БЫСТРЫЕ ПИРОЖНЫЕ на кефире😍
Влажный ,в меру сладкий быстрые пирожные,которые станут однозначно вашими любимчиками 😋
Нам понадобится✅
Кефир 2,5% 250мл тёплый
3 яйца
Сода 1 ч ложка
Сахар 100гр
Разрыхлитель 1ч ложка
Какао 3ст ложки
Мука 250гр просеянная
Растительное масло 3ст ложки
Сметана 25% 600гр
Сахарная пудра 150гр
Шоколад для украшения 150гр
Готовим✅
Яйца с сахаром взбиваем до пышной массы около 5-7 мин,в кефир комнатной температуры добавляем соду и быстро перемешиваем ,до увеличения а объёме ,к яйцам вливаем кефир и быстро снова перемешиваем ,вливаем растительное масло ,и затем всыпаем просеянную муку с разрыхлителем и какао ,тчательно перемешиваем до однородности!
Тесто переливаем на весь противень и убираем выпекаться в заранее разогретую до 180-190гр духовку на 15 мин!
Для крема сметану смешиваем с сахарной пудрой!
Готовый корж разрезаем на 3 равные части ,края подравниваем обрезав их ножом!Обрезки измельчаем в блендере ,для украшения по бокам!
Каждый корж равномерно смазываем кремом,а сверху посыпаем тертым шоколадом !и убираем в холодильник на 1,5-2часа
Комментарии
Обычный противень использовать, предварительно подсолн маслом обмазав или спец форму купить ?
Классный рецепт. Быстрый. И тортик по моему вкусу
@axverdieva_di, силиконовый противень ? Мягкий который прям да ? Впервые такой вижу. Сейчас погуглила😃
@carolingcoleman, 😂😂😂почему силиконовый противень то ?? Я вроде нигде не написала про такое
Тоже хочу сегодня какой-нибудь бисквит из кефира сделать, типо красного бархата но без красителя, ваш вроде похож, ро там вроде соды и разрыхлителя не так много идет, нехочется чувствовать соду😃
Соды и разрыхлителя не слишком много?
Нет ,Сода абсолютно не чувствуется даже в тесте,а за счёт и разрыхлителя и соды как раз таки бисквит выходит пышнее и лучше )
Подскажите, а какая у Вас форма ? Параметры? Очень вкусно выглядит
Тесто распределяем лопаткой по всему противеню🙂если хотите просто в виде тортика ,то можете залить его просто в форму разьемную) но я делала в виде пирожных поэтому сделала именно так
Вы откуда брали рецепт?) мне надо побольше массу