Мамлайф
Мамлайф
Приложение для мам
Запись из каналаРецепты
Диана
Диана
Мама сына (2 года)

Быстрые пирожные на кефире: рецепт с кремом и шоколадом

1 из 4

БЫСТРЫЕ ПИРОЖНЫЕ на кефире😍


Влажный ,в меру сладкий быстрые пирожные,которые станут однозначно вашими любимчиками 😋


Нам понадобится✅

Кефир 2,5% 250мл тёплый

3 яйца

Сода 1 ч ложка

Сахар 100гр

Разрыхлитель 1ч ложка

Какао 3ст ложки

Мука 250гр просеянная

Растительное масло 3ст ложки

Сметана 25% 600гр

Сахарная пудра 150гр

Шоколад для украшения 150гр


Готовим✅

Яйца с сахаром взбиваем до пышной массы около 5-7 мин,в кефир комнатной температуры добавляем соду и быстро перемешиваем ,до увеличения а объёме ,к яйцам вливаем кефир и быстро снова перемешиваем ,вливаем растительное масло ,и затем всыпаем просеянную муку с разрыхлителем и какао ,тчательно перемешиваем до однородности!

Тесто переливаем на весь противень и убираем выпекаться в заранее разогретую до 180-190гр духовку на 15 мин!

Для крема сметану смешиваем с сахарной пудрой!

Готовый корж разрезаем на 3 равные части ,края подравниваем обрезав их ножом!Обрезки измельчаем в блендере ,для украшения по бокам!

Каждый корж равномерно смазываем кремом,а сверху посыпаем тертым шоколадом !и убираем в холодильник на 1,5-2часа

12

Комментарии

samira77

samira

Красота 😍😋😋😋

happymammy-littlegirl

Ekaterinа

Мама дочки (1 год)

Подскажите, а какая у Вас форма ? Параметры? Очень вкусно выглядит

axverdieva_di

Диана

Мама сына (2 года)

Тесто распределяем лопаткой по всему противеню🙂если хотите просто в виде тортика ,то можете залить его просто в форму разьемную) но я делала в виде пирожных поэтому сделала именно так

nikulina...

Екатерина

Мама двоих (5 лет, 11 лет)

Соды и разрыхлителя не слишком много?

axverdieva_di

Диана

Мама сына (2 года)

Нет ,Сода абсолютно не чувствуется даже в тесте,а за счёт и разрыхлителя и соды как раз таки бисквит выходит пышнее и лучше )

nikulina...

Екатерина

Мама двоих (5 лет, 11 лет)

Тоже хочу сегодня какой-нибудь бисквит из кефира сделать, типо красного бархата но без красителя, ваш вроде похож, ро там вроде соды и разрыхлителя не так много идет, нехочется чувствовать соду😃

carolingcoleman

Carolina

Мама двоих (младенец)

Обычный противень использовать, предварительно подсолн маслом обмазав или спец форму купить ?


Классный рецепт. Быстрый. И тортик по моему вкусу

carolingcoleman

Carolina

Мама двоих (младенец)

@axverdieva_di, силиконовый противень ? Мягкий который прям да ? Впервые такой вижу. Сейчас погуглила😃

axverdieva_di

Диана

Мама сына (2 года)

😂😂😂почему силиконовый противень то ?? Я вроде нигде не написала про такое

carolingcoleman

Carolina

Мама двоих (младенец)

силиконизированный

lalalalala93

❤️

Мама троих детей, ждёт четвёртого

Вы откуда брали рецепт?) мне надо побольше массу

Что на завтрак? Рецепт оладий из кефира

Всем доброго утра✨ На завтрак у нас оладушки🥰 У кого что сегодня на завтрак? Рецепт тоже оставлю ниже, они получаются такими вкусными и легкими в приготовлении😋 Яйца-2шт🥚 Кефир-500гр🥛 Сахар-4 столовые ложки🥄 Сода-1ч ложка🥄 Щепотка соли🧂 Мука-500гр Растительное масло-3 столовые ложки🥄 Приготовление; Яйца вливаем в миску к ним добавляем сахар и перемешиваем. Далее вливаем кефир и снова перемешиваем, добавляем щепотку соли и соду , перемешиваем. Просеиваем муку в миску и перемешиваем, добавляем в конце масло и СНОВА перемешиваем😀 На разогретую сковородку вливаем порционно тесто и жарим до готовности на среднем огне.

Торт «Зебра» в духовке: рецепт и советы по приготовлению

С зеброй все супер ✅ Свет был ужасный , поэтому и фотки не очень 😂 в разрезе покажу как доедем до мамы, сверху будем поливать горячим шоколадом Рецепт писать? 😍 Там кстати ничего взбивать не нужно, приготовили примерно за минут 10-15 В процессе конечно без конфузов не обошлось, я сначала не могла найти какао, а потом половину рассыпала 🤣 так бывает, когда дети под ногами мешаются) ЗЕБРА , (у меня форма 20 см) Понадобится: 4 яйца , Сахар 250 гр Молоко 100 мл Растительное масло 250 мл Мука 300 гр (плюс отдельно нужно будет ещё 2 столовые ложки) Какао 2 ст ложки Разрыхлитель 2 чайные ложки Ваниль по желанию К яйцам добавляем сахар, перемешиваем до однородности, вливаем молоко и масло, перемешиваем. Просеиваем муку (300 гр) и разрыхлитель, хорошо перемешиваем чтобы не было комочков. Разделяем тесто на 2 равные части, если есть весы то это где-то 520-540 гр. В одну миску добавляем 2 ст ложки муки, а в другую какао, и перемешиваем. Подготавливаем форму, лучше постелить пергамент на дно. И начинаем по 2 ст ложки вливать поочерёдно то белое то шоколадное тесто😍 и каждый раз когда я вливаю, я ложкой дотрагиваюсь до дна формы, так рисунок будет более четким. Кладём форму в заранее разогретую до 180 градусов духовку, до готовности. Готовность будет зависеть и от диаметра вашей формы , чем больше диаметр, тем быстрее она испечётся. Поливайте горячим шоколадом, так будет ещё вкуснее 😍

Как приготовить чак-чак в домашних условиях?

Обожаю готовить чак-чак 😍 Не зря муж меня называет татаркой 😀 Всё-таки нет ничего вкуснее домашней выпечки, которую готовишь со всей душой 🧡 Прикрепляю рецепт: Тесто: Яйца - 3-4 шт Разрыхлитель Ванилин Щепотка соли Мука на глаз Сироп - мёд, вода. Взбиваете яйца, добавляете разрыхлитель чайную ложку, ванилин, щепотку соли, перемешиваете и добавляете муку пока не получите тугое тесто как на пельмени. Отправляем в холодильник на полчаса отдохнуть. Раскатываем пласт, нарезаем и жарим на раскалённом масле. В сотейник кладём мёд, добавляем немного воды. Перемешиваете минут 5. Сироп вливаем, тщательно перемешиваем. По желанию можно добавить изюм, курагу или грецкие орехи. Чак-чак получается хрустящий и очень вкусный.

Девочки, ловите идеальный рецепт оладушек😘☺🌻 Ингредиенты:2ст муки, соль щепотка, 3ст ложки сахара, 1ст кефира, 1 яйцо,…

Девочки, ловите идеальный рецепт оладушек😘☺🌻 Ингредиенты:2ст муки, соль щепотка, 3ст ложки сахара, 1ст кефира, 1 яйцо, 1чл соды гашеная лимонным соком. Приготовления:Муку просеять 2-3 раза, соль, сахар,стакан кефира, размешать( тесто будет густое)добавить яйцо...взбить все миксером,сода гашеная лимоном...все.Стоит 20 мин, затем жарить.

Кекс за 5 минут в микроволновке

Кекс за 5 минут) бомба! Вся семья не поняла, откуда он взялся 😂😂😂 4 ложки муки 4 ложки сахара 3 ложки молока 1 ложка какао 1 яйцо 3 ложки Сливочное масло Ванилин и разрыхлитель) В микроволновке -4-5 минут на максимальной мощности) #рецептыцаревны