Думаю , что все знают рецепт хрустящего нута ??😁залипалово #олюшкаготовит Замачиваю часов на 10 нут ( промываю) Заливаю чистую воду, варю минут 15 Даю стечь воде Смешиваю растительное масло, специи ( соль, чеснок, паприка, перец , можно по желанию куркуму) специй побольше Хорошенько смешиваю с нутом Выстилаю пергамент или фольгу и на него нут Минут 20 в духовке , 200 градус , режим гриль Не открывая духовку даю остыть полностью ( если открыть, то вероятность хруста сводится к нулю)😁 Вот и всё☺
Почему я так раньше не готовила пасту?)))) Это бомба!!!! Мои мальчики очень довольны! Слегка на оливковом масле обжариваете лук, болгарский перец и филе, заливаете соевым соусом, половиной банки томатов в собственном соку и тушите 5 минут. Соль,перец по вкусу. В середину кладете спагетти,заливаете кипятком чтоб вода покрыла всё и до готовности под крышкой на среднем огне тушите. Переодически помешиваете. Я добавила соевого соуса прилично,поэтому соль не добавляла. Можно готовить и со сливками, соевым соусом, беконом и грибами. Как душе угодно)))
Разрешите похвастаться?)) Ну, или поделиться рецептом.. Мой муж привередлив к домашней еде..больше любитель фастфуда и калорийной еды.. Но от моего лагмана он бывает в восторге👀 На фото не лагман😂 я просто его щас готовлю и решила поделиться рецептом.. Пропорции беру на глаз..но главное чтоб соотношение было одинаковое.. Мяса, лука, моркови и картошки.. В общем, обжариваю мясо, мелкие кубики.. Добавляю лук, минут через 10 морковь и болгарский перец (все кубиками) Обжариваю минут 10, добавляю один помидор, все это делаю на быстром огне, не тушу, а именно обжариваю.. Добавляю сушенный чеснок, перец чесночный, черный перец и пол ложки куркумы..мне кажется именно эти приправы дают ему такой насыщенный вкус.. Добавляю томат и опять обжариваю на сильном огне минут 5-10.. Добавляю картошку кубиками, обжариваю минут 5 и добавляю кипяток..побольше кипятка..так получается больше соуса, а мы таким любим.. Закидываю лавровый лист и на медленном огне варю до готовности картошки.. Получается очень вкусный, густой соус..а не как вода..✋🏻
Впервые получилось именно то,что хотела. Вкус как в узбечке😍 Наконец-то идеальный рецепт нашёлся 🥳 Ингредиенты: Мясо гр 300 у меня 1 болгарский перец 1 помидор 1 луковица 1 острый перец Чеснок 3шт 1ст л сахар 1ч л уксус 2-3ст л соевый соус (можно больше) Зелень Растительное масло Рецепт : Лук,болгарский перец режем соломкой Острый перец кольцами Мясо режем соломкой Прогреваем растительное масло и добавляем в него 1ст л сахара. Когда сахар расплавился и превратился в карамель ,добавляем в него мясо . Обжариваем и оставляем тушиться минут 20. Затем добавляем лук ,жарим минуты 2 на с льном огне. (Все время помешивая) Добавляем соевый соус (2ст л) ,специи (у меня копчёная паприка,хмели сунели ,красный и чёрный перец,соль ) и 1 ч л уксуса. Перемешиваем и засыпаем болгарский перец ,острый перец,помидор. Обжариваем 2 минуты. Выключаем ,добавляем тертый свежий чеснок ,зелень. Усе)
Отличная альтернатива филе, когда кура очень достала 😂 кальмар в маринад на 30 мин( оливковое масло, имбирь, соевый соус, лимон, перец, чеснок) 3 минуты на гриле и готово ✅
Анастасия·
Мама сына (4 года)
Спасибо большое за рецепт, невероятно вкусно🔥
Ирина·
Мама двоих (1 год, 9 лет)
Здравствуйте 😊
Подскажите бурый рис как вкусно варите? И какое соотношение к воде
МамаМылаРаму·
Мама двоих (2 года, 4 года)
Вы тоже вегетарианка?
Виталия·
Мама дочки (2 года)
Это очень вкусно 😌
Rita K·
Мама дочки (4 года)
Нежно люблю индийскую кухню и не люблю мясо, интересно.
Rita K·
Мама дочки (4 года)
Кориандр молотый?
Надежда··
Мама сына-младенца
Взять зёрнышки кориандра и размолоть в ступке (если есть )
Как и чёрный перец горошком
Rita K·
Мама дочки (4 года)
Нут, острый перец, молотый имбирь, где брать сие?..
Ольга··
Мама сына (3 года)
В смысле ?
В любом супермаркете вообще )
В овощном отделе и отдела приправ
Карина··
Мама двоих (2 года, 5 лет)
Так в каждом магазине есть)