Лагман от привередливого мужа: мой рецепт

Разрешите похвастаться?))

Ну, или поделиться рецептом..

Мой муж привередлив к домашней еде..больше любитель фастфуда и калорийной еды..

Но от моего лагмана он бывает в восторге👀

На фото не лагман😂 я просто его щас готовлю и решила поделиться рецептом..

Пропорции беру на глаз..но главное чтоб соотношение было одинаковое..

Мяса, лука, моркови и картошки..

В общем, обжариваю мясо, мелкие кубики..

Добавляю лук, минут через 10 морковь и болгарский перец (все кубиками)

Обжариваю минут 10, добавляю один помидор, все это делаю на быстром огне, не тушу, а именно обжариваю..

Добавляю сушенный чеснок, перец чесночный, черный перец и пол ложки куркумы..мне кажется именно эти приправы дают ему такой насыщенный вкус..

Добавляю томат и опять обжариваю на сильном огне минут 5-10..

Добавляю картошку кубиками, обжариваю минут 5 и добавляю кипяток..побольше кипятка..так получается больше соуса, а мы таким любим..

Закидываю лавровый лист и на медленном огне варю до готовности картошки..

Получается очень вкусный, густой соус..а не как вода..✋🏻