Как быстро и вкусно приготовить кальмара на сковороде?

КАЛЬМАР НА СКОВОРОДЕ

Полноценный источник белка, готовится мгновенья и получается невероятно вкусно 👌

Тушки кальмаров разморозить, очистить от гладиуса, внутренностей и плёнок. Отделить плавник и разрезать тушку вдоль с одной стороны.

Разогреть на сильном огне до максимума сковороду (без масла) и по одному обжарить с двух сторон до румяной корочки (это быстро происходит).

Сбрызнуть лимонным соком, маслом, поперчить. У меня смесь перцев, кориандра и семян горчицы). Я не солю.

©Ольга Альменова, нутрициолог, член ассоциации Диетологов и Нутрициологов НАДиН