Как приготовить идеальные сырники: рецепт, чтобы не плыли, с творогом, желтком и манкой!

Всем привет! Рецепт идеальных сырников которые не плывут😋

Творог-180г (любой можно по жирнее))

Яйцо- 1шт (использую только желток)

Манка- 1 ст. ложка

Мука - 1 ст. ложка

Сахар - по вкусу))

Творог всегда приминаю толкушкой чтоб масса стала более плотной и однородной. Далее добавляю желток, сахар, муку, манку и все перемешиваю. Полученная масса должна хорошо слипаться не быть жидкой. Формирую шарики, руки должны быть влажные чтоб творог не прилипал ) Потом обмакиваю в муке и формирую сам сырник руками, можно стаканом потом придавить)) И жарю на сковородке, на кокосовом или растительном масле) Приятного аппетита! 🌺