Рецепт блинов🥞
Яйца - 4 штуки
Молоко - 0,5 л
Вода - 0,4 л
Мука - 450 грамм
Сахар - 3 ст. ложки ( или по вкусу)
Соль - щепотка
Масло раст. - 3 ст. ложки
Взбейте 4 яйца и 3 ст. ложки сахара, щепотку соли постепенно добавляя муку. Молоко смешать с водой и когда тесто будет густым как сметана разбавляйте продолжая постепенно добавлять муку до однородности теста. Тесто на блины не должно быть сильно жидким примерно должно быть густым как не жирный кефир) Если сильно будет жидко можно подсыпать муки или наоборот густым можно подлить теплого молока. В конце добавляем в тесто 3 ст. ложки растительного масла и даем постоять 5 минут. Жарим блины на предварительно сильно разогретой сковородке смазанной каплей растительного масла.
Простой рецепт макарошек с фаршем
Фарш - 150г (любой у меня домашний свинина+говядина)
Помидоры - 2 шт
Специи - какие любите ( у меня паприка, и хмели сунели)
Соль - по вкусу
Чеснок - 2 зубчика
Макароны - какие любите ( у меня спиралькие мелкие)
Отвариваем макароны до полуготовности. Далее обжариваем фарш на кокосовом масле 7-10 минут( можно без масла на воде протушить) Добавляем соль, специи по вкусу. У помидор убираем кожицу ошпариваем кипятком предварительно делаем надрез, мелко рубим помидорки ( можно вместе с чесноком в блендере перемешать получится как соус 😋) Добавляем помидоры к фаршу и тушим еще минут 15 до того как помидоры у нас сварятся. Добавляем чеснок и под крышкой даем постоять минут 5. Перемешиваем накладываем в тарелку и наслаждаемся 🙂
Всем привет! Рецепт идеальных сырников которые не плывут😋
Творог-180г (любой можно по жирнее))
Яйцо- 1шт (использую только желток)
Манка- 1 ст. ложка
Мука - 1 ст. ложка
Сахар - по вкусу))
Творог всегда приминаю толкушкой чтоб масса стала более плотной и однородной. Далее добавляю желток, сахар, муку, манку и все перемешиваю. Полученная масса должна хорошо слипаться не быть жидкой. Формирую шарики, руки должны быть влажные чтоб творог не прилипал ) Потом обмакиваю в муке и формирую сам сырник руками, можно стаканом потом придавить)) И жарю на сковородке, на кокосовом или растительном масле) Приятного аппетита! 🌺