Всем привет! Рецепт идеальных сырников которые не плывут😋
Творог-180г (любой можно по жирнее))
Яйцо- 1шт (использую только желток)
Манка- 1 ст. ложка
Мука - 1 ст. ложка
Сахар - по вкусу))
Творог всегда приминаю толкушкой чтоб масса стала более плотной и однородной. Далее добавляю желток, сахар, муку, манку и все перемешиваю. Полученная масса должна хорошо слипаться не быть жидкой. Формирую шарики, руки должны быть влажные чтоб творог не прилипал ) Потом обмакиваю в муке и формирую сам сырник руками, можно стаканом потом придавить)) И жарю на сковородке, на кокосовом или растительном масле) Приятного аппетита! 🌺