Торт «Белоснежка» из простых ингредиентов

ПРОСТОЙ ТОРТ БЕЛОСНЕЖКА 🤍🥥

Всем привет 😉сегодня у меня абсолютно простой в приготовлении торт с заварным кокосовым кремом и творожными коржами! обязательно вам полюбится🤍

Нам понадобится✅

3 яйца

1 стакан сахара

1ч ложка соды

Мука 250гр (просеянная)

Творог 200гр 5-9%

Для крема✅

2 яйца

Сахар 150гр

Ванильный сахар пакетик

Крахмал любой 2ст ложки

Молоко 500мл

Кокосовая стружка 150гр +100гр на посыпку

Готовим✅

Яйца хорошо взбиваем с сахаром ,можно просто венчиком!затем кладём творог ,хорошо перемешиваем до однородности!всыпаем просеянную муку ,соду и щепотку соли!

Замешиваем тесто!долго вымешивать его не надо,как только оно соберётся в единый комок больше не вымешиваем!

Делим на 8 равных частей и из каждой скатываем шарик!убираем в холодильник накрыв плёнкой на час!

Для крема в ковшике взбиваем яйца сахар ,ваниль и крахмал до однородности!затем вливаем Молоко и ставим на медленный огонь!варим постоянно помешивая,как только крем начнёт слегка закипать всыпаем кокосовую стружку и быстро перемешиваем!снимаем с огня ,перекладываем крем в другую посуду и даём остыть накрыв плёнкой в контакт!

Шарики теста раскатываем очень тонко в круг около 1мм,делаем вилкой проколы по всей поверхности ,и выпекаем коржи при 200гр около 5-6 мин! Сильно подрумянивать их не надо !как только края начнут подрумяниваться можно вытаскивать!они должны быть светлыми!

Края можно обрезать с помощью тарелки или кондитерского кольца !

Готовые коржи смазываем обильно кремом и сверху в конце посыпаем кокосовой стружкой !