

Я не любитель баклажанов, но этот рецепт обожаю, ещё он на быструю руку, а это для меня сейчас очень актуально.
У меня все продукты на глаз 👁
➰Баклажаны
➰Помидоры
➰Сыр
➰Ветчина/колбаса/бекон (что вашей душе угодно)
По желанию можно добавить болгарский перец, ну или по любви к нему🫑😅
Для соуса сверху 〰️ 2 фото (мазала с сыном на руках, не судите строго)
➰Майонез
➰Сметана
➰Горчица
➰Чеснок
➰Укроп
Баклажаны моем (ну если сильно спешите, то можете не мыть😁) режем пополам, но стараемся, чтобы хвостик остался на двух частях. Затем баклажаны разрезам веером. Помидоры, ветчину/колбасу/бекон, помидор, сыр, болгарский перец режем тонкими слайсами ну или хотя бы пытаемся и вкладываем в наш веер.
Для соуса вылавливаем и смешиваем все наши ингредиенты, чеснок пропускаем через чеснокодавилку и добавляем в соус, солим и перчим по вкусу. Нарезаем укроп и тоже добавляем в соус. Смазываем баклажаны и отправляем в духовку на 180 градусов.
P.s. Не очень аккуратно, но очень вкусно. Сын чуть покрикивал в момент нарезки🤨
А я тоже не люблю с кожурой, но когда жарю хрустящий баклажан, то без кожуры не нравится мне, но я в процессе еды в сторону кожуру убираю😅я когда фаршированный перчик готовлю, то в процессе еды эту плёночку тоненькую тоже не ем😅
@nikolk а что за салат с хрустящими баклажанами и помидорами? 😳
Если ещё аккуратно всё нарезать, то красивое блюдо получается, яркое 🤪






Добро пожаловать в пост 1000 и 1 заготовка из химозной антибиотикошной свинины. Поехали🚀
🗿Но,сначала, вернусь к посту с заготовками из курицы. Кто спрашивал не прилипают ли отбивные к пергаменту-нет, не прилипают,я специально проверила!
Итак. Данный пост,исключительно, информационного характера, тут я показываю ПРИМЕРЫ заготовок. Вы можете готовить из бегемотов и карликовых динозавров времен палеозоя,но я готовлю из свинины,которая пришла ко мне ногами курьера и утопилась в слезах гормональны...

Какие у вас любимые блюда на мангале? 🍖
У меня:
1. Шашлык из куринного филе бедра в маринаде (на 1 кг мяса целра одного лимона, сок этого же лимона, соль, перец, паприка копченая, майонез), мариновать не более 3 часов.
2. Бутерброды- хлеб белый намазать майонезом с чесноком, сыр, помидорка, обернуть в бекон.
3. Шампиньоны в майонезе, с чесноком, паприкой копченой, солью и перцем черным.
У меня есть список блюд, которые я обычно готовлю. Раз в неделю составляю меню и покупаю продукты. Уже нескольким подругам пригодился мой списочек, может будет нужно кому то. А может вы дополните мой список? Кидайте в коменты что нибудь своё #едальныйхештег
Супы
Рассольник
Борщ
Куриная лапша
Шурпа с пельмешками
Гороховый
Овощной
Фрикадельный
Сырный
С куриными клёцками
Вторые блюда
Рыбные котлетки
Рыбные стейки
Рубленные куриные котлетки
Грудка с травами в бумаге для запекания
Котлеты мясные
...
Девочки, я запарилась каждый день ломать голову над вечным вопросом - что приготовить на ужин! Психанула и составила список всего, что умею готовить. Теперь я прикидываю меню на неделю и жить стало проще😀
Делюсь своим списком, может быть, он кому-то поможет.
Я обычно выбираю из каждой категории по одному блюду + 1 новое экспериментальное, так как люблю готовить и + пару супов. Получается меню на семь дней👌
Курица 🐓:
🔸Чахохбили
🔸Курица с рисом в духовке
🔸Куриные отбивные в панировке
🔸Курица жаре...




Девочки, можно да я немного похвастаюсь? 😹
Наконец завершила свои заготовки. Это так удобно, правда. Да, в процессе очень муторно, долго, но зато так приятно достать, разогреть и поесть. Особенно, думаю мне облегчит в период Рамадана , с новорожденным малышом, не всегда будет время приготовить сухур/ифтар. Или если гости захотят придти , поздравить с рождением ребёнка. Всегда будет, что поесть 😋
Из содержимого :
блины с мясом ,
блины с творогом(штук наверное 150-200 будет в общем ),
голубцы, ...
Баклажаны не едят с кожурой,поэтому непонятно что с ней делать после приготовления