📌Приготовление:
Предварительно очищенный картофель трём на крупной терке.
В говяжий фарш добавляем яйцо, мелко нарезанный лук и натёртый картофель.
Всё тщательно перемешиваем.
Мокрыми руками формируем небольшие котлетки и слегка поджариваем на сковороде с двух сторон, чтоб схватились.
После отправляем в пароварку, готовим режим «на пару».
Или можно дотушить котлетки на сковороде на небольшом огне под крышкой до готовности.