Хрустящая, песочная, слегка солоноватая основа, сочная сливочная начинка и нежный, вкусный сыр 🤤
Все будут просить рецепт, а Вы, закатывая глаза, можете сказать, что шэф-повара не выдают своих секретов 🤣
Все изи-пизи, как всегда 🤭
Внутри жульен 🤫
На 32 тарталетки (соленые, беру в Магнуме):
1 небольшая луковица
1 зубчик чеснока
200 гр куриного филе
2 шт. средних шампиньонов
Сливки/Сметана 2-3 ст.л.
Соль/Перец
Сыр 100 гр.
Луковицу шинкуем и обжариваем на небольшом количестве масла, до мягкости.
Добавляем шинкованный чеснок - жарим секунд 10-15
Мелко нарезанное филе добавляем - жарим
2-3 минуты до побеления.
Далее мелко нарезанные шампиньоны - жарим 3-5 минут пока не уйдет вода
Добавляем сливки от 20% либо сметану, соль, перец, даем 10-15 минут потушиться на самом медленном огне.
Если начинка окажется слишком водянистой - 1 ст.л. муки исправит дело)
Начиняем тарталетки, сверху натираем сыр на мелкой терке (берите хороший вкусный, я обожаю Сваля 🤤)
В разогретую до 200 градусов духовку буквально на 2-3 минут, пока не расплавится сыр.
На фото я передержала) Кончики сыра пропеклись и смотрится не очень 🫤
Вы так не делайте 🤭
Ас болсын ❤️
А рядом стрипсы домашние, рецепт тоже обалденный, тоже напишу рецепт 🤗