Видите тарталетки слева?

Видите тарталетки слева?

Хрустящая, песочная, слегка солоноватая основа, сочная сливочная начинка и нежный, вкусный сыр 🤤

Все будут просить рецепт, а Вы, закатывая глаза, можете сказать, что шэф-повара не выдают своих секретов 🤣

Все изи-пизи, как всегда 🤭

Внутри жульен 🤫

На 32 тарталетки (соленые, беру в Магнуме):

1 небольшая луковица

1 зубчик чеснока

200 гр куриного филе

2 шт. средних шампиньонов

Сливки/Сметана 2-3 ст.л.

Соль/Перец

Сыр 100 гр.

Луковицу шинкуем и обжариваем на небольшом количестве масла, до мягкости.

Добавляем шинкованный чеснок - жарим секунд 10-15

Мелко нарезанное филе добавляем - жарим

2-3 минуты до побеления.

Далее мелко нарезанные шампиньоны - жарим 3-5 минут пока не уйдет вода

Добавляем сливки от 20% либо сметану, соль, перец, даем 10-15 минут потушиться на самом медленном огне.

Если начинка окажется слишком водянистой - 1 ст.л. муки исправит дело)

Начиняем тарталетки, сверху натираем сыр на мелкой терке (берите хороший вкусный, я обожаю Сваля 🤤)

В разогретую до 200 градусов духовку буквально на 2-3 минут, пока не расплавится сыр.

На фото я передержала) Кончики сыра пропеклись и смотрится не очень 🫤

Вы так не делайте 🤭

Ас болсын ❤️

А рядом стрипсы домашние, рецепт тоже обалденный, тоже напишу рецепт 🤗