Поделитесь своими рецептами на мангале и в казане?🤤
Мы делаем грибы маринованные в соусе на шампурах, лаваш с начинкой в фольге, шурпу, люляшки из баранины, ребрышки свиные барбекю, скумбрия в фольге.
Хочется чего-то новенького замутить. Что вы любите?
#РыжаяКулинарит
@anngoddess готовит муж)))я только лапшу дома отдельно отвариваю)на Ютюбе смотрит вроде
Последнее наше блюдо с мангала, просто обалденно вкусное!
ссылка
Вообще у чувака много крутых рецептов!
Забыла дописать, у нас ещё есть соус к рыбе и мясу очень вкусный: сметана 20% укроп, огурец свежий маленькими кубиками соль и перец. Очень вкусно!
О да! А если вместо огурца добавить тертый сыр то на картошку такой соус будет супер!
Попробуйте терпуга или окуня морского в фольге. Лука и кусочек масла. В казане мы ещё делаем плов и солянку РЫБНУЮ))) это вообще топчик у нас.
@anngoddess всё как обычная. Сначала варю голову форели морской либо сёмги. Обжарить лук, морковь, томатную пасту. Голову достать, разобрать, потом в бульон с головы рыбу, зажарку и пару других, я люблю треску и нельму) белую бескостную. Получается 3 вида рыбы и красная и белая. Потом оливки или маслины. Лимон еще)))
На гриле - кабачки и картошку делаем! Картошку чуть надрезаем, кусочек сливочного масла и каждую плотно в фольгу. Кабачки удильщики напополам, делаем надрезы и в них специи - соль, чеснок, травы, плотно каждую половинку в фольгу. Печём до готовности, потом разворачиваем, нарезаем на порционные кусочки и в кастрюлю, там оно все друг другом пропитывается - вкуснотааа!
Баранину с овощами. В казан слоями ( , Лук, помидор , баклажан перец , между ними баранина , чеснок специи по вкусу , и на 2-4 часа на огонь ( угли )
Ааа ну и конечно аджап сандал, это классика. Баклажаны на шампура, потом снять кожицу. Помидоры, болгарский перец также на мангал. Все потом мелко нарезать. Много кинзы, чеснок, хмели сунели, соль, перец. Чайная ложка уксуса и сахара. Ложка растительного масла. Ягодки граната 💕
@shlapakdarya, место 🤔🤔 @anngoddess, Аня, у тебя есть шанс 👌😂 с тебя место, с меня продукты 🤣
Оджахури на костре) обжарить свинину, отдельно обжарить в масле картофель дольками до корочки, соединить картофель с мясом в казане,положить штуки 3 нарезанных помидора, много зелени, соль, южные приправы,оставить на углях минут на 15. Перед подачей ещё зелени. Отвал бошкм
Блин оджахури обожаю как его в Баклажане делали. Сама не готовила, спасибо надо попробовать🤤
@ariana79 шо ты мне фотки кидаешь, рецепты хде?😁
Я кстати рыбное что-нибудь бы сделала.
@maria_kr надо попробовать сделать. Да я чот в ночи вспомнила, что хотела спросить 😁
По-разному. Можно просто сыр тертый и шейку нарезанную. Можно чем-нибудь намазать например сметана+чеснок или плавленным сыром и на это уже тёртый сыр и какое-нибудь мясо, вкуснее всего типа шейки копченой.
Еще можно чиабатту вместо лаваша, в пятерке самая норм. Режете ее пополам, намазываете соусом сметана+чеснок с обеиз сторон внутри, туда внутрь много тёртого сыра, кружками помидорку, закрываете и в фольгу. Фольгу на угли на решетку.
Мы делаем на шампурах картошка ломтик, сало, картошка, сало. Вкусно да очень получается 🤤🤤🤤
Сметана+соевый соус+чеснок
Либо сметану на мазик заменить. Мариновать сутки.