Торт «Пломбир» без духовки

ТОРТ ПЛОМБИР БЕЗ ДУХОВКИ

Ну а сегодня я по быстрому решила сделать тортик с любимым сметанно-заварным кремом.Обалденно вкусный торт для тех у кого нет духовки или просто не хочется возиться с ней 😅песочная крошка и много заварного крема 😋это правда вкусноооо

Нам понадобится✅

Крошка:

Сливочное масло 150гр

Сахар 100гр

Мука 200гр просеянная

Крем:

Сметана 300-400гр 20%

2 яйца

Крахмал 2,5 ст ложки

Сахар 100гр

Ванилин

Сливочное масло 50ГР

Готовим крем✅

Яйца смешиваем сахаром,всыпаем крахмал тчательно перемешиваем,добавляем ванилин и сметану,ещё раз мешаем и ставим на медленный огонь!варим постоянно помешивая до загустения,как только крем начнёт слегка закипать снимаем с огня ,добавляем сливочное масло ,перемешиваем и переливаем в другую посуду и даём полностью остыть!

Затем в просеянную муку всыпаем сахар ,перемешиваем а затем холодное сливочное масло натираем на крупной терке,и превращаем в крошку ,перетирая хорошо руками!

Затем на сухую сковороду высыпаем крошку и обжариваем помешивая на среднем огне до золотистого цвета!

В Форму ( у меня разъёмная 20см) ставим ацетатную ленту ,если ее нет то бока можно застелить пищевой плёнкой ,дно смазываем немного кремом и засыпаем крошкой,затем ложкой выкладываем снова крем и снова крошка и так до конца!

Убираем в холодильник желательно на ночь,но я не удержалась и уже через 3 часа съела его😋