Mom.life
⠀⠀ ⠀ ⠀꧁•Юлия•꧂
gaskel
⠀⠀ ⠀ ⠀꧁•Юлия•꧂
post image
Примерно 300₽ за «наполеон» и минут 15 на готовку (без учёта времени выпекания)

Тесто беру готовое бездрожжевое слоенное пачку (500 гр), выпекаю минут 20-30 на 200°.
Не раскатываю, не смазываю. Просто на противень.
Когда сверху будет слегка коричневая корочка, достаю и остужаю, потом руками разбираю на пласты.

Крем:
500 мл молока
2 яйца
2 ст л муки
Пакетик ванильного сахара
~4-5 ст л сахара
Всё взбиваю венчиком, ставлю на большой огонь и постоянно помешиваю до момента, пока не загустеет. Потом добавляю ~50 гр сливочного масла, перемешиваю и оставляю остужаться.

Всё
Дальше только сборка: пласт-крем-пласт-крем.
Если любите сочнее, то 5 слоев промазать и один крошкой сверху, если любите хрустящий, то ровно 6 пластов на весь крем и выйдет.
Можно в холодильник поставить для сочной пропитки, если срочно, как у меня сегодня, то примять достаточно и после супа, разговоров о погоде и игр с детьми, как раз дойдёт.

P.s: мы не фанаты сладкого, поэтому если нравится послаще, то и на тесто лучше посыпать сахарную пудру, и в крем добавить больше на 2-3 ложки. Этот вариант для всей семьи, в тч детей

#легчелёгкого
20.05.2022
667180

Лучший комментарий

proshina
proshina
Разрешите доебаться,но это не Наполеон 😐 а тесто слоеное с кремом каким-то
20.05.2022 Нравится Ответить
gaskel
gaskel
Ок, доёб засчитан🫡
20.05.2022 Нравится Ответить
nata.kira
nata.kira
@tekaririka так вот в том то и дело,что этот Наполеон тоже сметают, глазом не успеешь моргнуть. А если так,то смысл коноёбиться на кухне столь долго🤣
20.05.2022 Нравится Ответить

Комментарии

oxa
oxaстикер
28.05.2022 Нравится Ответить
nakysha_a
nakysha_a
Бутерброды из чёрного хлеба с творожным сыром и сверху Яйцо жареное - обожаю ) + приправить сухим чесноком
28.05.2022 Нравится Ответить
gaskel
gaskel
Очень аппетитно звучит 👍🏻
28.05.2022 Нравится Ответить
eagle.julia
eagle.julia
Овсянка с апельсином и орехами и фруктовый салат. У дочери сырники, у мужа что то из « горячей штучки» , у сына - творог с манго и персиком.
28.05.2022 Нравится Ответить
gaskel
gaskel
Дорогие гурманы, спасибо всем за советы)) А что у вас по завтракам? Поделилась своими рецептами в новом посте, хотелось бы узнать ещё что-то новое
28.05.2022 Нравится Ответить
leno4ka_tretiakova
leno4ka_tretiakova
@gaskel, согласна, у меня ещё духовка греется минут 10, плюс выпекать, в общем долго выходит, если именно на завтрак, кексы у нас из истории полдника. Но я люблю лежать в постели до последнего, встать заранее и сделать всем завтрак не мой вариант 🤪
28.05.2022 Нравится Ответить
alena12nik
alena12nik
Омлет или то что с ужина осталось, блины с начиками из магазина замороженные люблю, я вообще не заморачиваюсь.
28.05.2022 Нравится Ответить
kamilla-552
kamilla-552
Раз в год блинчики,обычно сын ест кашу,дочка хлопьЯ ,муж омлет-яичница-остатки ужина
28.05.2022 Нравится Ответить
margossf
margossf
Отличный рецепт)! Я тоже так делаю НАПОЛЕОН))😂
Интересно, с таким подходом серьёзным, как люди готовят борщ и другие блюда)! Ведь истинные рецепты зачастую отличаются от «бытовых»))! Молодцы, конечно, если ко всему такой основательный подход😵‍💫😄
26.05.2022 Нравится Ответить
margossf
margossf
Но что-то мне подсказывает, что это был повод не доеб.ться, а повыеб.ться🙈🙈🙈 извините, пожалуйста, но «я так вижу»🤭
26.05.2022 Нравится Ответить
gaskel
gaskel
@margossf, да ладно, может повода другого нет у людей, пусть отрываются :)
26.05.2022 Нравится Ответить
alija5537
alija5537
Простите 🙈а особо одаренным напишите пожалуйста как делать крем ? Все смешать и варить??)))
25.05.2022 Нравится Ответить
alija5537
alija5537
@gaskel, ооо спасибо 🙏 а то я б горячее бахнула 🙈
25.05.2022 Нравится Ответить
alija5537
alija5537
@gaskel, пол дня ждала ,что тесто подымется 🙈 потом решила так включить духовку 😂 тесто получилось 🌹❤️ спасибо вам за рецепт
25.05.2022 Нравится Ответить
anastasiasestopalova24039
anastasiasestopalova24039
@gaskel о, самый классный крем заварной не жирный!)
28.05.2022 Нравится Ответить
lanala584
lanala584
Спасибо 🙏💕за рецепт🌹🌹🌹
24.05.2022 Нравится Ответить
lazy.mom
lazy.mom
@tekaririka, если Ваше ‘всё успеть’-это *башить наполеон по 3часа в ночи,то я Вам завидую белой завистью 😂 и потом,раз Вы делаете это ночью,видимо,и Вы ни черта не успеваете сделать за день)
22.05.2022 Нравится Ответить
tekaririka
tekaririka
@lazy.mom зря, люди,которые смотрят сериалы как-то позитивнее😂
23.05.2022 Нравится Ответить
lazy.mom
lazy.mom
@tekaririka, позитивность зависит вовсе не от просмотра сериалов😉 а излишняя смешливость-признак либо небольшого ума либо заболевания😂😂😂
23.05.2022 Нравится Ответить
lazy.mom
lazy.mom
@tekaririka, и давайте закроем тему! Миру мир!
23.05.2022 Нравится Ответить
ksushcha29
ksushcha29
Вкусно!🥰 Не удаляйте 🙏 я закончу ГВ и напеку всё что насохраняла тут)) у дочки на молочку аллергия сейчас...туго мне
22.05.2022 Нравится Ответить
vsepolychitsay
vsepolychitsay
БЛАГОДАРЮ Вас за рецепт!!!
А слоёное тесто можно фото упаковки?🙈🙏
21.05.2022 Нравится Ответить
gaskel
gaskel
Я беру какой под руку попадается, к сожалению, не запоминаю
21.05.2022 Нравится Ответить
vsepolychitsay
vsepolychitsay
Завтра буду пробовать ваш рецепт!Выложу фото 🙌❤
21.05.2022 Нравится Ответить
smr
smrстикер
21.05.2022 Нравится Ответить
gaskel
gaskel
Чин-чин 🍷
21.05.2022 Нравится Ответить
ms.kate13
ms.kate13стикер
21.05.2022 Нравится Ответить
dolzhenko_nadi
dolzhenko_nadi
Сделаю, спасибо 🔥
21.05.2022 Нравится Ответить
kristina__94
kristina__94
Когда вижу в рецепте готовое покупное тесто, то тогда проще купить торт сразу. за 300 руб почти в любом супермаркете можно найти) но каждому свое) я без наезда, кому-то рецепт и пригодится) я Наполеон один раз готовила, весь день убила, вкусно, но нет)
21.05.2022 Нравится Ответить
annake
annake
Если без выпечки - значит без выпечки 😀😀 духовка не работает. Обрадовалась, а там выпекать все равно надо 🤷‍♀️
21.05.2022 Нравится Ответить
foxfauer72
foxfauer72
Мамлайф как обычно😆
"- это не Наполеон "
"- А вот я делаю настоящий...."😏😆
Ну хочется вам пиздякатся
весь день ,готовя СВОИ ШЕДЕВРЫ ,так пожалуйста😆
А автор поделилась своим рецептом,простым,не заморочным👍
Собрались душнилы.
21.05.2022 Нравится Ответить
moroz_krasnii_nos
moroz_krasnii_nos
Пиздякаться🤣🤣🤣👍👍👍
21.05.2022 Нравится Ответить
tekaririka
tekaririka
@elenochka888

Вот мой рецепт, если будут вопросы, то пишите, но вроде все учла
Готовить проще, чем читать😅

Наполеон

1. ТЕСТО

вода (ледяная) 150 мл
уксус 9% 1 ст.л.
коньяк 1-2 ст.л.
яйца 2 шт
соль на кончике ножа
масло сливочное 400 г
мука 650 г

1) В чашку налить 150 мл холодной воды, влить 1 столовую ложку уксуса и 1-2 столовых ложки коньяка - все перемешать.
В чистый сухой стакан (или миску) разбить яйца, добавить щепотку соли и размешать яйца с солью вилкой (не взбивать!).
Влить воду с уксусом и коньяком в стакан к яйцам и перемешать до однородности. (Будет мутная жидкость)

2) Холодное (но не ледяное) масло нарезать кубиками, положить на муку порубить в крошку, можно это сделать комбайном. В горку из мучно-масляной крошки сделать углубление и влить туда содержимое стаканы из 1п.
3) Замешиваем тесто. Можно руками, но так оно будет быстрее таять, поэтому лучше миксером (насадка крюк или лопатка)
4) Убираем готовое тесто в холодильник минут на 10-15, чтобы оно подмерзло.
5) Тесто делим на 12 шаров (у меня квадратная форма 22×22, если форма меньше, то торт будет выше и коржей больше, если форма больше, то торт будет шире, но коржей меньше) Берем 1 шарик, остальные убираем в холодильник.
6) Ставим противинь на полотенце, чтобы не скользил. Берем пергамент/силиконовый коврик или просто обратную сторону противня присыпаем мукой (не много), кладем сверху шарик теста, приминаем руками, пресыпаем мукой и раскатываем очень тонко, до прозрачности. (Если у вас силиконовый коврик, то должны стать видны красные контуры). Вырезаем свою форму (или обводим тарелку, или дно разъемной формы в которой будем вырезать)
Прокалываем вилкой, ставим в духовку на 180. С коврика/противня/пергамента корж не снимаем(!), коврик ничем не смазываем(!).
Духовка у каждого своя, выпекаем до золотого цвета. Но пекутся они быстро.
В среднем, пока один корж раскатываем, второй уже выпекся.
Коржи при выпечке станут уже, но они разбухнут от крема.

Готовые коржи складываем стопкой.

2. КРЕМ
В Наполеон идет заварной крем, но его тоже 100500 вариантов, мой любимый этот.

молоко 1000 мл
яйца 4 шт (или 6 желтка)
сахар 200-300 г (по вкусу)
мука 40 г
сливочное масло 100 г
жирные сливки (33-35%) 300 мл (или 300-400 г сливочного масла)
ванильный экстракт или ванильный сахар 2 ч.л.

1) В кастрюле доводим до кипения молоко + ванильный сахар ( с натуральной ванилью или идеально взять стручок мадагаскарской ванили), но не кипятим.
2) Пока греется молоко в миску просеять муку смешать с сахаром. Добавить яйца (когда будете бить яйца, то удалите из них белые жгутики у желтка с двух сторон: если делали крем и он пах яйцом, то это из-за них), перемешать венчиком до однородности.
3) Тонкой струйкой влить горячее (но не кипящее молоко), интенсивно перемешать венчиком.
4)Переливаем смесь в чистую кастрюлю с толстыми стенками и ставим на тихий огонь, постоянно помешиваем (но не скрябаем дно, чтобы не было комков)
5)Крем начинает густеть, когда он становится как сметана 15%, переливаем в чистую кастрюлю, добавляем 100г сливочного масла, перемешиваем, накрываем пленкой в контакт, ждем пока остынет и убираем в холодильник стабилизироватся.

6) Взбиваем сливки/или сливочное масло до пиков/белого цвета и пышности.

Если у вас взбитые сливки, то просто соединяем обе массы.
Если у вас масло, то по одной ложке вводим основу в сливочное масло.
Важно(!) Обе массы должны быть одинаковой температуры.
Крем будет жидковатый, но так и надо.

3. ГРУША

3-4 твердые(!!!) груши
2-3 стл коньяка
Ванильный сахар 20 гр
Кукурузный крахмал (1 чл)

Сковороду смазываем сливочным маслом, грушу режем маленьким кубиком, кладем на сковороду, туда идет коньяк + ваниль.
Накрываем крышкой и тушим до мягкости груши.
Разводим крахмал в небольшом количестве холодной воды, добавляем к груше, ждем пока начинка слегка загустеет. (Она должна теч как варенье, но не должна растекаться в лужу).

4. СОБИРАЕМ ТОРТ
Коржи делим пополам, если форма маленького диаметра и коржей много, то на 3-4 стопки.
В разъемную форму кладем
Корж+Крем+корж
Крем не жалеем
Когда первая стопка коржей закончится кладем грушевую начинку, накрываем коржем, и опять крем+корж+Крем.
Если торт высокий то груши делаем несколько слоев.

Коржи слегка придавливаем руками(тихонько), они будут хрустеть, но когда пропитаются, станут как облачко.
Корж кладем в центр формы, т.к. набухнув от крема они будут шире.

Один корж мелем кофемолкой (или скалкой) и убираем в пакете в холодильник.

Сверху накрываем пищевой пленкой.
Убираем на верхнюю полку холодильника на сутки.
Сверху ставим тарелку с небольшим грузом (~500мл)

Достаем торт, обсыпаем крошкой.

ИЗ ЭТИХ ИНГРИДИЕНТОВ У МЕНЯ ВЫХОДИТ ТОРТ В СРЕДНЕМ НА 3КГ.

МОЖЕТЕ СМЕЛО ДЕЛИТЬ НА 2.
21.05.2022 Нравится Ответить
elenochka888
elenochka888
Спасибо 🤗🌹
21.05.2022 Нравится Ответить
alinochka_p
alinochka_p
@ni781813 @leno4ka_tretiakova @kseni9 абсолютно нех....р добавить 😄😄😄😄😄
21.05.2022 Нравится Ответить
violettaborisenko7
violettaborisenko7
Готовила такой, когда коржи пропитываются появляется кислинка..может тесто фигня было, фирма в смысле? Но я раскатывала, не додумалась на пласты разобрать как вы😂Не знаю,обидно было, здоровый торт забабахала тогда(
21.05.2022 Нравится Ответить
alena12nik
alena12nik
Какой коньяк, какая водка?🤣🤣🤣какие груши? Есть тесто слоёное с которым надо сутки возиться туда-суда, а есть слоёное тесто рубленное. Сделал и в холощильник на ночь. Утром катаешь. И крем заварной. Я по этому рецепту делаю лет 5(по праздникам).
Как-то решила быстрее сделать с этими коржами покупными, такая резина была. А отличие только в том что тесто не надо было самой делать (20 минут), а все равно потом печешь стоишь, крем варишь, а в итоге шляпа.
Но тоже вроде как торт. (Понимаю, что многие не любят вот это вот всё, поэтому автор умничка)
Короче, ловите рецепт:
На ютубе- Торт наполеон бабушки Эммы
21.05.2022 Нравится Ответить
anzhi8329
anzhi8329
@alena12nik здорово 👍
Отличного результата)
Я уже не первый год пеку именно этот 😊
22.05.2022 Нравится Ответить
alena12nik
alena12nik
@anzhi8329 спасибо. И я
22.05.2022 Нравится Ответить
inna2sina
inna2sina
Спасибо большое за совет. Буду пробовать печь.
26.05.2022 Нравится Ответить
ponaroshku92
ponaroshku92
Спасибо)) надо сделать)
21.05.2022 Нравится Ответить
mango-mango2016
mango-mango2016
А я сметану, сахар взбиваю и добавляю вишню, очень вкусно, всн всегда рецепт спрашивают
21.05.2022 Нравится Ответить
nast_795
nast_795
Звездец, кулинары хреновы развелись здесь. Идите и выпекайте дома свои шедевры. Норм рецепт, тоже так делала, всё в полне вкусно😍
21.05.2022 Нравится Ответить
ladylemons
ladylemons
Ну вы такая интересная) каждый имеет своё мнение. Вам понравился рецепт, кому-то не, вот и все. Или все любят хорошие комментарии только
21.05.2022 Нравится Ответить
nast_795
nast_795
@ladylemons ну не нравится, зачем говно писать?
21.05.2022 Нравится Ответить
ladylemons
ladylemons
@nast_795, а разве кто то гавно написал? На вкус и цвет как говорится
21.05.2022 Нравится Ответить
zls
zls
Без выпечки..строчка ниже "выпекаю минут 30"😆😆😆
21.05.2022 Нравится Ответить
gaskel
gaskel
Время без учёта выпечки, все кто хотел — понял))
21.05.2022 Нравится Ответить
ksu_kv
ksu_kv
Я тоже люблю такой вариант, ленивый Наполеон или торт за 20 минут. Типа на пороге гости и нужно сладенькое.
Только крем я делаю чутка иначе, ваш вариант тоже 😍👍 если срочно нужен тортик, тогда просто сгущенка, если есть время и желание беру маскарпоне и сгущёнку (варенку). Вкусно, попробуйте 👍
20.05.2022 Нравится Ответить
liia1990
liia1990
Благодарю Вас за рецепт! А главное с экономией времени)с ребёнком сложно что-то приготовить, где надо много времени))
20.05.2022 Нравится Ответить
gaskel
gaskel
Спасибо и вам🤍
Постараюсь писать такие рецепты здесь чаще
20.05.2022 Нравится Ответить
eagle.julia
eagle.julia
О слоях - я как то делала медовики на днюху дочери. Делала два. В одном средний слой сделала из варенья черной смородины+масло. Этот понравился всем больше всего. Я думаю и в наполеон можно при случае добавить «изюминку»)
20.05.2022 Нравится Ответить
natali29102010
natali29102010
Может и не Наполеон как пишут ну выглядет аппетитно и красиво
20.05.2022 Нравится Ответить
arina-ya
arina-ya
Ой, а если заморочиться то сделать еще более ленивый наполеон 😆😆😆😆
в "магните" продают готовые коржи для Наполеона.... и остается только приготовить крем и все собрать
торт- бесподобный!!!
20.05.2022 Нравится Ответить
jusha
jusha
Самый вкусный торт- это покупные коржи и сметана со сгущенкой 😅
20 минут и готово

Пекла настоящий 3 раза в жизни

Больше пока не охото
20.05.2022 Нравится Ответить
merilin_defo
merilin_defo
Точно! В такой ещё классно ягодки или банан порезать
21.05.2022 Нравится Ответить
kuzn.iana
kuzn.iana
Спасибо за идею👌🏻
Ну нееет) я за нормальный Наполеон. Много раз оставался крем от готовки Наполеона и я готовила со сл.тестом, вообще 👎🏻 мужу не нравится.
Но если оооочень охота не тратить время и есть крем, можно сделать.
20.05.2022 Нравится Ответить
alinaaa
alinaaa
Крем лучше делать из сгущёнки с слив масло, взбить 2/3 мин. Я так же делаю
20.05.2022 Нравится Ответить
lenamilova
lenamilova
А попробуйте на дрожжевом,мне больше понравилось 😀и кстати на дрожжевом слоенном пицца очень вкусная
20.05.2022 Нравится Ответить
popovaa22
popovaa22
Наша Бабушка ещё делает подобное из печенья «ушки»
Выкладывает слой, промазывает кремом потом опять слой и опять крем
И настаиваться
20.05.2022 Нравится Ответить
gaskel
gaskel
Спасибо, попробую. Сегодня дважды уже про них слышу😍
20.05.2022 Нравится Ответить
lusinda123
lusinda123
Торт не без выпечки, а с выпечкой)
20.05.2022 Нравится Ответить
lusinda123
lusinda123
@kuzn.iana, не было. Иначе не было бы столько вопросов
20.05.2022 Нравится Ответить
kuzn.iana
kuzn.iana
@m_i_la, один вопрос увидела лишь😁 когда я его увидела, то было сразу всё прописано. А это было часов в 7)))
20.05.2022 Нравится Ответить
lusinda123
lusinda123
@kuzn.iana, значит у меня не обновилась лента) не было приписки никакой.
20.05.2022 Нравится Ответить
maru_v
maru_v
Обожаю этот рецепт, самое главное вкусно и быстро 🫶
20.05.2022 Нравится Ответить
gaskel
gaskel
Дааа☺️
20.05.2022 Нравится Ответить
boo...
boo...
Покупаю готовые коржи для наполеона, крем как у вас в рецепте, на ночь намазать , утром завтра готов) тоже самое и медовик, коржи покупаю и вперед)
20.05.2022 Нравится Ответить
anastasiaerbas
anastasiaerbas
А где покупаете, я внимания чет не обращала в магазине на них🧐
21.05.2022 Нравится Ответить
alinochka_p
alinochka_p
@anastasiaerbas в магните продаются
21.05.2022 Нравится Ответить
boo...
boo...стикер
21.05.2022 Нравится Ответить
129.tpv
129.tpv
А я люблю Наполеон купить в магазине, так быстро и чисто, особенно с малиновым вареньем.
20.05.2022 Нравится Ответить
winter_
winter_стикер
20.05.2022 Нравится Ответить
lyjo.ru
lyjo.ru
Подскажите пожалуйста ! Только одного не понимаю !!! Как коржи разделять после духовки ???? 🙏🙏🙏
21.05.2022 Нравится Ответить
gaskel
gaskel
@lyjo.ru, ручками оттягивать. Тесто слоенное и делится легко в разные стороны пластами
21.05.2022 Нравится Ответить
lyjo.ru
lyjo.ru
@gaskel, Спасибо большое !!
21.05.2022 Нравится Ответить
maksmom
maksmom
Я тоже так готовлю «Наполеон», никто толком не отличает от оригинала 😄
20.05.2022 Нравится Ответить
gaskel
gaskel
Я поняла, что и оригинал то не пробовала😂
20.05.2022 Нравится Ответить
maksmom
maksmom
@gaskel, мне кажется, моя тетя готовит «оригинал» по супер запарному рецепту, но по вкусу оооочень близко с моим ленивым:)
20.05.2022 Нравится Ответить
gvk_11
gvk_11
Обожаю заварной крем))
20.05.2022 Нравится Ответить
valeria031195
valeria031195
Все завтра готовлю 🤣
20.05.2022 Нравится Ответить
tekaririka
tekaririka
@catherine63 @kamilla-552 написала, девочки
20.05.2022 Нравится Ответить
rikky
rikky
Супер!! Спасибо огромное!!!
20.05.2022 Нравится Ответить
galina155
galina155
Классный рецепт! Спасибо 👍 пекла тут на днях Наполеон, да ну его, так долго все. Такой в самый раз и выглядит аппетитно 😁
20.05.2022 Нравится Ответить
kulpor34
kulpor34
Наполеон не Наполеон, да какая разница 😂 лишь бы быстро, захотелось попробовать сделать
20.05.2022 Нравится Ответить
norableks
norableks
Рецепт хороший, но в Наполеон заварной конечно крем делают
Но этот я обязательно попробую
20.05.2022 Нравится Ответить
smallsun2664
smallsun2664
А это не заварной крем разве ?
20.05.2022 Нравится Ответить
norableks
norableks
@smallsun2664 может заварной
Но я всегда взбитые яйца вливаю в горячий крем и быстро мешаю
Потом ставлю. Обратно на огонь и варю ещё
21.05.2022 Нравится Ответить
smallsun2664
smallsun2664
@norableks, предположу, что это просто разные вариации заварного крема) яйцо, молоко, сахар, мука)
21.05.2022 Нравится Ответить
tekaririka
tekaririka
@marikotya я выше уже между делом дала рецепт 😂
Да за 2 часа он готовится, особенно, когда руку набила))
20.05.2022 Нравится Ответить
rikky
rikky
Скиньте плиз фото тортика в разрезе с грушей, очень интересно, как это в Наполеоне выглядит. Тоже попробую
20.05.2022 Нравится Ответить
tekaririka
tekaririka
@rikky если найду) помню, что фоткала, но не помню на чей телефон)
20.05.2022 Нравится Ответить
oxa
oxa
Рецепт огонь. Ходила на кулинарные курсы мы там почти так и готовили. Раскладку на заварной крем я не помню, но наверное +- такая же. А потом ещё заварной крем смешивали 1к 1 со взбитыми жирными сливками, он ещё более воздушный выходит.
Я наверное настоящий Наполеон и не пробовала, но этот просто огонь выходит. В ресторане посетители тоже не жаловались.
20.05.2022 Нравится Ответить
gaskel
gaskel
Ого, спасибо! Надо будет попробовать со сливками
20.05.2022 Нравится Ответить
schizolucy
schizolucy
Я ещё иногда банан режу и кладу на крем в слоях. Ой, автор, обнимаю Вас. Что-то комментарии от особо талантливых ранят даже меня.
20.05.2022 Нравится Ответить
gaskel
gaskel
У меня хороший иммунитет к комментариям, спасибо!🫂
Попробую с бананом, даже не догадывалась добавить))
20.05.2022 Нравится Ответить
besa.1984
besa.1984
Я вот с тестом вообще никак не дружу, но такой Наполеон делаю и мужу заходит на ура!!!))) как и мне самой, такое есть я люблю😊
20.05.2022 Нравится Ответить
grabovskylena
grabovskylena
На вкус и цвет как говорится... У меня мама допустим любит Наполеон не с заварным кремом а со сметанным и с вишней🤷‍♀️
20.05.2022 Нравится Ответить
grabovskylena
grabovskylena
Я беру сразу коржи для Наполеона они плотнее чем просто слоеное тесто
20.05.2022 Нравится Ответить
kseniyagn
kseniyagn
Я делаю крем ещё проще)) сгущёнка со сметаной или сметана с сахарной пудрой и всё 😁
20.05.2022 Нравится Ответить
nikitinaa
nikitinaa
Не удаляйте пост, автор)
20.05.2022 Нравится Ответить
gaskel
gaskel
Договорились 🤝
20.05.2022 Нравится Ответить
lera_
lera_
Я тоже его делаю) очень даже наполеон ✊
20.05.2022 Нравится Ответить
gitelman_amina
gitelman_amina
Я так и делаю всегда !!!
20.05.2022 Нравится Ответить
valeria031195
valeria031195
А я не оч люблю заварной крем, может кто знает хороший крем со сливками? Сливки + Сгущёнка?
20.05.2022 Нравится Ответить
valeria031195
valeria031195
@mirajanibekova ммм сыр типа творожный?
20.05.2022 Нравится Ответить
kuga30
kuga30
Сливки взбить с сахарной пудрой до пиков, добавить маскарпоне, вкуснота)) на тирамису делаю такой и на обычный бисквитный)
20.05.2022 Нравится Ответить
djo.
djo.
Этот заварной крем после остывания ещё нужно взбить, он такой пышный становится, и увеличивается в размере, тогда можно кусочек сливочного масла и полбанки сгущёнки добавить, ванилин, совсем другой вкус, а не вкус варёной муки
22.05.2022 Нравится Ответить
ira1986ira
ira1986ira
Вкуснота, захотела ☺️
20.05.2022 Нравится Ответить
tekaririka
tekaririka
@ljisan1983 @mila_06_06 сейчас скину результат моих изысканий 😂
20.05.2022 Нравится Ответить
milkaaaa..
milkaaaa..
Очень даже и ничего)) Я делала с печенья ушек😄 не нужно ничего выпекать. И тоже вкусно, называется ушки с кремом 😂”Наполеон”
20.05.2022 Нравится Ответить
mari2408.
mari2408.
Блин пробовала на таком тесте и вообще не то. Выбросила нафиг ,и сделала нормальный 🤣
20.05.2022 Нравится Ответить
karenina021189
karenina021189
А я делаю ленивый Наполеон 😁 слоёное тесто дрожжевое, на крем сливки и сгущенка
20.05.2022 Нравится Ответить
ladylemons
ladylemons
Делала, мне не очень понравилось. На вкус не Наполеон
20.05.2022 Нравится Ответить
alinochka_p
alinochka_p
@gaskel охереть тут про пиво , коньяк , карамель пишут в наполеоне. Я простой человек о таком не слышала ) да мне кажется и это не вариант для детей в том числе. Сколько брала в кондитерских , читала состав , и никогда там такого в составе не видела - именно в обычном наполеоне.
П.с спасибо за рецепт!)
20.05.2022 Нравится Ответить
leno4ka_tretiakova
leno4ka_tretiakova
@alinochka1996, вы ещё забыли про яйцо дракона 😅
20.05.2022 Нравится Ответить
dratutivsem
dratutivsem
@alinochka1996 Ага, и за ванилью они сами на Мадагаскар ездят, и собирают вручную, желательно в два часа ночи, и отбиваясь при этом от койотов каких-нибудь )))
21.05.2022 Нравится Ответить
kseni9
kseni9
@leno4ka_tretiakova, мошонка шимпанзе и глаз летучей мыши.))
21.05.2022 Нравится Ответить
malma39
malma39
Обожаю этот рецепт 🙌🏼
20.05.2022 Нравится Ответить
no90
no90стикер
20.05.2022 Нравится Ответить
no90
no90
@gaskel спасибо
20.05.2022 Нравится Ответить
alija5537
alija5537
А как размораживаете тесто перед запеканием 🙈 и в холодную или горячую духовку ставите?
21.05.2022 Нравится Ответить
no90
no90
@alija5537 готовое тесто при комнатной температуре размораживаю, а потом выкладываю тесто на противень и отправляю выпекать в предварительно разогретую духовку до 200° мин на 20
21.05.2022 Нравится Ответить
tatyana.61
tatyana.61
Супер. Такое и я смастерить смогу. Спасибо 👍
20.05.2022 Нравится Ответить
gaskel
gaskel
Всегда пожалуйста ☺️
20.05.2022 Нравится Ответить
alexandra_mir
alexandra_mir
Сохраню, чтоб никогда не приготовить👍
20.05.2022 Нравится Ответить
lusinda123
lusinda123
И не надо, тут от наполеона нет ничего)
20.05.2022 Нравится Ответить
popovaa22
popovaa22
@m_i_la, зачем вы обесцениваете труд хозяйки на кухне))? Стало обидно за автора что вы такое пишите 🧐🤨
20.05.2022 Нравится Ответить
iamnastyaa
iamnastyaa
@m_i_la, если тут нет ничего от классического наполнена, это не значит что тортик автора не вкусный))
Что за люди😁
21.05.2022 Нравится Ответить
ksanto
ksanto
А почему без выпечки-то, когда тесто надо выпекать?😄
20.05.2022 Нравится Ответить
ksanto
ksanto
@gaskel ааааа, вон оно что😄 однако, как по-разному можно понять одно предложение))
20.05.2022 Нравится Ответить
sonimama
sonimama
Блааа🤣🤣🤣🤣🤣 мой первый вопрос: как можно сготовить Наполеон, если не выпекать!?🤣🤣🤣за.бы грешные🤣🤣🤣
20.05.2022 Нравится Ответить
ksanto
ksanto
@sonimama ну вот, а я о чем😂 душно, душно, пора форточку открывать))))))
20.05.2022 Нравится Ответить
lavrishina_yana
lavrishina_yana
Спасибо добрый человек
20.05.2022 Нравится Ответить
anastasia.kalinina
anastasia.kalinina
В Магните есть готовые коржи для Наполеона - 150р, ну это если времени нет готовить
20.05.2022 Нравится Ответить
ilmira2110
ilmira2110
@gaskel я в магазине Верный брала коржи Наполен за 99р. Там 5 или 6 пласта. Тоже на быструю руку делала. Кремом заварным помазала и готово 😄. И быстро, и вкусно 🤪
20.05.2022 Нравится Ответить
sonje009
sonje009
@gaskel, я тоже делаю с такими коржами из магнита и заварной крем, получается очень неплохо👌🏻
20.05.2022 Нравится Ответить
lusinda123
lusinda123
Это и будет без выпечки, а в посте недонаполеон с выпечкой
20.05.2022 Нравится Ответить
nakysha_a
nakysha_aстикер
20.05.2022 Нравится Ответить
gaskel
gaskel
Ягоды!
Спасибо за идею, добавлю малину 🤤
20.05.2022 Нравится Ответить
julia.sizova
julia.sizova
Какой крем?
20.05.2022 Нравится Ответить
feya.894
feya.894
А есть ещё быстрей!😄 крем из варёной сгущёнки и слив масла
20.05.2022 Нравится Ответить
gaskel
gaskel
Да, уже посоветовали. Благодарю))

Муж любит варенку, сделаю ему как-нибудь. Я не любитель и сыну сладкое особо нельзя, этот вариант с минимумом сахара — то, что надо для нашей семьи))
20.05.2022 Нравится Ответить
ketket2707
ketket2707
Спасибо от души
20.05.2022 Нравится Ответить
tora969
tora969
Я где-то такой рецепт видела и делала. Подтверждаю, что вкус супер и действительно ооочень похож на классику.
Пара основных отличий от классического Наполеона (по крайней мере к которому я привыкла):
В обычном рецепте коржи не сладкие, а слоёное несладкое тесто не всегда найдешь . И, на мой взгляд, плотнее коржи у покупного).
20.05.2022 Нравится Ответить
dratutivsem
dratutivsem
В смысле несладкое не найдешь? Оно же всё не сладкое!
21.05.2022 Нравится Ответить
love_rus
love_rus
Подскажу, ещё быстрее.
Готовое тесто 2 пачки, пластинами
Банка сгущёнки
Пачка масла )
Масло со сгущёнкой сбиваем)
И всё, готово)
20.05.2022 Нравится Ответить
anastasiasestopalova24039
anastasiasestopalova24039
@ni781813 не я никогда ничего с ЗМЖ не беру
21.05.2022 Нравится Ответить
dratutivsem
dratutivsem
@anastasiasestopalova24039 Если в след. раз попадется мне такая сгущенка, густая,посмотрю производителя.
21.05.2022 Нравится Ответить
anastasiasestopalova24039
anastasiasestopalova24039
@ni781813 хорошо👍 спасибо🙏💕
21.05.2022 Нравится Ответить
helen0303
helen0303
Как раз сейчас такой делаю🤗
20.05.2022 Нравится Ответить
gaskel
gaskel
Ммм.. приятного аппетита 🤤
20.05.2022 Нравится Ответить
helen0303
helen0303
@gaskel Спасибо. И вам😉
20.05.2022 Нравится Ответить
proshina
proshina
Разрешите доебаться,но это не Наполеон 😐 а тесто слоеное с кремом каким-то
20.05.2022 Нравится Ответить
lazy.mom
lazy.mom
@tekaririka, с тремя ‘взрослыми’ детьми я успеваю столько,сколько Вам и не снилось) и у меня нет помощников!
Хорошо иметь того,кто на подхвате!
22.05.2022 Нравится Ответить
tekaririka
tekaririka
@lazy.mom откуда вы знаете мои сны? 😂
Зато у всех остальных штат нянек, да? Не вы первая, не вы последняя.
23.05.2022 Нравится Ответить
del_1676825067_dorotiana
del_1676825067_dorotiana
Я только в 25 лет узнала,что есть какие-то свернутые конвертики ещё) но после пробы оказалась дрянька
23.05.2022 Нравится Ответить
ekaterinka00
ekaterinka00
Спасибо за рецепт!🌸
20.05.2022 Нравится Ответить
nuta90
nuta90
Спасибо! Вот моя ошибка, я раскатываю тесто)
20.05.2022 Нравится Ответить
gaskel
gaskel
Да не за что))
Не поднимается потом?
Я всегда боюсь слоенное катать только из-за этого, даже на круассаны руками тяну тесто
20.05.2022 Нравится Ответить
nuta90
nuta90
@gaskel ножом или вилкой протыкаю каждый корж, как начинает подниматься. А ваше тесто легко на пласты разделяется? Я бы даж не додумалась до такого 😅
20.05.2022 Нравится Ответить
gaskel
gaskel
@nuta90, очень легко, оно будто идеально для 3 пластов создано😅
Мне кажется, что я каждый раз разные тм беру и все как один делятся на 6 пластов идеально
20.05.2022 Нравится Ответить
maggy97
maggy97
Спасибо ☺️
Оказывается все просто
20.05.2022 Нравится Ответить
gaskel
gaskel
Дааа)) и вкусно
20.05.2022 Нравится Ответить
olgaandreevna16
olgaandreevna16
Люблю такие простые и быстрые рецепты)
20.05.2022 Нравится Ответить
gaskel
gaskel
И я)) с детьми особенно полюбила быстрые рецепты
20.05.2022 Нравится Ответить
Читайте также