Рецепт наполеона для Леона: слоёное тесто, крем из сметаны, масла и банана
Рецепт наполеона для Леона.
Берём сначала укропу, потом кошачью жопу. Шучу.
Но аналогия та же.
Слоеное тесто 500 гр использовала покупное из магазина, который выручает. На упаковке написано, что размораживается оно 15 минут - враки. Размораживала сорок минут в противне на пергаменте, накрыв полотенцем. После сделала много проколов зубачисткой и отправила на 20 минут в духовку при 190 градусах.
Крем делала в 2 этапа:
1. Взбила 200 гр 20% сметаны со 150 гр сахара.
2. 180 гр сливочного масла размяла с бананом и 150 гр сгущенки.
Совместила, капнув чуток коньяку.
Готовые пласты разделила на тонкие листы, верхние прожаренные листы размяла в крошку. Смазала все кремом, посыпала крошкой - красота!
Спешл фо @lidaro, @nadimikrukova, @koksharova.yulya
Лучший комментарий
Комментарии
Я эту фишку прознала, когда делала тесто на кексы. Оно вкуснее самих кексов и оказалось 😂
Когда захотите капнуть в себя - зовите, я за любой кипишь, даже за голодовку 😂
Все верно. Там было два квадрата, я их разделила по разным противням и все.
Мукой ещё присыпала. У меня они не прям вау поднялись, но зато тонко разделились)
Благодарю 😌 мне нравится последний пункт описания крема 😀 как минимум ради этого следует делать