Мамлайф
Мамлайф
Приложение для мам
Елена
Елена
Мама двоих (4 года, 9 лет)

Ловите рецепт вкусных тефтелек☺ Еще рецепты: https://t.me/childrenmenu

​Ловите рецепт вкусных тефтелек☺️

Еще рецепты: https://t.me/childrenmenu


Говяжьи тефтели с брокколи

#от3лет #ужин #обед


Ингредиенты:

🔹Говяжий фарш — 600 Грамм

🔸Брокколи — 300 Грамм

🔹Рикотта — 150 Грамм

🔸Батон — 50 Грамм

🔹Мука пшеничная — 250 Грамм

🔸Молоко — 250 Миллилитров

🔹Яйцо — 1 Штука

🔸Пармезан — 30 Грамм

🔹Чеснок — 0,5 Зубчика

🔸Соль — По вкусу

🔹Растительное масло — 2 Ст. ложки


Приготовление:

1. Нарвать батон, затем замочить его в молоке.

2. Отварить брокколи в кипящей воде около 10 минут.

3. Как только брокколи остынет, соединить его с хлебом, рикоттой, молоком и чесноком.

4. Ингредиенты переместить в блендер, либо миксер, а далее измельчить их в пюре.

5. Затем пюре перемешать с фаршем, яйцом, натертым сыром и солью.

6. Сформировать тефтели из фарша, и обвалять их в муке.

7. Далее смазать маслом форму для запекания.

8. Выложить в нее тефтели.

9. Выпекать тефтели около 30 минут, в духовке 200 градусов.


Приятного аппетита!

Что приготовить на ужин? Список блюд для меню на неделю

Девочки, я запарилась каждый день ломать голову над вечным вопросом - что приготовить на ужин! Психанула и составила список всего, что умею готовить. Теперь я прикидываю меню на неделю и жить стало проще😀 Делюсь своим списком, может быть, он кому-то поможет. Я обычно выбираю из каждой категории по одному блюду + 1 новое экспериментальное, так как люблю готовить и + пару супов. Получается меню на семь дней👌 Курица 🐓: 🔸Чахохбили 🔸Курица с рисом в духовке 🔸Куриные отбивные в панировке 🔸Курица жаренная с чесноком 🔸Курица на бутылке 🔸Куриные крылышки барбекю 🔸Куриные крылышки в соевом соусе с чесноком 🔸Куриная печень/сердечки с луком 🔸Курица жаренная в аджике и горчице 🔸Куриные рубленные котлеты Индейка 🦃: 🔸Тефтельки по госту в сливочном соусе 🔸Индейка тушеная с соевым соусом и сметаной Свинина 🐷: 🔸Плов 🔸Азу 🔸Жаркое 🔸Лагман 🔸Гречка по-купечески 🔸Свинина жаренная с луком и томатом 🔸Отбивные с луком и горошком 🔸Отбивные с помидорами и сыром 🔸Ребрышки барбекю в духовке 🔸Буженина Говядина 🐄: 🔸Бефстроганов 🔸Говядина с черносливом 🔸Говядина стир-фрай с овощами 🔸Гуляш 🔸Картошка с печенью Фарш 🥩: 🔸Котлеты 🔸Тефтели 🔸Стожки 🔸Макароны по-флотски 🔸Перцы фаршированные 🔸Голубцы/ленивые голубцы 🔸Паста болоньезе 🔸Фаршированные кабачки/помидоры/баклажаны 🔸Пельмени 🔸Запеканка из картофеля с фаршем Рыба и морепродукты 🐟: 🔸Треска запечённая с сыром 🔸Рыба под маринадом 🔸Сибас/дорадо гриль с лимоном, чесноком и размарином 🔸Паста с мидиями в сливочном соусе 🔸Паэлья по-барселонски 🔸Окунь жаренный 🔸Селедка маринованная Овощи и гарниры 🥦: 🔸Овощи гриль 🔸Аджапсандал 🔸Икра из баклажан 🔸Кабачки, жаренные в кляре с чесноком 🔸Жаренный болгарский перец 🔸Овощи тушеные с чесноком 🔸Картофель жаренный 🔸Картофельное пюре 🔸Картофель запечённый/крошка-картошка 🔸Картофель жаренный с грибами 🔸Картофель тушёный с капустой 🔸Капуста тушеная/ с сосисками 🔸Рис 🔸Макароны 🔸Гречка 🔸Перловка 🔸Кус-кус Другое 🍕: 🔸Пицца 🔸Шаурма 🔸Вареники с картошкой/творожком/ вишней 🔸Блины с мясом/ветчиной и сыром/ вареной сгущенкой 🔸Бургеры Супы 🍲 🔸Борщ 🔸Лапша 🔸Куриный 🔸Гречневый 🔸Свекольник 🔸Шурпа 🔸Грибной 🔸Щи с кислой капустой 🔸Рассольник 🔸Щи со щавелем 🔸Гороховый 🔸С клецками 🔸С фасолью 🔸Харчо 🔸Уха

🔆 первые дни ДОМА 🔆 〰 моё питание 〰

🔆 первые дни ДОМА 🔆 〰 моё питание 〰 Планировала я, конечно, кушать всё подряд (за исключением первого месяца), но ситуация с нашей сыпью заставила придерживаться диеты, дабы исключить аллергическую реакцию. И если в роддоме я срывалась и могла скушать что-то местное, то дома взяла себя в руки. Вот мой рацион на данный момент 👇🏻 Основные блюда: 🔹ИНДЕЙКА(все вариации далее с ней) 🔹паровые тефтельки с рисом 🔹паровые котлетки с батоном 🔹тушеное мясо с картошкой в сметане 🔹бульон с кабачками и картошкой Гарниры: 🔸гречка 🔸рис 🔸макароны 🔸отварная цветная капуста Завтраки: 🔹творожная запеканка 🔹домашний йогурт на закваске 🔹каши на воде со сливочным маслом 🔹печёные яблоки Мучное: 🔸лаваш 🔸сушки 🔸овсяное печенье домашнее Напитки: 🔹черный чай 🔹компот из сухофруктов (разные смеси) ✔ вместо сахара везде - ФРУКТОЗА ✔ вместо куриных яиц - ПЕРЕПЕЛИНЫЕ Вообще придерживаться каких-то рамок стало намного проще после появления малыша. В беременность я так не могла и часто позволяла себе всякие гадости. А сейчас наглядно видно ради кого ты всё это делаешь 👼🏼 Делитесь своими "вкусняшками" первых месяцев ГВ 🍼

#люблю_и_балую #рецепт_для_малоежки КЛУБНИЧНЫЙ ЧИЗКЕЙК Разъемная форма（но можно поизощряться и в простой, вынимать потом…

#люблю_и_балую #рецепт_для_малоежки КЛУБНИЧНЫЙ ЧИЗКЕЙК Разъемная форма（но можно поизощряться и в простой, вынимать потом сложнее） Первый слой: 🔹Печенье - 400грамм（я беру “До кавы”） 🔹Масло - 150-200 грамм Печенье блендернуть. Добавить растопленое масло. Хорошо вымешать. Выложить в форму и хорошо примять, лучше стаканом с гладким дном. Поставить в холодильник на 15-20 минут. Второй слой: 🔹Творог - 800 грамм（на два слоя） 🔹Сливки или сметана - 400грамм（на два слоя） 🔹Молоко - 1 стакан （на два слоя） 🔹Сахар - 1 стакан Творог, если мягкий, то так взбиваем с сахаром, сливками и молоком, консистенция жиденькой сметанки. Если обычный зернистый, то нужно блендером размягчить, а после взбить с остальными ингридиентами. Далее делим на две части. В одну половинку добавляем перебитую в блендере（лучше кусочками）🔹клубнику - 400 грамм. И набухшую и растворенную в 50 граммах воды пачку 🔹желатина - 25 грамм. Заливаем в форму и оставляем в холодильнике на 20-30 минут. Третий слой: В оставшуюся половину смеси 👆добавить 🔹1 пачку ванильного сахара и набухшую и растворенную в 50 граммах воды пачку 🔹желатина - 25 грамм. Залить третий слой. Оставить в холодильнике на 30 минут, а лучше час, до полного застывания. Достать из формы.Украсить клубникой и листиками мяты. Приятного аппетита!