Мамлайф
Мамлайф
Приложение для мам
Ирина
Ирина
Мама двоих (1 год, 3 года)

Рецепт плетенки с маком: как приготовить?

Обещанный рецепт плетенки с маком

Тесто

Мука - 2 стакана

Дрожжи - полпакетика (сухих)

Сахар - 40 г

Яйцо (перемешанное вилкой)- пол-яйца; вторая половинка уйдет в начинку.

Молоко теплое - 140 мл

Масло растительное - 35 мл

Соль - пара щепоток

Все, кроме соли, смешиваем в чаше, замешиваем пару минут. Потом добавляем соль и замешиваем 10 минут.

После - в пакет или пищевую пленку и даем отдохнуть полчаса при комнатной температуре.

Начинка.

Мак 80 г

Сгущенка 30 г

Яйцо (перемешанное) - половина

Панировочные сухари - 2 ст.л.

Вода - 80 г

Все перемешать и оставить мак впитывать жидкость, на полчаса-час.

Тесто потом раскатываем тонко, выкладываем начинку тонким слоем. Сворачиваем в рулет, края защипываем. Разрезаем на 2 полоски (пару сантиметров оставляем с одного края) и переплетаем наши полосочки с маком. Формируем в кольцо. Оставляем на 1,5-2 часа при комнатной температуре, накрываем пищевой пленкой.

Как плетенка подошла, в разогретую духовку при 160 градусах на 40-45 минут.

Готовую плетенку при желании можно покрыть сахарным сиропом для блеска.

40

Комментарии

yasnikova.natalia

Наталья Ясникова

Мама сына (4 года)

Как вкусно и красиво😍 сохраню, спасибо!

happyrene

Ирина

Мама двоих (1 год, 3 года)

Приятного вам потом чаепития!)

yasnikova.natalia

Наталья Ясникова

Мама сына (4 года)

я ещё тот рукожоп) попробую сделать) спасибо)))

vvkva

Валентина

Мама сына (1 год)

Что дают панировочные сухари?

Их дома нет, думаю, а надо ли 🤔

happyrene

Ирина

Мама двоих (1 год, 3 года)

Честно, не знаю зачем они) но раз написано в рецепте, я делала с сухарями. Попробуйте без них, а потом с ними)

vvkva

Валентина

Мама сына (1 год)

попробую, конечно)

Было интересно

happyrene

Ирина

Мама двоих (1 год, 3 года)

потом напишите как результат, мне тоже интересно))

yaninalats

Янина

Мама двоих (3 года, 6 лет)

Я думаю она нереально вкусная😍

happyrene

Ирина

Мама двоих (1 год, 3 года)

Намного вкуснее покупной выпечки 😋

yaninalats

Янина

Мама двоих (3 года, 6 лет)

в этом я даже не сомневаюсь 😍

maryme_

Мэри

Мама дочки (3 года)

Сохранила себе! Сделаю на Пасху такое.

Благодарю 🙏

happyrene

Ирина

Мама двоих (1 год, 3 года)

И вам спасибо)) пусть получится воздушной и очень вкусной 🤗

julimama4

Юлия

Мама четверых детей

И бабку тоже можно рецепт?

happyrene

Ирина

Мама двоих (1 год, 3 года)

Завтра напишу)

happyrene

Ирина

Мама двоих (1 год, 3 года)

Уже выложила рецепт, смотрите 😉

julimama4

Юлия

Мама четверых детей

Т. Е тесто вы не на опаре и вообще никак не расстаиваете(ну кроме получаса отдыха)? Лепите и только тогда даёте подняться?

happyrene

Ирина

Мама двоих (1 год, 3 года)

Да-да) я тоже была удивлена, что никаких заморочек с опарой) просто долго месите и потом даете отдохнуть)

allaprostoalla

Алла

Мама четверых детей

Вот умеют же люди....я рукожоп, ничего не умею.спасибо за рецепт

allaprostoalla

Алла

Мама четверых детей

@happyrene а какая у вас духовка? У меня вечно низ сгорел,а верх даже не бледный,я не знаю как к ней приноровиться

happyrene

Ирина

Мама двоих (1 год, 3 года)

@allaoganysian, духовка электрическая. Честно говоря, я со своей духовкой плохо дружу, но при 160 градусов никаких казусов

vvkva

Валентина

Мама сына (1 год)

@allaoganysian попробуйте ставить воду в духовку 🙈 столкнулась с такой же историей и вода спасает. Но время всегда на глаз - пока не могу понять, как это работает (то быстрее, то медленнее, чем в рецептах)

darkside

Ю..

Мама дочки (2 года)

Стакан 200 или 250 гр?

happyrene

Ирина

Мама двоих (1 год, 3 года)

@dessert, тогда ориентируйтесь на 280 грамм муки)

darkside

Ю..

Мама дочки (2 года)

вот это супер! Мерси!

happyrene

Ирина

Мама двоих (1 год, 3 года)

@dessert, надеюсь, у вас все получится 🤗

qasimova

qasimova g

Она божественно выглядить🤤🤤🤤

happyrene

Ирина

Мама двоих (1 год, 3 года)

Спасибо большое))))) это мой первый опыт с маковой плетенкой был)

delicatesse

Алёна

Мама дочки (6 лет)

Зачем я это увидела :( я никогда не похудею 😭😭😭😭

happyrene

Ирина

Мама двоих (1 год, 3 года)

Ой, я уже смирилась, что 2-3 лишних кило после родов это уже мои родные 😢😢😢

yazhemamka

yazhemamka

Мама сына (2 года)

И я вечно тут наталкиваюсь на такую слюноотделительную вкусноту 🤣

happyrene

Ирина

Мама двоих (1 год, 3 года)

😂😂😂 тут в топе был медовик, у меня тоже слюнки потекли

sveta_ar

Светлана

Мама сына-младенца

Как красиво 😍

happyrene

Ирина

Мама двоих (1 год, 3 года)

Спасибо большое ☺️

knopka90di

Диана

Мама дочки (1 год)

Спасибо! Сохраню рецепт

happyrene

Ирина

Мама двоих (1 год, 3 года)

Готовьте с удовольствием))

kira_eva

Frau

Мама дочки-младенца

Какая она…мммм

happyrene

Ирина

Мама двоих (1 год, 3 года)

Получается очень вкусно и не приторно сладко)

Куличи к Пасхе: рецепт

А вы будете делать куличи в этом году? Какие? Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍 Рецепт куличей за час ) Творог – 300 г (у меня 5%) - мука 250 грамм - Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.) - Сахар – 150-180 г , - Ванильный сахар – 20 г - Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры) - Разрыхлитель – 15 г - Цедра половины лимона - Щепотка соли - сухофрукты Творог перетереть через сито ,или измельчить блендером . Яйца взбить с сахаром , ванильным сахаром и щепоткой соли,до большой пышной белой массы. Добавить растопленное сливочное масло НО ! Чтобы оно остыло до комнатной температуры , и натереть туда цедру лимона, можно и апельсина) добавить немного куркумы ( она цвет даст желтый приятный) взбиваем миксером на средних оборотах минуту. Добавляем творог и взбиваем на мелких оборотах чтобы стало одной массой. Далее муку смешиваем с разрыхлителем и вводим частично, муки может быть как и много так и мало, так что следи за консистенцией , она должна быть гуще чем на оладушки, но липкой и влажной. УЖЕ НЕ ВЗБИВАЕМ, а перемешиваем венчиком . Все) выкладывай в формочки, смажьте формы маслом кисточкой и хорошо утромбуй кисточкой в масле сверху , чтобы ровненькие были куличи . выпекай до золотистой корочки , приблизительно минут 40 На 180 градусах)

Как я обманула подругу с мантами

Блин я такая крыса🙈 Короче приготовили с енешкой манты, и она всегда отвечает за начинку я за тесто, так сложилось изначально. Но всегда получается так что мало соли, но почему то мне не доверяет начинку. Я технично сегодня посмотрела сколько она соли добавила, и после того как она перемешала и ушла, я незаметно добавила еще соли и залила подсолнечное масло в начинку и быстро перемешала🙊 Манты получились сочные, вкусные, соль как надо) домашние похвалили, енешка довольная что получилось вкусно, я тоже говорю сегодня вы превзошли себя😂 Блин мне стыдно! Но за то поели вкусные манты😅

Запеканка из кабачков и фарша

Валяется без дела кабачок? Обязательно попробуйте приготовить, сочная, нежная запеканка🔥 * фарш куриный 500 г * помидор 1 крупный * 1 яйцо * 1 средний кабачок * 3 средние картошки * Лук, чеснок по желанию (у меня семья не ест, не добавляла) * сыр 100-150 г * Соль, перец, прованские травы 1. Натереть на крупной тёрке кабачок и картофель, посолить и оставить на 10 минут 2. К фаршу добавить яйцо, порезанный мелко помидор, специи, (лук, чеснок) 3. Кабачки и картошку отжать от лишней жидкости и добавить к фаршу 4. Всё перемешать, выложить в форму, запекать при 180 градусах 35-40 минут 5. Посыпать тертым сыром и отправить в духовку на 10-15 минут Все! Девочки, это правда😋 я вчера в 9 вечера с̶о̶ж̶р̶а̶л̶а̶ съела два куска и даже не стыдно!😂